1樓：羅二狗
多吃紅薯有哪些好處呢?
2樓：龐麗姝蓬靖
生吃紅薯的功效與作用
1、生吃紅薯可以防癌
紅薯在生吃時會為人體提供大量的胡蘿蔔素和葉酸，這兩物質進入人體以後會減阻止癌細胞的生成，對於預防癌症的發生，作用非常明顯。另外生吃紅薯還可以潤腸通便，減少便祕的發生，對結腸癌和直腸癌的發生也有明顯預防作用。
2、生吃紅薯可輔助降血壓
生吃紅薯有輔助降血壓的作用，因為生吃紅薯時可以讓身體吸收到大量的鉀元素，這種物質進入人體以後會促進身體血液中鈉的排出，而鈉含量過高，是人們血壓升高的重要原因。它的含量減少以後，身體的血壓就會自然下降。
3、生吃紅薯可**
生吃紅薯可以起到**的作用，因為紅薯本身就是一種低熱量的食物，它生吃以後會讓人類飽腹感更加明顯，同時紅薯也是一種低熱能的食品，它裡面的膳食纖維還能軟化大便，吸附人身中的油脂，這些功效會在加工以後有所減弱，因此生吃紅薯**功效會更好一些。
紅薯被公認為「冠軍蔬菜」
紅薯富含膳食纖維、鉀、鐵和維生素b6等營養素，且熱量很低。紅薯與紫薯等同屬甘薯類別。甘薯可分為紅心、黃心、白心、紫心多個品種，它們除顏色和口感略有不同外，營養價值的差別並不大。
4、降低中風風險。
紅薯是絕對的「高鉀低鈉」之王。研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
5、輔助降血壓。
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排洩掉多餘的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。
3樓：黃意誠
紅薯不宜生吃，生吃紅薯會很難消化，生地瓜中的澱粉,若沒經過高溫,不易消化,容易產生腹脹,嗝氣等不適。
紅薯要煮熟吃才好，高溫加熱可以使紅薯裡面可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。
紅薯最大的功效是能夠調節腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低，因而對**、健美有一定的作用。另外紅薯也不宜單吃，單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。
所以，傳統的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。
4樓：桓河藏櫻
介紹吃番薯的好處都是蒸熟吃才有的，生吃消化難很多，耗損腸胃真氣，多半僅是得吸收點維生素和一點澱粉，還是別貪懶，煮熟吃吧，現在有微波爐，來條二兩重的
二、三分鐘就行。
5樓：上官谷菱帛辰
生吃番薯不好番薯最好的吃法是蒸熟吃生吃可能會引起腸胃不適
6樓：冰雪陽光久久
你好，紅薯不易生吃，吃了對身體也沒好處!
7樓：匿名使用者
不能吃太多，容易引起消化不良，胃腸瘴氣
8樓：在紫霄巖寫遊記的山竹
預防癌症'舒緩腸胃'美容養顏
9樓：華
沒有好處，紅薯不宜生吃，會長寄生蟲！
10樓：唉真煩了
紅薯最好熟吃，可美容，可清宿便，
11樓：紅薯愛地瓜
紅薯一定不能生吃，尤其是腸胃不適的人更不能生吃紅薯。蒸紅薯的時候要注意一定要把紅薯蒸熟煮透，因為紅薯中澱粉含量高，澱粉的細胞膜如果不經高溫破壞，很難被人體消化，且紅薯中的氣化酶如果不經高溫破壞，食用後容易讓人產生打嗝，腹脹等腹部不適感。所以吃紅薯一定要煮熟透了再吃，同時通過高溫加熱，能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，能夠增加紅薯的甜味。
吃生紅薯的好處和壞處
12樓：羅二狗
多吃紅薯有哪些好處呢?
13樓：車愛十分
紅薯不管 生吃還是熟吃對身體都有好處，聽專家說說吃紅薯的好處
14樓：紅薯愛地瓜
紅薯一定不能生吃，尤其是腸胃不適的人更不能生吃紅薯。蒸紅薯的時候要注意一定要把紅薯蒸熟煮透，因為紅薯中澱粉含量高，澱粉的細胞膜如果不經高溫破壞，很難被人體消化，且紅薯中的氣化酶如果不經高溫破壞，食用後容易讓人產生打嗝，腹脹等腹部不適感。所以吃紅薯一定要煮熟透了再吃，同時通過高溫加熱，能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，能夠增加紅薯的甜味。
多吃紅薯的好處？
15樓：羅二狗
多吃紅薯有哪些好處呢?
