1樓：匿名使用者
多看看多選擇，看看大家都放心哪家銷售商就好啦，嘿嘿，或者可以直接自己種哦，陽臺種菜挺火的，可以試試哦，嘎嘎嘎
2樓：匿名使用者
超市的有機食物應該會是好的選擇但就是太貴了。不太適合經濟條件普通的家庭。如果可以的話自己到正規的菜市場練就一雙火眼金睛。
因為憑藉肉眼我們無法準確的分辨出食材的好壞，以前買青菜要顏色鮮豔，沒有蟲眼的，漂亮的青菜好賣。後來出現農藥重金屬含量超標的案例，有蟲眼的青菜反而好賣了，可是菜農精心呵護種出來的菜還是沒有蟲眼的，無良的商販就想盡辦法讓青菜有蟲眼。以沒有農藥殘留為賣點。
現在的豬肉，雞肉等，幾乎都是用激素，抗生素餵養出來的，對人體有很大的傷害。少吃，對於國家的食品藥品監督管理局我們不能報有任何期望。就是是素菜。
因為空氣土壤環境的汙染，加上各種化學肥料，所種出來的菜都還是不能確保健康安全的。就是你去超市買的食用油都不敢保證沒有新增地溝油。鹽沒有新增工業鹽。
其他的調味基本上都會含有一些色素，香精，化學新增劑等。即使包裝袋上沒有標註這些東西的新增。所以現在我們需要做的就是如何排毒，保證我們所吃的有毒有害的食物能夠順利的排出去。
通過毛孔，糞便，分泌物，或許通過中醫的推拿按摩，精油刮痧，精油燻蒸。正確的深呼吸，吃一些排毒的食物，比如木耳，洋蔥，海帶，葡萄，生燕麥片自己煮熟吃，紫薯，玉米，山楂，蘋果，綠茶，烏龍茶，普洱茶，腹式呼吸等方式來進行排毒。
3樓：
這個，還是靠經驗，到正規的商場菜場，不要一味的在意外表，外表越好越危險，不要輕信商家，到網上可以收集一些經驗
怎麼才能找到安全健康營養的食材呢？
4樓：領略世界人文景緻
其實健康食材就在我們身邊，下面我來介紹幾個
01.西紅柿
每每提到健康、抗癌，維生素c等詞，小蜜蜂都會想到西紅柿，雖然很普通，但它含有豐富的抗氧化劑和豐富的維生素c！夏日炎炎，西紅柿可以冰凍後生吃，不僅清爽可口，還是最佳的維生素c的**，具有明顯的美容抗皺和美白的效果，夏天多吃不怕晒黑哦！
02.菠菜
菠菜是大力水手卜派的最愛，它富含類胡蘿蔔素、維生素c、鈣質等多種營養素，可增強抗病能力，家中的老人家多吃菠菜，還能有效地降低罹患血管方面的疾病及心臟病的概率。而且可以促進我們的新陳代謝，有效延緩衰老，熱量也低，非常適合愛美的女生們食用！
03.果仁
果仁包括花生、核桃、板栗、杏仁松子、開心果等，是種營養豐富的優良食品。果仁中含有豐富的維生素e，是護心健腦的好食物，同時還是預防心臟病和癌症的最佳食品。唯一需要注意的是，食用需適量當不可貪嘴，不然會引起消化不良。
04.西蘭花
西蘭花被譽為「蔬菜皇冠」，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等豐富營養物質，營養成份位居同類蔬菜之首。它最顯著的功效便是防癌抗癌，西蘭花所含的維生素c比大白菜、番茄和芹菜都要多！西蘭花是西餐中的主要角色之一，家中宴客時派它上場，非常能hold住場面！
05.三文魚
揚名中外的刺身——三文魚享有「水中珍品」的美譽，含有豐富的不飽和脂肪酸。根據研究發現，鮭魚所含的omega—3s脂肪酸可以保護大腦，延緩老化，預防老年痴呆症等疾病。除此之外，三文魚還能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，老少咸宜！
06.藍莓
藍莓不僅酸甜美味，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，因此又被稱為「水果皇后」和「漿果之王」。藍莓還有一個不得不提的功效，就是它含有的花青素可以有效地預防近視，保護我們的視力，是經常使用手機電腦的上班族的最佳小零嘴哦！
