1樓:匿名使用者
有害茶要喝熱的
中國人素有愛喝熱茶的習慣,這是在長期飲茶的獲得的經驗。因為茶中的各種有效成分,在熱水中溶解度高。所以,喝熱茶水可以充分發揮茶葉的,保持其色、香、味的質量。
生理試驗證明:水在胃中並不能被吸收,入胃的水需流入小腸才能被吸收。500克冷水,需要40-50分鐘才能完全流入小腸。
如果喝的是熱水,可以加速胃壁收縮,促進胃的幽門開啟,使水能很快地流入小腸而被吸收。所以,喝熱茶,能儘快地滿足人體對水的需要。「喝熱茶解渴」,其道理就在於此。
再有,熱茶入胃後,可軟化食物,加強胃壁收縮,促進胃液分泌,有助於食物的消化,綜上所述,喝熱茶,要比喝冷茶有益。
切記,不要放冰箱裡。
2樓:濯子平
的確不能喝隔夜茶,因為茶葉經過高溫沖泡後,在水的潮溼環境中,會和空氣中的黃麴黴素髮生變質,所以不易喝隔夜茶。
你說的自制冰紅茶,這是分情況而定,
首先,你要弄清楚一個概念,就是隔夜茶和涼茶的本質區別。
涼茶:也僅僅紅茶和熟普洱茶(傳統茶而言,大麥茶也可以,但是大麥茶不是傳統茶葉),可以冷卻後喝。
把茶煮好放進冰箱算是隔夜茶嗎?
不算,算是涼茶,
一切忌,隔夜茶是因為長時間,使之滋生對人身體不利的細菌甚至病毒,所以才對身體不好,若你選擇一個無菌的環境中,只要茶葉不會變質,你放幾個月的時間,喝了對身體也不會有影響。
3樓:匿名使用者
之所以隔夜茶會導致拉肚子什麼的,主要是因為茶被泡了一夜,茶葉內的內含物質,包括有害物質經過長時間的浸泡全都在茶水裡了,所以不好。
你把茶放涼了喝是沒有問題的,不過建議把茶水單獨濾出來,不要一直用水泡著。
紅茶加冰後會出現冷後渾,也就是說茶水會看起來比較渾濁,但是是無害的,所以不用擔心。好好享受你的冰紅茶吧
4樓:非著名書法家
當然是啦,要當天搞了當天喝~防到冰箱也一樣~
5樓:
隔夜茶他的內涵成分基本上都消失了
還會產生部分細菌
所以最好還是不要喝
6樓:忘記
不感覺 喝了幾十年都沒事
而且 有研究表明 最能保全茶的營養就是 涼水泡到明天早上
7樓:翟燕華
不會肚漲呀,我經常喝,但泡過的茶葉不能要,只要你把茶葉和茶分開就行,比如說你今天泡了一大杯茶,泡好後,把茶葉丟掉,茶水可放至明日。
8樓:匿名使用者
應該不會!我有喝過隔夜茶,但沒有拉肚子
9樓:匿名使用者
會啊!茶在隔夜後會產生許多有害微生物!導致腸胃不適!
10樓:匿名使用者
有害 最好是不要喝
11樓:常涆苦鶯韻
你不能根據你的體積來放茶葉啊
,少放點
常喝常新
12樓:碩夢豆河靈
樓上這位說的不少啊!其實就是到處抄的!(懶得罵這些人了,無聊)樓主你好!
隔夜茶可以喝的,顏色變得深只是因為其中茶多酚含量增高導致的...
不過隔夜茶喝前要看你的儲存方法呦~
如果是露在空氣裡...那倒掉吧!1樓說的那些有害物質全是跟空氣過度接觸才會產生的物質
如果是在茶壺中~那你放心好了~喝吧~
還有啊~不要放很久再喝啊~2樓說能放24個小時,忒長了點吧?茶壺會髒掉的!
~16個小時吧~
很樂意為你解答啊~
13樓:季果業書君
喝隔夜茶確實不好,因為茶已經變質,你在沖泡的
時候可以少量放點茶葉,因為你沖泡的茶一般都是好茶,像這樣太浪費。
14樓:趙哲郎曉蘭
隔夜茶能喝,還可以吃茶葉餃子
隔夜茶可以喝嗎?