16樓：睿爸育兒記
多吃番薯有哪些好處？#星知計劃#
17樓：茉莉說生活
紅薯是粗糧，大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動幫助排出體內毒素。**便祕，起到潤腸通便作用。對老年性便祕的人，這是很好的食療食物，它還有很好降血脂、預防結腸癌。
18樓：
紅薯是冬季常見的食品，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苔等，為旋花科一年生植物，據《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效，還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其:「味甘，性平。
歸脾、腎經。補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便祕」。
好處：1.養顏、通便，排毒
紅薯中含有較豐富的食物纖維素，約佔8%左右，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效，降低血脂的作用。
2.**、健美
人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反；紅薯不是高熱量的食物，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於**、健美。
3.保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化
紅薯中含的大量粘液蛋白，它能保持人體心血管壁的彈性，減少皮下脂肪，還能防止疲勞，提高人體免疫力。
4.利於人體的酸鹼平衡
紅薯屬鹼性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣；而有些食物屬酸性食品，比如糧食、雞鴨魚肉等，而人體的ph值為7.34。
5.預防感冒、防止心腦血管病
紅薯還具有多種藥用價值，含有一種特殊效能的維生素c和e，即只有紅薯中所含的維生素c和e，才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊效能；具有抗氧化作用，軟化血管，抗衰老的功效；其中的維生素c能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力。
紅薯中含有豐富的鉀，其鉀含量是普通麵粉的6倍之多，能防止高血壓和預防中風等心血管疾病。
6.保護視力的作用
由於紅薯含胡蘿蔔素較豐富，臨床上還可用以**夜盲症，鮮嫩的紅薯葉炒豬肝，就是一個很好的**食品。
7.抗癌
它含有豐富的膳食纖維，能潤腸通便，**便祕，對預防結腸癌有益。
19樓：
癌細胞來自人體上皮細胞，而紅薯含有豐富的澱粉、胡蘿蔔素以及鉀、鐵等10餘種微量元素，能保護人體上皮細胞的結構完整，抑制病毒活性，阻斷胃腸道中亞硝胺的產生，消除食品或環境中汞、鎘、砷等引起的毒性作用，阻斷有毒金屬的致癌過程。紅薯被專家稱為營養最均衡的保健食品。
紅薯中獨有的脫氫表雄酮，一種腎上腺分泌的和雄激素相似的類固醇激素，既能防癌又能益壽。
食用紅薯的時間方法：
1、紅薯不宜生吃。因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化;同時，在煮紅薯時，還應當適當地延長蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的「氣化酶」被破壞掉，吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
2、紅薯搭配吃好。如果將紅薯和米麵搭配著吃，還可以起到蛋白質的互補作用;如果同時再配點鹹菜或鮮蘿蔔等一起吃，就可以減少胃酸的產生。
3、紅薯最好中午吃。這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
不宜吃紅薯人群：腹瀉患者和糖尿病人不宜吃紅薯。胃病的人不能吃得太多，以免脹胃。
20樓：匿名使用者
紅薯的營養價值是引起人們對紅薯重新關注的一個重要原因。越來越多的研究表明：紅薯除富含澱粉和可溶性糖外，還含有蛋白質、脂肪酸、多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵、等無機鹽類。
據報道，vb1和vb2為米麵的2倍；ve為小麥的9.5倍，纖維素為米麵的10倍；va和vc的含量均比米麵高，而大米為零。
紅薯是「生理鹼性」食物，所含的鈣、磷、鐵等礦物質，可以中和體內因常吃肉、蛋、魚、米、面等酸性食品而產生的過多的酸，以保持人體內的酸鹼平衡。紅薯纖維素的含量多達7.8%，它進入人體後可刺激腸壁，加快消化道蠕動並吸收水分，增大糞便體積，有助於排便，這樣就可減少因便祕而引起的人體自身中毒的機會，延緩人們衰老的過程，有助於預防痔瘡和大腸癌的發生。
在追求健美和長壽的熱潮中，紅薯視為理想的**益壽保健食品，現已風靡全球。據我國長壽之鄉廣西馬縣、日本某些地區長壽者的飲食調查，發現這些長壽老人一個共同的特點，即都對紅薯有著特別的嗜好。由於紅薯的高營養價值，美國國家宇航局從許多作物中篩選出紅薯作為「太空食品」。
生活在城市裡的人往往吃得過於精細，膳食纖維的攝入嚴重不足，容易誘發便祕。而紅薯含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能有效刺激消化液分泌及腸胃蠕動，使大便暢通。
21樓：匿名使用者
紅薯.又有白薯.甘薯.
番薯.山芋.地瓜等名稱.
它不但在我國種植和食用很廣泛.而且在世界上是被公認的價廉味美.糧菜兼用.
老少咸宜的健身長壽食品.
何以說它是健身長壽食品呢?
一是因為它含有豐富的營養物質.據化學分析.每公斤紅薯中含糖類256克.
蛋白質15克.鈣156毫克.磷174毫克以及多種維生素.
尤以胡蘿蔔素含量極為豐富.是糧食和蔬菜中的佼佼者.
二是因為它含有一種具有特殊功能的粘蛋白.這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性.阻止動脈硬化發生.
使皮下脂肪減少.防止肝腎中結締組織萎縮.預防膠原病發生.
而且對呼吸道.消化道.關節腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用.
三是它含有較多的澱粉和纖維素.人食入後.能在腸內大量吸收水分.
增加糞便體積.不僅能夠預防便祕.減少腸癌的發生.
還有助於防止血液中膽固醇的形成.預防冠心病發生.
四是它是一種生理鹼性食品.能與肉.蛋.米.面所產生的酸性物質中和.調節人體的酸鹼平衡.對維持人體健康有積極意義.
紅薯雖然是一種價廉味美的健身長壽食品.但是由於它含有氧化酶和粗纖維.在人腸胃內會產生大量二氧化碳氣體,由於它含糖量高.
吃多了會在胃內產酸.引起肚脹.燒心等症狀.
因此.吃紅薯應該講究科學.
要注意做到:吃熟不吃生.因為紅薯中所含的大量澱粉粒.
外面包裹著一層堅韌的細胞膜.只有煮熟蒸透.人體才能夠消化吸收.
同時.也只有如此.才能將大部分氧化酶破壞掉.
減少二氧化碳氣體的產生.
一次不可吃得過多.儘量採用細加工.並且最好與米.面搭配食用.以減少胃酸產生.防止肚脹.燒心等症狀出現.
多吃紅薯的好處，吃紅薯的好處和壞處
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吃紅薯的好處和壞處，吃紅薯有什麼好處和壞處
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