1樓：愛問小孩q多多
是泰國吧
泰國教育部3月5日宣佈，禁止**學校膳食的食品商使用食物新增劑，特別是味精，以免危害學童健康。
泰國教育部長西里康3月5日宣佈，由下半年起，任何**商一旦被發現向學校提供含味精等新增劑的食物，將遭**起訴，但報道沒有提及有關懲罰詳情。另外，**商由即日開始，亦禁止使用非法食物新增劑。西里康說：
「不希望學校膳食含有任何人造物質，尤其是味精。」她透露自己常因吃下含味精的食物，致雙顎感到麻木。
教育部常任祕書長格森表示，該部門將與公共衛生部緊密合作，確保學校膳食不含化學味料，當局更計劃招攬學生參加食物監管計劃，訓練他們辨別食物是否含有非法新增劑。教育部亦會透過學校課程，增加學生對食物安全和衛生的認識。
2樓：小小尐兎紙
美日韓等多個國家對於味精這種東西存在偏見。
味精，有效成分為穀氨酸鈉，是鹽的一種，食用味精能感覺到鮮味是因為穀氨酸，而這種成分，我們是可以自己製作出來的。用動物肉或骨頭，加蔥姜料酒，適量水，大火煮沸後轉小火，大約半小時之後，湯就會變得鮮美，又健康又美味，完勝工業味精。其實，在肉湯裡對產生鮮味有輔助作用的還有很多蔬菜，比如各種菌類、黃豆芽、大蔥、蔥須、洋蔥、海帶等等，湯類提鮮選擇面真的挺廣。
熬出來的鮮湯可以用來做菜。
我們所排斥的自然是工業化生產的未經了，然而為什麼會有牴觸味精的情況產生呢？味精在食品工業中是如何提煉的呢？比較有良心的生產商是用木屑等灑上水，使木屑變得潮溼然後撒上菌種等待菌類繁殖，之後用這些菌類進行提煉，這種做法看起來沒什麼問題。
另外就是純化學提煉或者合成了，可是市面上的味精我們好壞難分，所以，家裡有孕婦小孩的，有時間的建議還是自己在家熬湯吧。而且味精吃多了上癮，尤其小孩吃了味精，開啟了新世界大門，漸漸地會離不開味精，這並不是一個好現象吧。
說一個我個人遇到的小故事，一次去姨媽家吃飯，她女兒也就是我表姐燒的晚飯，做好菜後，我姨媽進廚房一看就把我表姐數落了一通，原因：味精都用完了你不知道去買啊？然後在囉囉嗦嗦的責怪聲中我聽到了這麼一句：
我活了這輩子還沒吃過不放味精的菜呢，真有你的啊，不放味精還怎麼吃飯啊？
...這大概就是典型的吃味精吃上癮了吧...
日本人和韓國人吃味精嗎
3樓：匿名使用者
味精就是日本人發明的。叫做味之素。韓國人也用。一般用牛肉精。小魚粉之類的。也差不多。
味精是什麼，味精的主要成份是什麼？
天邪 味精也叫味素，化學名稱叫穀氨酸鈉。它是一種白色晶體，常用麵筋或大豆為原料經過化學加工而製成。是一種調味品，供人們食用。味精能水解成穀氨酸 氨基酸的一種 它具有強烈的鮮味。不過，在使用時應特別注意溫度，注意烹飪方法，不要過早的放入味精，因為穀氨酸鈉在120度以上會發生化學變化變成焦穀氨酸鈉，不僅...
味精的主要成分，味精主要成分
味精 化學成分為穀氨酸鈉，是一種鮮味調味料，易溶於水，其水溶液有濃厚鮮味。與食鹽同在時，其味更鮮。味精可用小麥麵筋等蛋白質為原料製成，也可由澱粉或甜菜糖蜜中所含焦穀氨酸製成，還可用化學方法合成。味精還有緩和鹼 酸 苦味的作用。穀氨酸鈉在人體內參與蛋白質正常代謝，促進氧化過程，對腦神經和肝臟有一定保健...
味精會致癌，這是真的嗎？味精會致癌嗎？
味精的主要成分是穀氨酸鈉，穀氨酸鈉在100 高溫下烹調3小時以上，才有不到1 的穀氨酸鈉會產生有毒的焦穀氨酸鈉，這遠遠達不到致癌的水平。所以味精不會致癌。這是真的，因為吃味精不利於我們的身體健康，也不利於我們的身體發育，而且也會降低我們的抵抗力，所以我們一定要注意這方面的問題。是的，在生活中不可以經...