1樓：電商達人秀
滷蛋不屬於清淡食物，一般只有蔬菜被稱為清淡的食物
2樓：匿名使用者
... ... 很好，同學。蛋黑質... ...
加熱使蛋白質凝固 在烹製菜餚過程中，由於烹飪原料特別是動物性富含蛋白質的原料，加熱都可使蛋白質凝固，如熘肉片、涮羊肉、蒸水蛋 、清蒸魚等，由於原料表面受高溫作用，表面的蛋白質變性凝固，使肉質鮮嫩可口，也可使原料內部的養分和水分不易溢位，儲存其營養價值，這種由於加熱引起蛋白質變性的性質稱為熱變性，因熱變性產生的凝固叫熱凝固。
蛋白質的熱凝固受多種因素影響，特別要注意的是加鹽可以降低蛋白質凝固的溫度，加速蛋白熱凝固。因此，凡是製作湯菜，如燉雞湯等在製作前都不可先放鹽，以免蛋白質凝固，原料的鮮味得不到析出，湯汁的味道則不盡鮮美;若是製作鹽水滷的菜餚，如鹽水鴨、鹽水鵝等等，則必須在製作湯滷時先將鹽放入，目的就是儘量減少原料在滷製中蛋白質的滲出，讓原料的鮮味仍存其中。所以，在烹製菜餚過程中，是先放鹽還是後放鹽，要因菜而異，因烹法而不同。
3樓：匿名使用者
是人造雞蛋，因為我是雨潤公司（生產科的）
4樓：清清新新無悔
不是,清淡的食物,如:玉米,粥,清湯麵,素菜等
5樓：月子_秀秀
不是，滷蛋有醬油、鹽和香料，不是清淡食物。
6樓：楊鐵生醫生
滷蛋不屬於清淡食物。
7樓：love楊洋洋
滷雞蛋通常含鹽量比較高，滷製品是又放醬油又放鹽，這樣攝入的鈉元素就比較高，容易造成高血壓、肥胖問題，所以滷蛋吃多了不好。
見大家整天懟滷蛋和表妹，是不是忽視了蠍子這個人
太陽落在天蠍座天蠍座是黃道宮上的第八個星座，也是第二個水象星座 繼巨蟹座之後 力量強大的天蠍座因為受到黑暗的冥王星所主宰，所以也具備了一部份牡羊座積極的特性，只是比牡羊座更加穩定。天蠍座象徵中年人主導 控制生活的反應能力。家庭關係煩惱感情 北師張老師 和他結婚以前我一直認為他是個好人，事實上他確實是...
羊肚菌是不是鹼性食物
羊肚菌是養生的，可以使用，是鹼性食物 羊肚菌絲體在多種真菌培養基上都能生長。菌絲生長期間，4月及5月上旬平均溫度分別為10 11 及13 14 而子實體發生盛期即4月中旬至5月中旬，平均溫度12 子實體生長時，森林內空氣相對溼度約80 土壤含水量一般為40 50 羊肚菌生長的適宜ph略高於一般真菌。...
蝦是不是寒性食物，蝦屬於寒性食物嗎？
蝦是溫性的食物。溫性食物是指性溫的食物，中國人講究食補，而在食補中又講究溫補，溫性食物能溫補。溫性食品有 麵粉 豆油 酒 醋 生薑 蔥 蒜 胡蘿蔔 韭菜 葡萄 荔枝 蓮子 大棗 胡桃 烏梅 李子 栗子 橘子 桃 龍眼 橄欖 雞肉 羊肉 鹿肉 鯽魚 黃鱔 蝦 鰣魚等。蝦並不是一種寒性的食物，而屬於一種...