1樓：農訪煙
雞蛋+ 絲瓜 ：潤肺補腎美膚
(1).將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。
(2).將絲瓜去皮切片或切丁,焯水後,瀝水備用。
(3).猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。
(4).猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，後按個人口味加入鹽，蔥花翻炒小會即可起鍋食用。
雞蛋+ 銀魚 ：增加蛋白質的吸收
(1).雞蛋打散，加牛奶、麵粉和鹽拌勻製成雞蛋麵糊。火腿肉切碎，口蘑洗淨切碎，銀魚洗淨。
(2).平底不粘鍋中燒熱少許橄欖油，下火腿及口蘑、甜椒末翻炒至熟。
(3).將炒好的蔬菜及火腿丁在平底鍋上攤平，然後將麵糊均勻地倒在蔬菜上，開中小火將一面煎定形後，翻面後撒上小銀魚煎至兩面全熟，分成小塊裝盤即可。
雞蛋+ 桂圓肉 ：補氣養血
（1）. 桂圓肉洗淨，加入半杯水煮滾，取出晾涼切碎；
（2）. 雞蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圓肉攪勻；
（3）. 將蛋液放一深碟內，用大火蒸約10分鐘，即可進食。
雞蛋+ 洋蔥 ：提高人體對維生素c和維生素e的吸收率
(1).把雞蛋用油炒好，拿出來待用。
(2).加油,油熱後加洋蔥翻，炒軟後放雞蛋。
(3).加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。
雞蛋+ 香椿 ：潤滑肌膚
(1) 將香椿頭洗淨，用開水燙一下，再撈出放入冷水變涼，撈出過涼切末。
(2) 將雞蛋磕入碗內，加入香椿、鹽、料酒，攪成蛋糊。
(3) 炒鍋注油燒至七成熱，將雞蛋糊倒入鍋內，翻炒至雞蛋嫩熟，淋上少許熟油，裝盤即可。
雞蛋+ 紫菜 ：有利於營養素的吸收
(1). 雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用；
(2). 鍋內倒水燒開，放入紫菜，攪拌至散開，稍煮片刻；
(3).蛋液順著筷子倒入，加入調料即可。
雞蛋+ 小米 ：增強蛋白質的吸收
(1).小米淘淨後，加水上鍋煮粥；雞蛋打散攪拌均勻
(2).開鍋後，轉小火燜煮20分鐘時，掀起鍋蓋，往粥內倒入蛋液，再稍煮片刻，滴入少許香油，加鹽調味即可。
雞蛋+ 青椒 ：有利於維生素的吸收
(1).將青椒用清水洗淨，去籽，切成塊；
(2).將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻；
(3).鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；
(4).鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋；
(5).放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時，放入味精和炒好的雞蛋；
(6).翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。
[雞蛋+ 牡蠣 ：促進骨骼生長
(1).牡蠣去殼洗淨瀝乾水份，雞蛋打散備用。
(2 ).鍋燒熱倒入少許色拉油，倒入瀝乾水份的牡蠣略翻炒，倒入少許料酒，再倒入打好的雞蛋液煎一下。
(3).一面金黃翻面，煎至無水份，加入少許鹽，撒入蔥花即可起鍋。
注意事項
雞蛋一般人都適合，更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品。一般人每天不超過5個即可。
2樓：長翅膀的豬豬
樓主，你好；很高興為你解答；
雞蛋要想做的好吃的話，方法有很多種，這裡推薦幾種做雞蛋的方法與您分享。
西紅柿炒蛋最簡單，我覺得也最好吃。但是記得要做好的話，炒西紅柿的時候加一點番茄沙司或者番茄醬，味道會特別好，與眾不同的。
或者放上泡好的海米，做水炒雞蛋吃，這個也是大多數人都 不會的。
就是把雞蛋打好海米放進去，鍋裡放水，放入豬油，然後把雞蛋倒進去，慢慢用勺子推，雞蛋成塊兒就可以了，出鍋放點香油，好吃死了。
或者煎蛋，放一個洋蔥圈鍋裡，把雞蛋打進洋蔥圈裡，煎熟。雞蛋很圓很漂亮，吃的時候滴幾滴味極鮮醬油。
下面是蔥花炒蛋的做法：
（按兩人份做）
材料：雞蛋(4只)、蔥(3根)
調料：鹽(1/3湯匙)、油(6湯匙)
1、蔥洗淨去掉蔥白，把蔥青切成蔥花，放進玻璃大碗裡。
2、打入四隻雞蛋，將玻璃大碗傾斜成45度，用筷子順一個方向，將蛋和蔥花快速攪拌，打至蛋液呈黏稠狀。打入四隻雞蛋，將玻璃大碗傾斜成45度，用筷子順一個方向，將蛋和蔥花快速攪拌，打至蛋液呈黏稠狀。
3、把鍋燒熱，直到鍋內的水分全部蒸發，燒1分鐘左右，放6湯匙油入鍋，轉動鍋讓油鋪滿整個鍋面，然後改成小火，再澆入蛋液。
4、順一個方向快速翻炒蛋液，大約1分鐘後，蛋液會凝固起來，這時趕緊起鍋，免得炒蛋過老。
貼士：（每天吃雞蛋不要超過2個，否則會導致代謝產物增多和增加腎臟負。）
1、炒蛋時，鍋一定要燒得很熱，這樣炒起來蛋會嫩滑點，鍋不熱炒蛋容易失敗。
2、進過冰箱的雞蛋，要先拿出來放一小時，再拿來烹調。
3、炒雞蛋忌加味精，若加入味精，加溫後味精會掩蓋雞蛋本身的鮮味
希望能解決你的問題；滿意請採納；謝謝謝~~~
3樓：匿名使用者
韭菜攤雞蛋，蔥炒雞蛋，雞蛋西紅市，
辣椒炒雞蛋，雞蛋湯，雞蛋羹，掩雞蛋，煮雞蛋，
多了，怎麼吃都行。
4樓：匿名使用者
香蔥，番茄，火腿，苦瓜，肉沫等
5樓：
西紅柿雞蛋湯最好喝了
雞蛋不能和什麼一起吃呢，雞蛋不能和什麼一起吃，和什麼一起吃最有營養？
祿祥源 北京 科技發展 雞蛋與豆漿同食不宜 人們經常食用豆漿衝雞蛋，認為兩者都富含蛋白質，食之對身體有益，從科學飲食角度講，兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到...
綠豆和雞蛋能一起吃嗎，綠豆可以和雞蛋一起吃嗎
一 綠豆可以和雞蛋一起吃。二 材料 綠豆100克 雞蛋2只，陳皮1片，姜1片，冰糖適量，水適量 三 做法 1 各物洗乾淨備用 2 綠豆和陳皮及薑片加水，同時放鍋裡煮，煮開滾20來分鐘就用過濾勺把綠豆殼撈出來，要耐心慢慢撈，每次滾開，掀鍋蓋，綠豆殼都浮在上面，這時候趕緊撈，才能保證綠豆湯沒綠豆殼 3 ...
螃蟹和雞蛋一起吃嗎，雞蛋和螃蟹能一起吃嗎？
默默她狠傷 兩者是完全可以在一起食用 的。螃蟹和雞蛋，都屬於高蛋白食物，沒有問題的。比如螃蟹煮雞蛋 螃蟹炒雞蛋等都是很受歡迎的菜餚。但是，由於雞蛋和螃蟹都是營養豐富的高蛋白食物，因此食用時要注意適量。如果同時攝入太多的雞蛋和螃蟹會加重腎臟負擔，尤其是腎臟本身有問題的患者更要注意了。 幻魅 可以一起吃...