1樓：
不一樣的，花青素是泛指，花的顏色源於花青素，青花素是青花提煉物。
2樓：施情華憶
花青素（anthocyanins）是一群廣存於植物界，呈現紅色至藍色的色素，其主要**為葡萄、紅醋栗、黑醋栗、草莓、蘋果、櫻桃等。在化學上，共已發現20種以上的花青素，其中有6種對食品較為重要，這6種花青素分別為pelargonidin（深紅色）、cyanidin（豔紅色）、 delphindin（藍紫色）、peonidin（玫瑰紅）、petunidin（紫色）及malvidin（淡紫色）等。花青素分子中所存在的糖類有 5種，其含量之多寡依續為葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖及阿拉伯糖。
此外，這些糖類可以和酚酸或脂肪族酸進行基化作用，若將這些衍生物一併計入，則花青素的種類可達300種以上。
原青花素在獨特的植物提取物家族中，其中只有很少一部分被稱作原青花素低聚物，它們是這一家族中的最小成員，但卻能在人體內產生強烈的生物學效應。原青花素低聚物是一種高效能的植物營養素，它們對心腦血管健康、糖尿病、類風溼性關節炎、視力損傷、黃斑變性、靜脈曲張、痔瘡。迴圈受損、**健康、運動損傷、水腫以及衰老有益。
原青花素低聚物能夠保護膠原蛋白、促進迴圈、捕獲自由基、增強維生素c的作用，因此它們對許多表面上看起來並不相關的情況都同樣有效
3樓：有效期子湧
花青素主要是有抗氧化，延緩衰老，抗輻射，明目增視力的作用，目前在女性抗衰老和視力領域應用的比較廣泛，而樂睛視力營養素，就是在視力領域應用的典型代表。
而青花素是一種抗氧化劑,它具有很強的抗氧化、抗過敏能力,可以保護腦神經不被氧化以及防止有害物質對大腦的損害,可以改善睡眠,具有安神鎮靜的作用,而且它還延緩衰老。
花青素和原花青素有什麼區別和作用？ 5
4樓：健十**官方客服
花青素和原花青素的區別
1、化學結構
花青素與原花青素是兩種完全不同的物質，原花青素屬多酚類物質，花青素屬類黃酮類物質。原花青素也叫前花青素，在酸性介質中加熱均可產生花青素，故將這類多酚類物質命名為原花青素。
2、顏色
花青素是一種水溶性色素，是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。原花青素是無色的，是由不同數量的兒茶素或表兒茶素結合而成。
3、存在區域
原花青素廣泛存在於植物的皮、殼、籽中，比如葡萄籽、蘋果皮、花生皮、蔓越莓中;花青素廣泛存在於如藍莓、櫻桃、草莓、葡萄、黑醋栗、山桑子等，其中以紫紅色的矢車菊色素，橘紅色的天竺葵色素，及藍紫色的飛燕草色素等三種為自然界常見。
5樓：free66春暖花開
1、花青素
中文名稱:花青素
中文別名:花色素;花青色素
英文名稱:cyanidin
分子式:c15h11o6
分子量:287.2437
花青素是一種水溶性色素，屬類黃酮化合物。可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。
花青素(anthocyanins)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。花青素為植物二級代謝產物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果實的顏色可吸引動物進行授粉和種子傳播 (stintzing and carle, 2004)。
常見於花、果實的組織中及莖葉的表皮細胞與下表皮層。
目前花青素廣泛應用於保護視力的領域，特別是青少年兒童中，更為常見。典型的代表就是樂睛視力營養素，富含42種花青素，對孩子視力的幫助作用明顯。
2、原花青素
英文名是oligomeric proantho cyanidins（opc），是一種有著特殊分子結構的生物類黃酮，是
目前國際上公認的清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑。一般為紅棕色粉末，氣微、味澀，溶於水和大多有機溶劑。 一般為葡萄籽提取物或法國海岸松樹皮 提取物。
原花青素（葡萄籽提取物）是一種新型高效抗氧化劑，是目前為止所發現的最強效的自由基清除劑，具有非常強的體內活性。實驗證明，opc的抗自由基氧化能力是維生素e的50倍，維生素c的20倍，並吸收迅速完全。
在結構上，原花青素是由不同數量的兒茶素（catechin）或表兒茶素（epicatechin）結合而成。最簡單的原花青素是兒茶素、或表兒茶素、或兒茶素與表兒茶素形成的二聚體，此外還有三聚體、四聚體等直至十聚體。按聚合度的大小，通常將二～五聚體稱為低聚體（簡稱opc），將五聚體以上的稱為高聚體（簡稱ppc）。
6樓：911小龍人
花青素與原花青素的區別，首先從化學結構來看，花青素與原花青素是兩種完全不同的物質，原花青素屬多酚類物質，花青素屬類黃酮類物質。
7樓：妄想症
花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。
原花青素是（opc）的中文譯名，又稱 pycnjogenols(濃縮基因)，是有著特殊分子結構的生物黃酮。它是高效的輔助因子，是國際上公認的活性最強的天然抗氧化劑、清除自由基以及其抗衰老作用的物質。
青花素和原青花素有什麼區別？
8樓：仙兒
應該是花青素與原青花素。青花素與原青花素是同一種物質。
