1樓：那個閃電
百合可以和南瓜黃瓜一起炒菜吃，以下是具體做法。
主料：百合3粒、南瓜200g、黃瓜1根
輔料：花生油4茶匙、白糖2g、食鹽3g、雞粉1/2茶匙步驟：1、準備好食材
2、百合掰開，洗乾淨
3、南瓜剝皮，去掉籽子
4、把南瓜、黃瓜洗淨，切小粒
5、下油鍋，把南瓜煎至金黃色
6、加上少許清水使其易熟透
7、放入百合、黃瓜進行翻炒
8、最後放入鹽、雞粉、糖調味，翻炒至熟即可
2樓：匿名使用者
幹百合還是鮮百合啊？鮮百合可以直接炒菜，跟鮮味的素菜或者海鮮同食口感會比較好，比如西芹百合炒蝦球、百合炒蘆蒿等。但要注意急火快炒，不要炒時間過長，那樣口感就不好了；幹百合的話要先用水泡發，然後可以燉湯，適合做甜品，比如銀耳百合蓮子羹、百合雙皮奶什麼的。
乾的百合怎麼做菜
3樓：匿名使用者
幹百合主要是燉糖水燒粥等,因為幹百合就比較耐煮。 炒西芹百合最好用鮮百合。
百合蓮子湯
做法：將幹百合，幹蓮子和黃花各用溫水洗淨，放入盆內加清水，蒸熟後加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。
療效：此湯有潤肺，養神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。
綠豆百合粥
原料：免淘優質粳米50克，綠豆50克，幹百合15克，大棗10只
製法 1．粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗淨去核，共放高壓鍋內；
2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鐘。
3．停火後不開蓋，自然放冷後食用。
清熱蓮蓬湯
材料：鮮蓮蓬1個白蓮子38克幹百合38克炒扁豆38克赤小豆38克
調味料：鹽適量
做法：① 用3碗水把所有材料煲約2小時，下鹽調味即成。
② 挖出蓮蓬內的蓮子，去除「衣」後可食用。
百合與田雞的約會
材料：田雞 2只 ；百合 5錢 ；紅蘿蔔 1/2條
醃料： 鹽 1小匙 ；米酒 1/2杯 ；高湯 5杯
作法：(1)田雞購買已處理好的，洗淨後切塊，用熱水略氽燙備用，幹百合洗淨浸泡3小時備用。
(2)紅蘿蔔去皮切成0.5公分圓片備用。
(3)將所有材料及調味料、高湯等一起放入磁器燉具中加蓋，放入電飯鍋燉蒸約30分鐘(外鍋水放1杯半)蒸熟即可。
木瓜鮮魚湯
材 料；木瓜 1個（約1斤重），鮮草魚 約1.2斤，幹百合 1兩，胡蘿蔔 1個，黃杏 8錢，黨蔘 1兩，姜 2片
做 法：先將所有原料洗淨，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。
花生香茹豬蹄湯!
用料：豬蹄1只，連皮花150克，香茹10朵，幹百合40克，陳皮1.5克，蜜棗6粒，姜一小塊鹽適量
做法：1、豬蹄洗淨，切件，用開水滷燙備用5
2、把全部用料放入清水鍋內，武火煮滾後，改文火煲3小時，調味供用
功效：強筋骨，益氣血。
4樓：匿名使用者
做菜要用鮮百合,幹百合適合煲湯.一定要用乾的話,起碼要泡半天.
