1樓：匿名使用者
簡單的說是加工工藝不一樣；
傳統的加工方法是用食鹽，有「吃參燉鹽的說法」，就是說在加工一噸幹海蔘過程中需要加一噸鹽。這是人們在長期加工海蔘中總結出來的，是必須的。因為海蔘從捕撈到成品幹參中需要經過拌鹽浸鹽浸泡烤制等多個環節，時間需一個小時左右，鹽起到防腐作用，否則無法完成加工，用此方法加工出來的海蔘不變質，保質期可達20—30年左右。
這些鹽並不是都進入到海蔘體內，而絕大部分鹽分成溶液狀，在完成海蔘攪拌浸泡後都倒掉了，真正被吸入身體內的鹽分正常應該20%--40%之間按照國家最新加工標準，含鹽量20%以下為淡幹海蔘（買過蘇蟹閣海蔘好像含鹽量是10%，是屬於比較優質的淡幹海蔘），20%以上至40%為鹽幹海蔘，超高40%為不合格產品。當然這些20%--40%的概念還應包括水分、草木灰等雜質。水分指幹海蔘中所含水分多少，正常的含量極少一般佔3%左右。
草木灰也是的必要工藝，主要是起到防潮作用，因為幹海蔘加工成後，應是非常乾燥的，在運輸、分檢、包裝過程中暴露在空氣中容易發潮影響幹參質量。
大概在8-9年前，在大連海蔘市場上發現著名品牌海蔘突然改頭換面，變得非常靚麗的，顆粒飽滿，參刺挺直，通體光滑，**也隨之大幅度提高，人們爭相購買。各加工廠也紛紛探祕爭相取經效仿。謎底逐步揭開原來此參用糖加工。
此方法兩年後便進入煙臺、威海等地。各地競相效仿，加工、經銷者發現此方法簡單實用，只是將鹽換成糖不但好看而且成本大大降低，由此糖幹海蔘普及天下，市場佔有率幾乎達到了80%以上。
這種處於謀取利潤而非提高質量，追求賣相而不顧消費者健康的糖幹海蔘，很快暴露出了其弊端和危害性。專家指出，由於糖含量大於鹽，加工過程對參體的破壞大大的超過了鹽，他不但破壞了海蔘肌體組織穩定，也造成了大量營養元素的流失，使海蔘失去了基本的保健功能。業務人士指出糖幹海蔘一般在120攝氏度的糖稀中熬製3至5遍，黑心者甚至5至7遍，糖含量一般在40%-70%左右，如此高溫下反覆熬製使海蔘中活性營養物質流失殆盡，另外糖在高溫下容易產生焦糖物和糖化物，這些都屬於致癌物質，長期使用會使胰島素分泌過多，碳水化合區和脂肪代謝紊亂，誘發慢性疾病。
許多糖尿病患者在食用幹海糖參後病情加重。其他食用者實際上吃的是糖塊而不是海蔘。
許多食用著反應，糖幹海蔘無法儲存，幾個月就會變質，也發漲不出來，一斤幹海蔘只能發2—3斤甚至更少。這是因為糖本身含有糖化酶，具有很強的侵蝕和溶化力，海蔘儲存時間越長破壞越大，發漲不出來或者發漲遇熱後發軟變小，就是因為海蔘已經變質造成的。?
糖幹海蔘還有一個致命的缺點，糖幹海蔘在烤製成幹參後，表面發粘，顏色發紅，許多黑心加工廠家便硫酸亞鐵著色，用明膠解決發粘，進一步加工了其危害程度，糖幹海蔘的某某某某，嚴重影響廣大人們群眾的健康，引起了有關方面的高度重視，今年三月，衛生部、農業部分別下發檔案，禁止糖幹海蔘在市場流通。膠東、大連市場當地居民已開始醒悟。糖幹海蔘市場佔有率已大大降低，但整個海蔘市場特別市內陸城市，由於人們鑑別能力較低，食使用者缺乏參照物，資訊量小等原因，糖幹海蔘仍佔有相當大的市場，內陸西部地區如陝西、甘肅、寧夏、山西等地糖幹海蔘佔有率高達90%以上。
希望以上能對你有一定的幫助吧；
2樓：宮品海蔘在成都
有糖的糖幹海蔘，海蔘泡出來的水是甜的，海蔘本身也帶著甜味。外觀飽滿黑亮，參體不堅硬，徒手能掰的動
無糖的一個就是淡幹海蔘、一個就是鹽幹海蔘，區別是淡幹海蔘是淡淡的鹹味，鹽幹海蔘很鹹，並且外表有鹽的顆粒，呈白色。淡幹海蔘顏色多為棕褐色、咖啡色和灰黑色
高麗蔘無糖的和有糖的有什麼區別
3樓：匿名使用者
辨別高麗蔘是否含糖：
1.無糖的高麗蔘質感輕，年輪紋清晰，口感味苦，參味濃厚。
2.無糖的高麗蔘保持了自古以來中藥材的本性－原生態，無任何新增糖、化學增重劑等有害物質，對身體沒有任何化學成分的危害。
