1樓：瀟灑地遠行
我從小就很喜歡喝黑豆漿，還有媽媽煮的黑豆排骨湯。我想我從小到大被別人一直豔羨的茂密黑髮，其中常吃黑豆也起了一定的滋養功效吧。
記得那時爸媽買了豆漿機，最常給我們打的豆漿是用黑豆、核桃與黃豆混合搭配打的豆漿，第一次喝時，我還覺得很奇怪，為什麼白色的豆漿變成黑色了，爸媽看我一臉嫌棄樣說，這黑豆漿可比白豆漿要更有營養。
為什麼呢？
因為黑豆對人的健康非常有幫助，可以烏髮、美顏、養腎等。
黑豆中含有豐富的維生素e、ve也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少**皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便祕發生。
黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑**，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
後來，我看到中醫理論裡說，黑色的食物對補腎都有一定效果，黑色主水，五臟中腎主水，如此而來。最初也正是看到某段新聞裡養生中醫文章裡提到這個，讓我對神奇的醫養生哲學產生極大的興趣。腎好對顏值提高有多大的幫助你們都懂得，什麼可以滋養烏髮，可以讓**容光煥發，哈哈，所以愛美的美眉們多吃黑豆啦。
黑豆的吃法也有很多種花樣，什麼黑饅頭呀，黑豆涼拌菜，炒黑豆、黑豆漿，黑豆芽，黑豆大骨湯等等。黑豆裡面有豐富的維生素和蛋白質的，和肉類一起作的美食，可以同時豐富促進我們對動物蛋白和植物蛋白的吸收哦。
說的是不是心動啦，黑豆，絕對的變美超級佳品，趕緊給自己來碗黑豆漿吧。
李紫軒，可愛的吃貨，笑點低的神經病，專業的美女獵頭，「每一個獨一無二都值得綻放」倡導者。
2樓：135246祥哥
因為多吃黑豆肯定是對身體好啊。黑豆很有東北氣息，和黑木耳搭配成黑土地之寶，所以營養價值很高。首先就是不飽和脂肪酸，可以讓人體很好的吸收，而不怕有身體負擔。
其次，黑豆是女人的寶，它可以很好的調節內分泌，補氣補血，讓身體虛的女孩子慢慢調理好。還有就是黑豆含蛋白質，這是豆類的通性，可以很好的補充蛋白質，比牛奶肉類啥的都強。
我之前看網上有賣炒豆子的，那個可以作為平時的零食來吃，沒事抓一把下肚，久而久之身體就倍棒了。有很多種吃法，煮飯放點，磨成糊沖水都挺好，但我建議不要直接網上買粉，因為難免偷工減量，你就自己買黑豆然後到超市去磨，給他手工錢就行，這樣喝著放心。最近我才發現黑豆的好的，以前都是紅豆大豆的天下，女孩子注意了，抓緊買黑豆來吃，百利而無一害啊。
3樓：8卦娛樂圈
黑豆不能生吃，不是多吃黑豆又名黑大豆、烏豆，為一年生草本豆科植物大豆的黑色種子。黑豆的營養成分是全面而豐富的，它也是中國數千年來，中醫界一致肯定為養生豆科食物的代表。 （a）黑豆提供旺盛的活力：
黑豆的蛋白質含量高達36~40%，相當於雞蛋的3倍，牛奶的12倍，含有18種氨基酸，其中人體新陳代謝作用所必須的8種氨基酸含量比fda（食品藥物管理局）所規定的標準還高。因此黑豆是人體充沛體力，抗衰防老的元素之一。 （b）神奇的通便功能：
黑豆所含有的纖維質量是豆科植物之冠，其粗纖維含量高達7.1%，膳食纖維高達16.8%。
由於纖維具有促進胃腸蠕動功能，因此對於預防便祕、促進排洩腸道暢通，有毒廢棄物順利排放的強大功能，身體自然健康！ （c）降低膽固醇：黑豆含有19%的油脂，其中有高達80%為不飽和脂肪酸，能滿足人體對脂肪需求外，更有降低膽固醇、同時有軟化血管、防止動脈硬化、阻塞的作用。
（d）健腦益智、延緩大腦老化：黑豆含有多種豐富礦物質，如鈣、磷、鐵等，其次有鋅、銅、鎂、硒、氟、鉬、皁茸素也很多。這些礦物質對增進血液流通，保持身體器官機能完整，延緩老化都是必要的元素。
尤其鐵、磷、鋅等元素，都是防治大腦鈍化的重要物質。 （e）保持黑髮、明目、養顏美容：黑豆含有豐富維生素e、e1、e2、，其維生素e是肉類食品的7倍，在體內可提高酵素作用，抑制自由基的生成，防止細胞老化。
維生素b2則主要在維護眼睛，滋潤**及口腔的健康，從而達到保持黑髮、明目、養顏美容的效果。 總之，還是做熟以後容易吸收，不過生吃易造成腸道阻塞,應小心為妙。
4樓：舞動者最美
