1樓：林夕的微笑
檸檬的營養價值
1.鮮檸檬的熱量很低，富含檸檬酸，是鉀，鈣，鐵，維生素c和生物類黃酮的上等**。
2.檸檬汁的生物類黃酮大大低於果實，因為其主要是存在於果實的皮和膜中。
3.檸檬皮中含有相當的檸檬醛，這是一種與維生素a的作用相對抗的醛，必須確保膳食中維生素a的供給量是足夠的，方可吃大量的檸檬皮。
4.檸檬富含維生素c和維生素p，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分。
2樓：
這個我試過的，我用鹽和蜂蜜醃了一年多，用溫水泡開喝了，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起有咳嗽時，不妨喝喝看。據說年代越久藥用價值就越大，據說哦……
另附檸檬本身的主要成分：有機酸，柚皮苷，檸檬苦素，檸檬烯，枸椽醛，黃酮類，檸檬油。其中檸檬特有的檸檬苦素（salvestrolo40複合物），對口腔癌、肺癌、腸癌有極強的預防作用。
特有的檸檬油有助增加肝臟酵素含量，加速分解致癌物，保護肝臟。
檸檬的好處
養成在每天早晨喝一杯熱檸水的習慣，檸檬汁的份量以半隻檸檬為宜。這會使眼睛更有神、**更紅潤。如果在水中多加一些檸檬汁，還會起到清除體內垃圾的作用。
醃製的鹽檸檬有什麼功效？
3樓：花顏灼灼
1、檸檬生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑溼較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以開啟胃口。
在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。
2、能預防心血管疾病
檸檬富含維生素c和維生素p，能增強血管彈性和韌性，可預防和**高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
3、常吃檸檬清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣溼熱，如果飲食上不加以注意，人體的內溼和自然氣候的外溼相互感應，溼濁鬱積日久就可生痰。
因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
4、具有抗菌消炎功效
檸檬富含維生素c，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
5、延緩衰老抑制色素沉著
檸檬中含有維生素b1維生素b2維生素c等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
6、檸檬「宜母子」消除晨吐
兩廣地區中醫著述《粵語》記載：「檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。
」就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。
4樓：匿名使用者
醃鹽檸檬的功效：鹹檸檬泡水喝還可以止咳化痰。
感覺喉嚨多痰或者是有痰咳不出的時候，早上用溫熱的開水沖泡鹹檸檬飲用，可以順利將痰咳出，並且能大大減少不適感。
秋冬季節經常用鹹檸檬泡水喝，可以起到護嗓潤肺的作用。一般的咽喉腫痛更是不在話下。
5樓：凡筱雲
1.感冒初期的時候用鹹檸檬泡水喝，就能起到立竿見影的**效果。
2.鹹檸檬中的維c有助於中和自由基，抑制體內炎症，促進傷口癒合。
3.秋冬季節經常用鹹檸檬泡水喝，可以起到消腫止痛護嗓潤肺的作用。
4.鹹檸檬水的抗氧化作用有助於抗擊**衰老，可以防止皺紋早生。
6樓：舞璇瀅
一、醃鹽檸檬的功效：夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
二、鹽檸檬的做法：
1、將玻璃瓶冼乾淨，用開水燙一下，晾乾，保證無水無油。
2、青檸檬：洗乾淨，用冷開水沖洗，晾乾備用。
3、用小牙籤在晾乾的青檸檬上面扎10-20個孔，準備好普通鹽或者粗鹽。
4、一層檸檬一層鹽，保證每個檸檬均蓋上一層鹽，裝好蓋上蓋子密封好。
5、這樣鹹檸檬就製作好了，如下圖所示。
擴充套件資料食用鹹檸檬的注意事項：
1、胃酸過多胃潰瘍者禁用
檸檬含有較多的酸性物質，胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
2、現泡現喝
檸檬皮雖然含有豐富的鈣質，但是苦澀不易長時間浸泡，所以要現泡現喝。
3、喝完溫水吃早飯前30-60分鐘再喝檸檬水這時人體機能已經趨向正常，對有刺激性的水已經有了抵抗力，而且通過水的作用讓人體的腸胃得到清洗和滋潤。
7樓：匿名使用者
不建議用鹽醃製，建議蜂蜜
8樓：星力之遊
就是口感沒那麼苦澀，但是不好喝。建議不要這樣做
檸檬有什麼藥用價值？
9樓：易書科技
檸檬的藥用價值：
性味歸經：甘，酸，平。入肝、胃。
主要成分：維生素b1，維生素b2，維生素b6，維生素c，尼克酸，葉酸，檸檬酸，煙酸，
蘋果酸，奎寧酸，糖，柚皮甙，香豆精，揮發油，硫胺素，銅，鋅，鐵，鈣，磷等。
功能及使用範圍：（1）生精止渴祛暑。用於夏季暑熱煩渴、口乾欲飲、肺熱咳嗽。
（2）安胎和胃。用於胃熱嘔惡、食慾差、胎動不安。
（3）美容、殺菌。用於胃熱齒黃、發枯不榮、去粉刺口臭、**。製成果脯，嚼皮咽汁，
能下氣開胃、生津止咳、去口臭。檸檬汁飲之可防腎結石，潔齒美容護膚，殺菌治粉刺。