07.綠茶
綠茶是中國的主要茶類之一，被譽為「國飲」。現代科學研究證明，茶葉不僅具有清熱解暑、消食去膩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等作用，每天飲用還可降低患癌的概率。另外，經常用綠茶來漱口還能防治蛀牙，保持口氣清新更自信哦！
08.紅葡萄酒
中國的「國飲」是綠茶，而在歐洲國家，紅葡萄酒就是他們的日常飲品。適量喝紅葡萄酒的益處可多呢，不僅可以美容養顏抗衰老，**保持體形，還可以促進睡眠。
營養與健康的關係是什麼？
5樓：板弟弟
1、營養是指人體從外界吸取需要的物質來維持生長髮育等生命活動的作用。健康的現代科學定義是身體與自然環境和社會環境的動態平衡，是一種身體上、精神上和社會上的完滿狀態。營養與健康的關係甚為密切。
合理的營養可以增進健康。
2、人體為了維持生命和健康，保證身體生長髮育、體力活動和學習思維的需要，必須不斷從食物中攝取必須的營養物質。
這些營養物質包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生宗、水和膳食纖維共七類，統稱為人體必需的七大營養紊。
只有合理搭配和攝人這些營養素，才能維持正常的生命活動和身體健康。而不合理的膳食結構，營養過剩或缺乏對身體都是有害的。合理營養對維持健康具有如下好處：
(1)促進生長髮育。營養是少年兒童生長髮育的物質基礎，人的身高也與營養狀況有一定關係。
(2)提高智力。營養狀況對人的智力影響很大。2023年聯合國糧農組織報告，有1．5億非洲人面臨飢餓，這些地方的婦女由於營養不良，其子女的智力和學習能力明顯受到影響。
(3)促進優生。營養缺乏容易造成胎兒畸形、流產和早產。如孕婦缺乏葉酸會引起胎兒神經管畸形。
(4)增強機體免疫力。合理營養會增強機體對某些疾病的抵抗力。
(5)促進健康長壽。人體的衰老和死亡是不可避免的，但合理營養可防治糖尿病、心臟病和高血壓等多種疾病，具有延年益壽的作用。
(6)防治疾病。許多疾病的發生和發展與不合理飲食有一定的關係，合理營養能防治這些疾病，如糖尿病、高血壓等。
(7)**疾病。如合理營養是**糖尿病的基本手段。服用甲殼素能增強人體免疫力和調節能力，能夠輔助**糖尿病。
6樓：海蔘領域達人
從食物營養型別與人類健康
7樓：惡少
健康的內容與標準
健康需要均衡的營養、充足的睡眠、適當的運動、健康的心理。
精力充沛，能從容不迫的應付日常生活的壓力而不感到過分緊張，你可以從事你渴望做的一切工作；
處事樂觀，態度積極樂於承擔責任嚴於律己寬以待人；
應變能力強能夠較好的適應環境的各種變化；
對於一般**冒和傳染病有抵抗能力；
體重標準身體勻稱站立時身體各部位協調；
眼睛明亮，反應敏捷，無炎症；
頭髮有光澤，無頭屑或較少；
牙齒清潔，無齲齒，無牙痛牙齦顏色正常無出血現象；
肌肉、**有彈性，走路感覺輕鬆；
善於休息睡眠好。
營養的基本概念
營養：是指人體吸收、利用食物或營養物質的過程，也是人類通過攝取食物以滿足機體生理需要的生物學過程。
合理營養：是指通過合理的膳食和科學的烹調加工，能向機體提供足夠數量的熱能和各種營養素，並保持各營養素之間的數量平衡，以滿足人體的正常生理需要，保持人體健康。
營養素：人類為了維持正常的生理功能、滿足機體的正常生長髮育、新陳代謝和工作、勞動的需要、必須每日從食物攝入必要的營養物質，這些膳食中的營養物質稱之為營養素。主要包括蛋白質、維生素、礦物質、脂類、糖類、水、纖維素七大類。