5樓：匿名使用者
煲湯，煲粥，煲糖水。
百合根可以做菜吃嗎 怎麼做
6樓：匿名使用者
我們通常吃的百合，是百合的根。可炒吃，煮湯，煮粥吃，吃粥的時候擔心百合不好入味，可以先把百合和糖水一起蒸十來分鐘，再和其他東西一起煮。
我通常吃白河市因為有清涼止咳的功效，睡前喝點百合粥還有助於睡眠
7樓：匿名使用者
沒什麼難的 自己努力就行了
幹百合如何吃？怎麼做菜？
8樓：匿名使用者
幹百合主要是燉糖水燒粥等,因為幹百合就比較耐煮。 炒
最好用鮮百合。
做法：將幹百合，幹蓮子和黃花各用溫水洗淨，放入盆內加清水，蒸熟後加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。
療效：此湯有潤肺，養神，健膚，美容之功。百合花，別名
，字百合，夜百合，用它做出的
用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。
原料：免淘優質粳米50克，綠豆50克，幹百合15克，大棗10只
製法1．粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗淨去核，共放
內；2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鐘。
3．停火後不開蓋，自然放冷後食用。清熱湯
材料：鮮
1個38克幹百合38克
38克赤小豆38克
調味料：鹽適量
做法：① 用3碗水把所有材料煲約2小時，下鹽調味即成。
② 挖出
內的蓮子，去除「衣」後可食用。
百合與田雞的約會
材料：田雞 2只 ；百合 5錢 ；
1/2條
醃料： 鹽 1小匙 ；
1/2杯 ；
5杯作法：
(1)田雞購買已處理好的，洗淨後切塊，用熱水略氽燙備用，幹百合洗淨浸泡3小時備用。
(2)去皮切成0.5公分圓片備用。
(3)將所有材料及調味料、
等一起放入磁器燉具中加蓋，放入
燉蒸約30分鐘(外鍋水放1杯半)蒸熟即可。
木瓜鮮材 料；木瓜 1個（約1斤重），鮮
約1.2斤，幹百合 1兩，胡蘿蔔 1個，黃杏 8錢，黨蔘 1兩，姜 2片
做 法：先將所有原料洗淨，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。
花生香茹
!用料：豬蹄1只，連皮花150克，香茹10朵，幹百合40克，陳皮1.5克，
6粒，姜一小塊鹽適量
做法：1、豬蹄洗淨，切件，用開水滷燙備用5
2、把全部用料放入清水鍋內，武火煮滾後，改文火煲3小時，調味供用
功效：強筋骨，益氣血。
適應症：用於
，筋骨乏力
以上，希望可以幫到你的忙，謝謝。
9樓：郝媛媛
幹百合主要是燉糖水燒粥等,因為幹百合就比較耐煮。 炒西芹百合最好用鮮百合。
百合蓮子湯
做法：將幹百合，幹蓮子和黃花各用溫水洗淨，放入盆內加清水，蒸熟後加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。
療效：此湯有潤肺，養神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。
綠豆百合粥
原料：免淘優質粳米50克，綠豆50克，幹百合15克，大棗10只
製法1．粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗淨去核，共放高壓鍋內；
2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鐘。
3．停火後不開蓋，自然放冷後食用。
清熱蓮蓬湯
材料：鮮蓮蓬1個白蓮子38克幹百合38克炒扁豆38克赤小豆38克
調味料：鹽適量
做法：① 用3碗水把所有材料煲約2小時，下鹽調味即成。
② 挖出蓮蓬內的蓮子，去除「衣」後可食用。
百合與田雞的約會
材料：田雞 2只 ；百合 5錢 ；紅蘿蔔 1/2條
醃料： 鹽 1小匙 ；米酒 1/2杯 ；高湯 5杯
作法：(1)田雞購買已處理好的，洗淨後切塊，用熱水略氽燙備用，幹百合洗淨浸泡3小時備用。
(2)紅蘿蔔去皮切成0.5公分圓片備用。
(3)將所有材料及調味料、高湯等一起放入磁器燉具中加蓋，放入電飯鍋燉蒸約30分鐘(外鍋水放1杯半)蒸熟即可。
木瓜鮮魚湯
材 料；木瓜 1個（約1斤重），鮮草魚 約1.2斤，幹百合 1兩，胡蘿蔔 1個，黃杏 8錢，黨蔘 1兩，姜 2片
做 法：先將所有原料洗淨，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。
花生香茹豬蹄湯!