檸蒙汁和雞蛋清調敷面，使顏面生輝，起美容作用。
10樓：李全
檸檬性味：極酸、涼性
歸經：入肝、胃。
功效：止渴生津，化氣和胃，祛溼安胎。
主治：咽痛口乾，胃脘脹氣，高血壓，心肌梗塞，不思飲食。
說明：檸檬似橙而小，黃色呈橢圓形，果汁多，肉脆，聞之有芳香之氣，食之味極酸微苦，一般多用來製作飲料或蜜煎成其它食品，如檸檬片，檸檬餅，檸檬果醬等。林檬雖然味道欠佳，但其營養和藥用價值卻頗高，而且還具有潔膚美容的妙用。
用檸檬酸製作的檸檬香脂、潤膚霜和洗髮劑，具有防止和消除**色素沉著的作用。孕婦肝虛嗜食，故又稱為「宜母子」或「宜母果」。
驗方參考：
1、檸檬一個，馬蹄十隻，水煎服，每日一次，治高血壓，咽痛口乾。
2、鹹檸檬茶：檸檬煮熟，去皮晒乾，裝入瓷罐中，用鹽適量醃製，貯藏日久者更佳，每次用一個，開水沖服。有下氣，和胃，消炎作用。適用於急性胃腸炎，腹瀉，嘔吐，食後飽脹，呃逆等症。
3、鮮檸檬肉絞汁，用小火煎煮成膏狀，冷卻後加入白糖粉將膏汁吸乾，裝瓶備用。每次服用10克，用開水沖服，每日兩次，可治熱病傷津口渴，中暑嘔惡，以及先兆流產腹痛，胎漏下血等症。
4、糖漬檸檬：鮮檸檬500克，去皮核切塊，用白糖250克浸漬一日，用小火煎熬至水分將干時停火冷卻，再加入白糖適量，裝瓶備用。有生津止渴，開胃，安胎作用。
經常食用，可治食慾不振，口乾消渴，以及妊娠食少，嘔惡等症。
5、檸檬露：一公斤涼開水，加入檸檬酸0.35克,食鹽2克,白糖100克,複合維生素b溶液10毫升,食用香精0.
2毫升,混合攪勻並蓋好，貯存於冰箱內隨時食用，是夏季良好的清涼飲料。
可以和茶葉一起泡水喝，酸味就減輕點，開始可以少放點，經常喝就會習慣的，再加量 。
據研究，檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果。其中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素b2、維生素c、煙酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因為其中有機酸的含量高達6.
4%，比橘子、橙子等水果高出十幾倍。此外，它還含有豐富的黃酮類、揮發油以及橙皮甙等營養物質。中醫認為，檸檬有「生津止渴、和胃降逆、化痰止咳」之功效。
胃氣不和或覺得噁心、不想吃飯的時候，吃點檸檬可以起到一定的緩解作用。
現代營養學認為，檸檬具有很高的藥用價值。對愛美的女性來說，它首先是一種非常有效的**食物。餐後喝點用鮮檸檬泡的水，非常有助於消化。但是，胃酸過多的人不宜飲用。
其次，檸檬具有預防和減少糖尿病併發症的作用。這主要是因為其中含有一種特殊成分聖草枸櫞苷。實驗證明，它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量。
檸檬還是預防心血管病的食物，高血壓、心肌梗死患者常喝點檸檬飲料，對改善症狀有很大益處。
在吃法上，將檸檬切成薄薄的一片泡在水中，會有一股淡淡的清香，讓人精神為之一振。如果有興趣的話，也可以學英國人，在喝紅茶時加入兩三片檸檬，能使茶的味道更加芳香。另外，汽水等各種飲料中都可以放片檸檬，甚至用它來做點檸檬醬，也是既健康又美味的吃法。
11樓：扶朗喜雪蓮
檸檬具有生津、止洩、祛暑、安胎、疏滯、健胃、止痛的效果，還可以預防心血管病。
檸檬加冰糖醃製後喝了有什麼功效
12樓：無顏無色
1、平衡口感。
檸檬水口味偏酸，尤其是放檸檬比較多的時候，而且檸檬連皮一起泡水的話，味道還有一些苦澀，加一點冰糖，可以平衡檸檬水的酸味，喝起來也少了許多苦澀的感覺。
2、清熱止咳。
此外，冰糖還有潤肺止咳，祛痰降火的功效，所以說喝檸檬水的時候加點冰糖還有助於潤喉。和檸檬合用，可以起到止咳，清熱止咳的作用，緩解咽喉炎，喉嚨疼，慢性支氣管炎等症狀。
檸檬中的營養元素含量豐富，喝檸檬泡水能給人身體健康帶來很多益處，而且還有美白**的效果，而冰糖也有一定的營養功效，在檸檬水中適量的冰糖或是蜂蜜，能起到調味的效果，還對人體健康有益。
13樓：匿名使用者
檸檬加冰糖泡水喝好處有：美白、疏通清理腸道等。
1、檸檬具有生津、止洩、祛暑、安胎、疏滯、健胃、止痛的效果，還可以預防心血管病。檸檬中含有大量維生素c，而維生素c極易被氧化，乾的檸檬片與鮮的相比維生素c的含量肯定要低一些。常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
2、增強免疫力：檸檬含有豐富的維生素c具有抗菌提高免疫力協助骨膠原生成等多種功效。
3、防治心血管疾病：檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助**高血壓和心肌梗死。
4、美容美白：鮮檸檬泡水喝由於維生素含量極為豐富因此是美容的佳品能防止和消除**色素沉著起到美白的作用。
檸檬有什麼藥用價值，檸檬的功效與作用
檸檬具有的作用如下 1 降壓果預防心血管疾病 檸檬皮的袪痰功效比柑橘強，夏季天氣溼熱，如果飲食上不加以注意，人體的內溼和自然氣候的外溼相互感應，溼濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。2 具有抗菌消炎 增強人體免疫力等多種功效，平時可多...
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