黑豆，黑豆含有豐富的花青素，能清除體內自由基，降低膽固醇，促進血液迴圈。
5樓：重頭再來
黑豆中含有量的大豆皁草苷和染料木苷等等物質，所以能夠有效的解除體內的 熱氣，對於身體有著很好的滋養作用。降低膽固醇、預防各種潰瘍和**病等等，黑豆油中含有大量地不飽和脂肪酸，這種非常的有利於身體的吸收，不了滿足我們人體對於脂肪的需求之外，還能夠減少膽固醇的含量，終預防各種慢性疾病。預防高血壓、心血管疾病以及癌症，這主要是由於黑豆中含有大量的大豆異黃酮、卵磷脂等等活性物質。
6樓：dj林林
黑豆裡面富含豐富的飽和脂肪酸，還有蛋白質，還能夠促進新陳代謝，經常吃黑豆的人對身體好，能夠防止心腦血管疾病，還有腸胃疾病
7樓：瘋狂小逗比雷
活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功效，女生長期吃可以美容養顏的呦!還可以抗衰老!可以用它來煮粥，需要提前泡一宿的。
一定要堅持吃，才會有功效的!願天下女人都美麗!
8樓：粵講籃球
黑豆的營養成分非常豐富，除了富含蛋白質外，還有其他維生素，鋅鐵鎂等營養成分，膳食纖維成分也是特別高，經常吃滋補陰和 補腎，健脾開胃的功效
9樓：嵩山老館長
黑豆是一種藥食同源的豆類，中醫認為黑豆具有養生功能，這是因為黑豆含有大量的維生素，礦物質，含有碳水化合物和優質的蛋白質。也有中醫認為黑豆具有烏髮抗衰老的功能，所以經常吃黑豆有利於身體健康。
10樓：佳偉保健養生
黑豆屬於黑色，五行中黑色入腎，經常吃黑豆可以起到護腎的作用。
11樓：小汪說電影
黑豆被稱為豆中之王，吃黑豆有諸多好處。
1、預防心腦血管硬化。黑豆中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以有效促進新陳代謝。所以老人更要多吃黑豆。
2、抗衰老。黑豆中含有維生素e，可以有效抗氧化，保持年輕。
3、預防便祕。吃黑豆可以幫助腸道蠕動，防止便祕。
4、防止大腦鈍化。黑豆中含有的鈣、磷等微量元素，可以健腦益智。
經常吃黑豆有什麼好處呢？
12樓：冉兒
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？
13樓：蒿可可山華
研究提示，黑豆中蛋白質含量高達36%-40％，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤**，延緩衰老。
特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。
黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。《本草綱目》說：「黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活活血解毒。」
黑豆營養豐富，每百克含蛋白質36．1克、脂肪15．9克、膳食纖維10．2克、碳水化合物23．3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克，還含有人體必需的維生素b1、b2、c、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營養最豐富的保健佳品。
黑豆中蛋白質的含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多，牛奶的12倍，不僅蛋白質含量高，而且***。黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似，其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例，因此容易消化吸收。黑豆脂肪含有較多的不飽和脂肪酸，熔點低，易於消化吸收，不會沉積在血管壁上。
其最大特點是含有植物固醇，植物固醇不但被人體吸收，而且能抑制膽固醇的吸收。因此，黑豆對於動脈硬化的中老年來說，是一種理想的保健品。黑豆中富含的鈣是人體補鈣的極好**。
鉀在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用，可以排除人體多餘的鈉，從而有效預防和降低高血壓。黑豆中的鐵可預防人體缺鐵性貧血，碘可預防甲狀腺腫大。鉬可抑制強致癌物亞硝胺在人體內合成。