15樓:
隔夜茶只要沒變質是可以喝。
「隔夜茶」是指頭一天沖泡、經隔夜放置的茶湯。經長時間放置的茶湯,最主要的變化是其含有的茶多酚經過氧化逐步形成黃紅、紅褐色的氧化產物,導致茶湯的顏色不斷加深。
因此,一杯清澈碧綠的茶湯放置久了,尤其是在氣溫較高的情況下,會失去原有的綠色,而不斷增加黃色、紅色的程度,茶湯的澄清度也會下降,而變得越來越渾濁。不過,這些氧化產物都是無毒的,並不會對人體產生危害。
但是同時也應該認識到,由於茶湯放置時間過久,茶湯中的蛋白質、糖類等物質是細菌、黴菌繁殖的有效養料,因而,茶湯在長時間放置的情況下存在滋生有害微生物的可能性,可能導致茶湯變質。
因此,從喝茶的科學性來說,還是要提倡現泡現飲,儘量避免喝「隔夜茶」等放置時間過久的茶湯,這樣才能充分發揮茶葉的價值,為人們健康提供最好的營養和健康成分。
16樓:**
我們一般所說的隔夜茶指沖泡後放置時間在24小時內的茶,如果放置超過二十四小時,別說茶了,飲料都該變質了。
我們來分析一下隔夜茶到底發生了哪些變化,就知道隔夜茶到底還能不能喝。
首先是顏色的變化,色澤更深,這是因為茶水中的茶多酚和空氣接觸發生氧化作用,產生黃紅、紅褐色的氧化物,這些氧化物的主要成份是茶黃素、茶紅素、茶褐素,這些產物是無毒的,對人體無害;
還有人說,茶水長久放置後,會產生有毒的亞硝酸鹽,對於這一點,央視一檔節目《是真的嗎》曾做過很嚴謹的實驗,無論是放置12個小時還是24個小時的普洱茶湯,產生的亞硝酸鹽都低於0.2mg/l(國家飲用水標準要求亞硝酸鹽低於1mg/l),實際上我們所吃的很多食物中都含有亞硝酸鹽,只是含量太低,而且人體本身就有分解亞硝酸鹽的能力,對人體幾乎構不成危害。
擔心茶湯裡的亞硝酸鹽導致致癌,實在有點危言聳聽。
不僅如此,茶湯含有的維生素和茶多酚對亞硝酸鹽有抑制作用,喝茶還能夠消除其它食物帶來的亞硝酸鹽的危害,維生素c和維生素e同時還有抗癌的功效。
但一般來說,超過24小時的隔夜茶就趕緊倒了吧,如果放置時間過長,茶湯中的糖類和蛋白質會成為細菌、黴菌的繁殖養料,並且維生素會慢慢喪失,這樣的茶,喝了會引起腹瀉和腸胃不適。
所以關於隔夜茶,間隔時間在十二個小時左右的隔夜茶是可以飲用的,雖然茶湯中的成份有所變化,但對身體無害,相反,放置一段時間的茶湯和剛泡好的茶湯相比,功效也有所不同。
隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血,如果有口腔炎、潰瘍、牙齦出血等情況,可用隔夜茶漱口,能減少出血量並起到消炎的作用。
如果頭天晚上沒睡好,起床發現有黑眼圈,也可以用隔夜茶洗臉或者擦拭眼部,能消除黑眼圈。
隔夜茶中含有豐富的氟,如果身上長了溼疹,可以用隔夜茶擦拭清洗,能快速止癢消炎。
另一方面,我們說隔夜茶可以飲用,但不建議茶友過多飲用。茶湯放置過程中,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等會自動氧化,導致茶湯色澤暗沉,香氣降低,茶葉中的維生素c、維生素p、氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值降低,所以不建議過多飲用。
隔夜茶的飲用和使用,要以沒有變質為度,如夏季溫度高,超過十二小時以上的隔夜茶就不建議飲用,秋冬季節則超過二十四小時的隔夜茶即不建議飲用。
17樓:趙梓涵
隔夜茶一般是指在昨天下午或晚上泡的茶湯,經過了一晚上的時間到第二天的早上,已經沖泡了一夜,也可以說它經過了10多個小時的浸泡。從營養和衛生的角度來看,茶湯中的維生素c和別的營養成分會逐漸氧化和減少,味道會變得暗淡,此外,茶、蛋白質、糖等,在炎熱的夏天長時間放置,會成為細菌和黴菌的培養基,容易滋生細菌和黴菌,導致茶湯變質,而茶湯是天然不可食用的。
除口臭:茶含有精油,並且有一種香味,早上刷牙後或飯後,你可以每天晚上用幾口茶漱口,並經常用茶漱口以消除口臭。作為防晒霜:
如果你的**被晒傷了,用茶水把毛巾弄溼,然後擦拭被晒傷的**,因為單寧酸對**有收斂作用,茶中的類黃酮也有抗輻射作用。去腥去油膩:隔夜茶還具有去腥去油膩作用,吃了海鮮後用它洗手可以清爽。
18樓:賀穎卿植雲
隔夜茶一般是指:頭天下午或晚上所沖泡的茶湯放到第二天早上,時間上經過一個夜晚,稱隔夜茶。以前傳說喝隔夜茶致癌說法,我國食品界專家早在80年代就給以蓋棺定論,因茶葉具有阻斷人體中亞硝胺合成作用,所以不會致癌。
正常情況下,隔夜茶可以第二天早上用來漱口或飲上幾口潤喉嚨都無妨,這也是經過老一代飲茶者的實踐結果。但是從營養和衛生角度來看,茶湯放置時間長了,茶湯中的維生素c和其他營養成分會因逐漸氧化而降低,滋味變的平淡。另外,尤其夏季在高溫下,長時間放置,茶葉中的蛋白質、糖類等是細菌、黴菌的培養基,極易滋生黴菌和細菌,導致茶湯變質腐敗,這種變質了的茶湯當然不能飲用。
隔夜茶能不能喝,取於個人對「隔夜茶」的認識以及是否變質,一般來說,從營養或品嚐角度來說,無論那一類茶,茶葉的沖泡飲用宜隨泡隨飲。新鮮的隔夜茶,可以用來嗽口或飲上幾口無妨,不必多慮,但巳無營養和滋味可言,不宜再衝泡,諺語說:「茶可多飲,不可多泡」。
(茶道中仁^^編)
19樓:匿名使用者
老人一般會說最好不要喝。
1.隔夜茶的概念很難區別---隔夜茶不會致癌
早晨泡的茶下午喝很常見,深夜工作泡的茶,清早起床後喝,茶水中發生的變化不會比白天大,如果非得說有什麼不同的話,倒是白天的氣溫高,茶水變化可能更大些。
2.茶水放置時間長了,會發生一些什麼變化呢。。。。。怎樣飲茶最健康
研究表明,最主要的變化是茶多酚的進一步氧化,顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。