營養與健康民以食為天，在整個生命過程中營養就是維持生命的基本物質，提供給細胞所需要的能量，達到各組織器官的協調動作。人的生命就像一棵小樹，它需要不斷地澆水、施肥、培土才能茁壯成長，可想營養對於人的生命的重要性，在營養補充的過程中，還需要均衡的營養才能使身體不會陰陽失調，而導致疾病的侵入，應當合理的科學的補充營養，治已病防未病，因此未病先防是人們對健康保證的首要問題，調節人體免疫功能要靠營養來平衡，改善生活方式，提供全面均衡營養，提升免疫功能，『珍愛生命呵護健康『以防病為主積極保健養生，從營養中獲得健康，從而提升生命的品質。
缺乏營養、營養過剩、和營養失衡是營養不良的三大主要表現直接影響健康，只有吃得合理才能活得健康，健康需要一生的耕耘，營養補充主要靠外來補充，也就是吃，但吃需要分很多層次⑴是維持生命溫飽求生存⑵滿足口福⑶營養均衡，喜吃不多吃，不喜吃的也要吃，因此食法應注意節、素、生、慢、淡、鮮；雜、冷、零、早、斷。只有如此才能與健康相伴，擁有健康的身體，才擁有真正的生命。
8樓：裡阿康
冬蟲夏草又名蟲草，是我國民間慣用的一種名貴滋補藥材，其營養成分高於人蔘，可入藥，也可食用，是上乘的佳餚，具有很高的營養價值。冬蟲夏草可以增強機體的免疫力，滋補肺腎，對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。lakdcxc02
只要攝取的食物中含有能滿足人體需要的營養物質,就能保證人體的健康.這句話對嗎？
9樓：
這句話是正確的！但是每個人每天攝取的營養物質不一定能滿足人體的需求，應該定時去醫院體檢，然後根據人體需要適當針對性的補充某些強缺的成份！
10樓：匿名使用者
應該是這樣的，營養物質是基礎了。
什麼才是健康營養的早餐？
11樓：匿名使用者
一、吃早餐，少選甜食
水果麵包、巧克力鬆餅、肉桂卷、牛角麵包……早餐似乎是很多人理直氣壯吃甜食的好時候，但你是否知道，早餐吃太甜的點心並不利於健康?早餐糖分過多容易讓人不久以後就感到飢餓，同時，含有黃油、奶油等的點心中含有的脂肪和大量糖分容易讓人在不經意間攝入過多能量，造成肥胖隱患。因此，早餐的主食最好不要選擇太甜的食物。
二、吃雞蛋，不要用煎的
雞蛋中富含蛋白質、維生素和礦物質，可以說是一種營養全面平衡的食材。但是很多人在早上吃早餐的時候，喜歡將雞蛋做成煎蛋的形式，但這樣對於早餐來說，脂肪的比例就太高了，反而顯得早餐不健康。哪怕是吃雞蛋三明治，其中也會加入蛋黃醬等輔助調味料，因此，早餐如果要吃雞蛋，最好選擇水煮蛋，這樣吃起來更健康。
三、早餐別吃加工肉
培根、香腸、燻肉……歐式風格的早餐中，加工肉的登場頻率可謂相當高。雖然這樣的早餐看起來很有格調，但從健康的角度來說，加工肉就不是那麼好的選擇了。早餐充分攝取蛋白質是很重要的，但加工肉的脂肪會比普通肉更多，含有的鹽分也比普通的肉類更多，有可能增加壞膽固醇的量並增加腦卒中的風險，因此早餐就算吃肉，也不建議吃加工肉。
四、喝果汁不如吃水果
早餐喝一杯果汁也是不少人的選擇，果汁的確是維生素的良好**，但是即使是100%純天然的榨果汁，也可能有糖分攝入過多的風險。如果無論如何都想喝，每天最多喝一杯，而從營養的角度來說，喝一杯果汁的營養可能還比不上直接吃一個水果。早上的飲品最好選擇白開水、茶水、咖啡或者是低脂牛奶。
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