研究表明，黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。在豆皮和豆渣中含有纖維素、半纖維素等物質，具有預防便祕和增強胃腸功能作用。黑豆的血糖生成指數很低，只有18，而國人主食的大米飯和小麥饅頭卻高達88，是黑豆的近5倍。
因此，黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用。
14樓：蒼長征佔姬
黑豆，又名櫓豆、料豆、零鳥豆。別看它全身黑不溜秋的，可有人給它戴上「豆中之王」的桂冠。
「豆中之王」可不是空有虛名的，中醫界、現代科研對它都有不少好評價。
黑豆是豆科植物大豆的黑色種子，是大豆的一個品種，它和黃豆、大豆的營養成分相同，但蛋白質和鐵質的含量較高，此外，還有脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素b1、b2和煙酸等營養物質，而且是異黃酮的最佳**。異黃酮有促進鈣質吸收的作用，它還可改善骨質疏鬆症狀。
有報道指出，日本科學家臨床試驗發現，黑豆有降血壓功效。傳統中醫認為，黑豆解毒補腎，並有利尿、治感冒、活血等功能。也許是這個緣故，黑豆一直被視為藥食兩佳的食品。
目前在市場上可以看到各種黑豆食品，比如黑豆漿、黑豆酒，在日本更風行黑豆咖啡，聽說還出現了黑豆香腸、黑豆冰淇淋、黑豆麵條、黑豆酸奶等。
作為保健食品，病後體虛者可用黑豆煮水喝，早晚各一次，一般食用一週即見**效果；正在發育的兒童每天吃兩次黑豆糊可促進生長；一般人可以黑豆杜仲燉豬尾或黑豆泥蒸排骨補腎和補腰膝。
黑豆還富含鐵質、維生素e…等具有美容養顏的效果。黑豆的好處真的是多到族繁不及備載，到底黑豆要怎麼吃才能達到最好的養生效果？
黑豆並不適合生吃，尤其是腸胃功能不好的人，容易會有脹氣的情形，嚴重者甚至會腸阻塞。另外，生黑豆還含有胰蛋白酵素抑制劑，會降低蛋白質的吸收、利用；血球凝集素會抑制生長；甲狀腺腫素則會降低碘的吸收，造成甲狀腺機能不全與腫大；但是這些對健康不利的成分只要經過烹調加熱或加工處理，就會被破壞，因此最好還是選擇吃熟的黑豆，或吃研磨的黑豆粉、黑豆加工品如黑豆漿、黑豆糊等。
但注意不可進食過量.因為當人體內的豆蛋白攝取過多時,就會使正常鐵質吸收量降低90%,長此以往,容易引起缺鐵性貧血.
任何食物經過加工以後都應儘快食用，黑豆也不例外。如果一時吃不了，你可以用乾淨的容器密封存放於冰箱中，不過也要儘快食用。
黑豆的好處，經常吃黑豆有什麼好處呢？
黑豆，又名櫓豆 料豆 零鳥豆。別看它全身黑不溜秋的，可有人給它戴上 豆中之王 的桂冠。豆中之王 可不是空有虛名的，中醫界 現代科研對它都有不少好評價。黑豆是豆科植物大豆的黑色種子，是大豆的一個品種，它和黃豆 大豆的營養成分相同，但蛋白質和鐵質的含量較高，此外，還有脂肪 碳水化合物 胡蘿蔔素 維生素b...
多吃黑豆的好處，多吃黑豆對身體有什麼好處？
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？也別太多，每天一餐中新增些黑豆 黑芝麻之類的黑營養，可以適當增加纖維素。飲食文化來不得半點急功近利，食適可，勿過則。你好，黑豆有補脾益腎的功效，可以黑髮。還適用於妊娠不慎飲食，誤食毒物 毒藥而胎動者。建議平時可以喝點黑豆湯，將黑豆燉爛即可，這可以養生，可以補腎。黑豆的功...
吃黑豆對人體有哪些好處，多吃豌豆對人體有哪些好處？
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？黑豆具有高蛋白 低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達360 40 相當於肉類自勺2倍 雞蛋的3倍 牛奶的12倍 黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸 黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80 吸收率高達95 以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中...