3.含糖的高麗蔘片，顏色較好看，年輪紋不明顯，容易吸潮，口感甜。
4.含糖的高麗蔘一般會加入增重劑，這樣會掩蓋化學增重劑的白色，食用對身體有害。
5.含糖的高麗蔘質感重，增加了本身參片的重量，降低參片的成本，表面上感覺含糖的**便宜，其實是比無糖的更貴，吃了對身體還有害。
4樓：春光
有糖一定不是上等貨 高麗蔘最講究就是糖份的多少 我今年在長白山腳下一家店買的高麗蔘很好（買的時候就沒買有糖份的，因為有糖無糖就會差很多錢） 無糖高麗蔘對大多數人都受用 有糖估計就會影響人蔘的藥用價值
感冒清熱顆粒有糖和無糖的區別
5樓：晨雨梧桐
1、有糖與無糖的劃分
不光感冒清熱顆粒，板藍根顆粒、穩心顆粒等多種中成藥的顆粒劑也存在有糖、無糖或無蔗糖、甚至乳糖型等劃分。對此，國家食品藥品監督管理局藥品評價中心主任藥師王功立介紹，中成藥顆粒劑存在此劃分，主要是從口感出發，無糖、無蔗糖、乳糖型都是為特定人群設計的，而西藥及中成藥的其他劑型如膠囊、片劑等則不存在這樣的劃分。但是，同一藥物的有糖型、無糖型在藥效上沒有高低之分。
2、劃分有糖與無糖的原因
因為很多中藥提取物口感差，不方便兒童及一些怕苦的患者服用，而加入糖、澱粉、糊精等輔料之後，口感易於接受。不過，很多人群不適合服用有糖型的顆粒劑，例如糖尿病人、肥胖人群、不愛吃糖的老人及其他限制攝入糖分的人群，這類人群最好不選擇有糖型。
無蔗糖的可能是加入了其他的甜味劑，如木糖醇、甘露醇等，口感不會比有糖型的差，但**也許略高;而無糖型則可能沒有加入蔗糖或其他甜味劑型，口感略差;乳糖型則性質穩定、無吸溼性，口感也不錯。
6樓：匿名使用者
兩種藥物的成份差不多，效果也是一樣，有糖和無糖，根據自身的身體狀況來選擇就可以了。
很多種中成藥的顆粒劑存在著有糖和無糖。主要是從口感出發。兒童以及怕苦的患者可以服用有糖，但糖尿病人、肥胖人群、不愛吃糖的老人，這種人群最好不要選擇有糖型。
感冒期間應注意身體保暖，多喝白開水，多吃蔬菜和水果。祝你早日**！
7樓：初心不忘方得始終
在療效上應該沒有什麼區別，在口味上有糖的更好喝，小孩子和怕苦的可以選用。無糖的糖尿病患者和**的人可以選用。
8樓：風雨有睨
兩種沒有區別，就是多一個程式或者少一道程式而已，主要是廠家想要推廣另一個人群，那就是糖尿病人群，因為糖尿病是不能吃含糖的藥，所以顆粒才會選擇無糖，不然就只能選擇膠囊的藥
9樓：溫暖如初o丿
感冒清熱顆粒有糖和無糖主要從口感出發、適應不同的人群，在藥效上是一樣的。
10樓：儀鴻熙
有糖和無糖的區別在於，無糖的適合糖尿病人的，有糖的就是沒有糖尿病人
11樓：善良的懶叔叔
一個含糖實適合大部分患者，一個沒有糖分糖尿病患者可以服用，**效果一樣的。
12樓：太陽光灑進窗戶
功效應該都是你一樣的 只是喝的人口味不同 有的人喜歡喝甜的 有的人喜歡喝無糖的~
13樓：穿越火星之旅
有糖的口感好一些，無糖的更健康療效都一樣
14樓：年輕時光真好
有糖的易於接受 比無糖好喝 藥效沒區別
15樓：匿名使用者
功效一樣，良藥苦口利於病，不用買含糖的
怎麼辨別糖幹海蔘和淡幹海蔘？
16樓：宜嘉怡在路上
正確準確區分淡幹海蔘與糖幹海蔘，簡單方法提供給您參考。
一看色辨別糖幹海蔘和淡幹海蔘，首先可以看色澤，如果從海蔘的表面看黝黑髮亮就是糖幹海蔘，因為正常的淡幹海蔘都是海蔘的自然體色，呈現黑褐色。
實際這是以前的說法，現在的糖幹海蔘黑的黃的都有，而真正的特級純淡幹很多就是很黑的顏色。
二嘗味除了看，還可以嘗，一般來講舌尖觸碰到海蔘時有明顯的甜味就是糖幹海蔘，而淡幹海蔘則微鹹。有點糖幹海蔘是先糖後鹽，無經驗者舔不出來發甜。
三加溫因糖遇熱會融化，可以用打火機、電吹風等工具對海蔘加熱，一般超過40度時就會明顯變軟，這時可以用手掰住海蔘的兩頭向同一方向對摺，海蔘能彎曲，糖幹海蔘溫度越高時軟化得越嚴重。
關於許多海蔘的小知識，泡發海蔘的小方法，挑選海蔘的小訣竅不懂得話可以多關注一下《參/九**年》海蔘，他們家有資深參農回答廣大網友提疑問，我就是從他們家學習的，很是管用，不光如此，每天還免費送給天南海北的朋友40g海蔘進行品鑑，顏色正宗，外觀很好，以上建議僅供參考。
有糖可樂與無糖可樂有什麼區別
17樓：拾光習題集
普通可樂與無糖可樂的區別是：
1、包裝不同
無糖可樂
普通可樂
2、配料和營養成分不同
長期飲用可樂主要會帶來兩個負面的健康問題：
一、可樂中糖分對身體的影響。
可樂中大量的糖（遊離糖）會導致肥胖，可能會促進脂肪肝、高血壓、痛風等疾病的發生。
無糖可樂之所以沒有糖但卻有甜味，是因為他使用了人工甜味劑來取代蔗糖等其他糖分，甜味劑的甜度遠大於蔗糖，但是很少甚至幾乎沒有提供多少熱量。有人提出喝無糖可樂可以**的觀點。
甜味劑雖然沒有蔗糖這種可以直接造成肥胖的成分，但是有一部分科學家認為甜味劑可能會影響人體的代謝、腸道菌群甚至食慾。
二、可樂中磷酸等對牙齒有一定腐蝕作用。
牙齒的牙釉質很容易被「酸」（也就是 ph 值低）的物質腐蝕，你可以理解為這是一個類似於「被融化」的過程。而可樂中的磷酸就有這個「融化功能」。雖然口腔裡的唾液等可以減緩這個過程，讓牙齒恢復正常，但是經不住長年累月的侵襲。
長期飲用可樂一方面破壞牙齒表面的保護層造成牙齒疾病，一方面被腐蝕的牙釉質還會讓牙齒更容易染上顏色，「可樂牙」說的就是這個情況。所以，想要一定程度上減少可樂對牙齒的侵害，可以選擇用吸管。
參考資料
18樓：kitty小小貓
、包裝說明不同：一般有糖可樂的包裝都比較普通，也沒有特殊的字樣標識；而無糖可樂的包裝上一般都會明確的標明出「無糖」字樣。
2、配料不同：有糖可樂中大多會含有一些含糖類的物質，而無糖可樂一般不會含有糖類物質。
3、營養成分不同：有糖可樂與無糖可樂的區別就是其糖份營養的含量。
食用可樂的注意事項：
1、過期的可樂要避免食用，以免給身體帶來傷害。
2、兒童和老人應該減少食用可樂的次數，因為其內部含有一定的咖啡因物質，食用過多可能會導致身體不適，同時對牙齒也會有一定的傷害。
3、糖尿病患者或三高患者，也應減少食用可樂的次數，因為大多數的可樂含糖量都較高，食用過多可能會加重身體的負擔。
4、因為可樂是碳酸性飲料，食用過多也不會給身體帶來太大的益處，反而會影響身體對鈣的吸收。
19樓：創作者
有糖可樂和無糖可樂的區別
1、包裝說明不同：一般有糖可樂的包裝都比較普通，也沒有特殊的字樣標識；而無糖可樂的包裝上一般都會明確的標明出「無糖」字樣。
2、配料不同：有糖可樂中大多會含有一些含糖類的物質，而無糖可樂一般不會含有糖類物質。
3、營養成分不同：有糖可樂與無糖可樂的區別就是其糖份營養的含量。
食用可樂的注意事項：
1、過期的可樂要避免食用，以免給身體帶來傷害。
2、兒童和老人應該減少食用可樂的次數，因為其內部含有一定的咖啡因物質，食用過多可能會導致身體不適，同時對牙齒也會有一定的傷害。
3、糖尿病患者或三高患者，也應減少食用可樂的次數，因為大多數的可樂含糖量都較高，食用過多可能會加重身體的負擔。
4、因為可樂是碳酸性飲料，食用過多也不會給身體帶來太大的益處，反而會影響身體對鈣的吸收。
木糖醇和無糖有區別嗎
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無糖可樂對牙齒有害嗎，無糖和有糖可樂哪個危害大？
市面上多了許多無糖類的飲料，可以說是飲料界的一大趨勢，各大飲料企業紛紛開始研製無糖飲料，那麼無糖飲料真的比普通飲料更健康嗎？是不是無糖飲料就一定沒有糖？歡迎在評論區留下你的觀點。有碳酸就會傷害牙。無糖和有糖可樂哪個危害大？無糖可樂真的無糖嗎 無糖可樂對身體的危害。喝無糖可樂是不是對身體一點害處都沒有...