這些產物是無毒的,不會對人體產生危害。
3. 還有人推測,茶水放過夜後,會產生亞硝胺這種致癌物質---品茶品出健康來
首先,應該肯定茶葉中即使有亞硝胺,也是微不足道的,我們日常食用的許多食物中,如麵包、蔬菜,醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺,而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉製品中的亞硝胺含量有4~50微克,豈不是很可怕,其實非也,因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。
再說,亞硝胺要達到每千克體重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持續性大劑量的服用。一般正常的進食量,是不會產生如此巨大的危害性的,喝茶的數量與攝入的飯菜數量相比,更是微不足道。如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺「俯首稱臣」,人怎麼還能稱得上是「萬物之靈」呢?
因此,擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害,是毫無道理的。茶可以說是百利而無一害。
另外,研究顯示,茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素c,都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基,抑制脂質過氧化,對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。
茶水中的維生素c和維生素e,也有輔助抗癌的功效。
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。其實,沒有變質的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用:
抗癌、抗氧化:茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少,但依然具有抗病作用。
止血:隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢:用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治溼疹。
生髮:用隔夜茶洗頭,還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後,會增強對酸性物質的抵抗力,減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭:茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前後或飯後,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經常用茶漱口可消除口臭。
防晒:**被太陽晒傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩:隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶,應以不變餿(變質)為度。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。在夏天早晨泡的茶到了下午後最好也是不要喝了,有些人喜歡泡一壺茶喝一整天,這樣不好,不單茶葉容易感染細菌,而且茶葉沖泡是有一定的次數的,沖泡次數過多會把茶中含有的一些不良物質也給沖泡出來的,(一般合理的沖泡次數是不會泡出有害物質的)本來喝茶是為了健康,不要因為喝茶不當而變成有害了。
隔夜茶還可使睫毛變長
通便::清晨起床後,喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶、有通便、醒腦、減脂效果。
隔夜茶能喝嗎,隔夜茶可以喝嗎?
許多人都覺得隔夜茶不能喝,說法很多,其中比較 危言聳聽 的是說喝隔夜茶會得癌症,其實這種說法是沒有科學根據的。1.隔夜茶的概念很難區別 隔夜茶不會致癌。早晨泡的茶下午喝很常見,深夜工作泡的茶,清早起床後喝,茶水中發生的變化不會比白天大,如果非得說有什麼不同的話,倒是白天的氣溫高,茶水變化可能更大些。...
隔夜茶能不能喝,隔夜茶能喝嗎?
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質 糖類等會成為細菌 黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。其實,沒有變質的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用 抗癌 抗氧化 茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌 抗氧...
隔夜茶不能喝嗎?隔夜茶能不能喝
隔夜茶不能喝。隔夜茶 中可能含有亞硝胺,但其含量並不比其他食物中的含量高,根本不會產生如此巨大的危害性。儘管如此,也並非說 隔夜茶 不存在安全隱患。由於茶湯放置時間過久,茶湯中的蛋白質 糖類等物質是細菌 黴菌繁殖的有效養料。因而茶湯在長時間放置的情況下存在滋生有害微生物的可能性,可能導致茶湯變質。因...