用料：豬蹄1只，連皮花150克，香茹10朵，幹百合40克，陳皮1.5克，蜜棗6粒，姜一小塊鹽適量
做法：1、豬蹄洗淨，切件，用開水滷燙備用5
2、把全部用料放入清水鍋內，武火煮滾後，改文火煲3小時，調味供用
功效：強筋骨，益氣血。
適應症：用於肝腎兩虛，筋骨乏力
以上，希望可以幫到你的忙，謝謝。
10樓：答題師
回答百合炒雞蛋，木耳雞蛋炒百合，百合番茄炒雞蛋，火麻仁百合絲瓜炒雞蛋百合炒雞蛋
雞蛋2枚
百合幹1把
輔料蔥1段
生薑1片
白酒2滴
配料十三香適量
生抽適量
食鹽適量
料酒少許
鹽適量火麻仁百合絲瓜炒雞蛋
主料絲瓜2小根
雞蛋2個
火麻仁15克
輔料鮮百合2～3頭
枸杞子適量
薑末適量
蒜末適量
調料生抽適量
蠔油適量
鹽適量胡椒粉適量
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11樓：七色垂耳兔
用水泡開
炒。做粥，湯水都可以
不過百合比較容易熟，下鍋時間不要太久
炒的話和青菜的時間差不多，粥和湯水一般是最後10分鐘放
百合有那些功效？可以做菜吃嗎？
12樓：林仔湖
百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有潤肺止咳、清心安神之功，對肺熱乾咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結核咯血等症，都有良好的療效。此外，百合還有清熱、寧心、安神的作用，可用於熱病後餘熱未清、煩躁失眠，神志不寧，以及更年期出現的神疲乏力、食慾不振，低熱失眠、心煩口渴等症狀。
食養家百合挑選攻略，食養家一等食材幹百合呈長橢圓形，表面類白色、淡棕黃色，有數條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣，無臭，味微苦。
劣質百合，含有雜質、爛心或黴變，味酸，有些還會有刺鼻的硫磺味，這是將陳年百合用硫磺薰漂的結果。
百合不僅味道鮮美，而且營養豐富，藥用價值也很高。《本草綱目》中有百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣之記載，這裡介紹一些與百合有關的美味食品。
新鮮百合如何做菜吃
13樓：來曼凡
材料土豆1個，五花肉適量，尖椒1個，筍片，胡蘿蔔，綠豆芽1把(鋪底)，豆瓣醬，辣醬，生抽，料酒，鹽，味精，糖
做法1、土豆去皮切成0.5釐米左右的片，五花肉切成相同薄厚的片，尖椒、筍片、胡蘿蔔都加工成菱形片。
2、綠豆芽先用水焯一下，撈出墊在沙鍋底。
3、鍋中倒入多一點油，3成熱時下土豆片，炸成表面微微變黃即可撈出鍋。
4、鍋中留少許底油，放入五花肉片煸出油，然後下蒜末、豆瓣醬、辣醬、尖椒、筍片、胡蘿蔔片再一次煸香，淋入料酒、生抽翻炒。
5、再加入炸好的土豆片翻炒均勻，加鹽、糖、味精調味即可出鍋。
14樓：青青去草原
教你如何吃鮮百合教程
百合可以炒菜吃嗎
15樓：春江水暖yx知
百合可以和香菇蜜糖豆一起炒。
百合香菇蜜糖豆的做法
材料鮮香菇(切絲)8個鮮百合1個蜜糖豆100克蒜頭1瓣姜2片紹興酒2湯匙蔥(切絲)適量醬汁材料：水4湯匙生抽1湯匙生粉1湯匙砂糖1/2湯匙胡椒粉適量
做法1將鮮百合洗淨拆散，浸在水中以防變黑
2準備一個碗，加入水、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉拌勻3煮開一鍋水，加入蜜糖豆汆水1分鐘，瀝乾備用4燒熱鍋，加少許油，炒香蒜頭及薑片，加入香菇及蜜糖豆炒勻5加入紹興酒及醬汁，煮至醬汁濃稠，加入鮮百合炒勻6灑上蔥絲，即成
百合可以和油菜菠菜一起吃嗎？百合和菠菜可以一起吃嗎
百合可以和油菜菠菜一起吃的，但一定要注意，百合不能和豬肉和羊肉一起吃，一定要切記。百合的成分比較複雜，與豬肉的成分相剋，不適合在一起食用的，若是這兩種食物一起食用，容易出現食物中毒的現象，對身體會有一定的影響。百合性味甘寒，而羊肉性溫，性味不合，不適合在一起食用，而且百合有養陰潤肺，清心安神的功效，...
百合和砂仁一起煮湯嗎，百合可以和紅豆，紅棗一起煮湯嗎
砂仁是非常重要的一種中藥材了，是可以幫助我們人體進行養生的了，而且砂仁的藥用價值也是非常不錯的了哦，但是我們在服用砂仁的時候也要注意，首先我們需要清楚砂仁的吃法，而且還要注意砂仁的食用禁忌，一起看看砂仁的情況吧。砂仁有很多的藥用價值，但是也要注意它的食用方法，選擇合適的吃法，不僅味道好，而且營養價值...
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