花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。花青素(anthocyanins)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。
花青素為植物二級代謝產物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果實的顏色可吸引動物進行授粉和種子傳播 (stintzing and carle, 2004)。常見於花、果實的組織中及莖葉的表皮細胞與下表皮層。
部分果實以顏色深淺決定果實市場**
青花素 (anthocyanosides) 是純天然的抗衰老營養補充劑，研究證明是當今人類發現最有效的抗氧化劑。青花素 (anthocyanosides)的抗氧化效能比維生素e高五十倍，比維生素c高二十倍。它對人體的生物有效性是百分之百，服用後二十分鐘就能在血液中檢測到。
與其它的抗氧化劑不同的是，青花素 (anthocyanosides) 能通過血腦屏障，直接保護大腦和神經系統
花青素與原花青素的區別？急，謝謝！
9樓：小溪閒談影視劇
一、性質不同
1、花青素：花青素是一種水溶性色素，屬類黃酮化合物。可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。
2、原花青素：原花青素（葡萄籽提取物）是一種新型高效抗氧化劑。
二、氧化性強弱不同
原花青素與花青素都是強效抗氧化劑，但是原花青素強於花青素。
三、人體吸收的方式不同
1、花青素：脂溶性的物質，其作用發揮需要脂肪幫助才能被人體吸收。
2、原花青素：其水溶性特點決定了它更容易被人體吸收，生物利用度更高，抗氧化效果更持久。
10樓：匿名使用者
這是兩種不相干的提取類元素，花青素是形成花瓣顏色的主要**現在亦用來從各種植物中提取以達到需要的需要的植物顏色。原花青素是由葡萄籽提取的現在主要作為抗衰老藥品的主要成分或是被一些保健品吸收使用，主要具有抗衰老效果而且並能被人體很好的吸收
花青素和原花青素有哪些區別？
11樓：王培信
一、原花青素的介紹
其實原花青素還有個名字叫前花青素，也就是花青素的前體，原花青素屬於多酚化合物，可以清除人體內的抗氧化劑。原花青素看起來是紅棕色的粉末，味道苦澀，可以溶於水和多數的有機溶劑。
二、花青素的介紹
花青素是屬於黃酮類化合物，屬於天然色素，存在於植物中花青素在歐洲被稱為可以口服的化妝品，可以預防皺紋的生成，並且可以防紫外線的侵襲，對我們的**有很大的作用。
原花青素一般作用於臨床**，可以消腫化淤，對心血管以及細胞的呼吸功能有著有效的作用，保護毛細血管不受侵害。而青花素和原花青素是兩種完全不同的物質，有預防癌症和增進視力的作用，特別是夜間行駛駕車的人和長時間注視手機以及電腦螢幕的人有幫助。
12樓：莫吉托的老十三
花青素是糖苷衍生物，原花青素是一種有著特殊分子結構的生物類黃酮混合物，原花青素在
植物體內能轉變成花青素。花青素是一種水溶性色素，會隨著細胞液的酸鹼改變顏色，酸性偏紅，鹼性偏藍，原花青素是無色的。
花青素、前花青素、原花青素有什麼關係和不同
13樓：小溪閒談影視劇
一、花青素、前花青素、原花青素的區別
1、成分不同
花青素：花青素的成分為類黃酮化合物。
前花青素：前花青素的成分為生物類黃酮和多酚類等一系列化合物。
原花青素：原花青素的成分為多酚化合物。
2、分佈不同
花青素：花青素廣泛存在於開花植物(被子植物)中。
前花青素：前花青素存在於水果、堅果、種子、花、樹皮，松樹皮萃取物中含量較高。
原花青素：原花青素在銀杏中含量豐富，尤其在葡萄籽中含量最高。
3、化學性質不同
花青素：花青素隨細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。
前花青素：前花青素具有超強最高效的抗氧化效能。
原花青素：一般為紅棕色粉末，氣微、味澀，溶於水和大多有機溶劑。
花青素、前花青素、原花青素的結構相似，而且原花青素與花青素都是強效抗氧化劑，但是原花青素強於花青素。但因口感關係，平時膳食吃皮、殼、籽較少，所以通過食物獲得花青素更容易。
長期服用花青素的副作用，花青素產品對身體有副作用嗎？
衚衕串子 一般只要是正常服用的話，是沒有 的。花青素的作用有 1 抗氧化 花青素對人體而言，是一種很強的抗氧化劑，對人體的衰老有逐步預防和緩解的作用，藍莓許多抗氧化生化活性都可與左旋維他命c相提並論，天然藍莓萃取精華花青素的抗氧化性甚至能比維生素e高出50倍，比維生素c高出20倍。2 保護視力 花青...
孕婦可以吃花青素產品嗎
可以，吃點花青素產品對孕婦有好處的，畢竟懷孕的時候，寶媽身體需要的營養比常人還要多。可以吃點貢谷花青超細粉，黑藥米做的，花青素含量超多，而且純穀物，能補鐵 鋅 維生素啊什麼的，防水腫，補血，也沒有加什麼亂七八糟的東西，特別適合寶媽吃 你好，可以的，保健食品，安全性非常重要。多種動物實驗和實驗系統研究...
花青素能抗衰老嗎？哪個牌子的好
健十 官方客服 花青素有抗衰老作用 花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素e的50倍，也是維生素c的20倍，花青素可被人體100 地吸收，服用20分鐘後，血液中就能檢測到，並在體內維持長達27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨...