1樓:專注情感生活達人
檸檬,又稱檸果、洋檸檬、益母果、益母子等。因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱「益母果」或「益母子」。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。
因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚,有時也用來製作化妝品和藥品。
在天然美容品中,檸檬名氣最大,最深入人心。
營養分析
1.檸檬的果皮有種芳香氣息,果汁酸而提神,適合壓制飲料,營養價值很高。檸檬富含檸檬酸,維生素c、b、p、h,鈣,鐵,鉀和鈉等多種人體所需的營養元素和礦物質。
2.檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為「檸檬酸倉庫」。
3.檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產的腥羶之氣,並能使肉質更加細嫩。檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。因此,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤冷盤及醃食等。
4.檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已經形成的結石也可以被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變性。
2樓:小o穿著羽絨服
檸檬裡含有檸檬酸,還有好多維c。
3樓:合肥公交黏黏糊糊滾滾滾
檸檬(學名:citrus limon(l.) burm.
f.),芸香科柑橘屬植物。 檸檬屬小喬木,枝少刺或近於無刺,嫩葉及花芽暗紫紅色,葉片厚紙質,卵形或橢圓形;單花腋生或少花簇生;果橢圓形或卵形,果皮厚,通常粗糙,檸檬黃色,果汁酸至甚酸,種子小,卵形,端尖;種皮平滑,子葉乳白色,通常單或兼有多胚。
其性喜溫暖,耐陰,不耐寒,也怕熱。原產東南亞,主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。
4樓:白雲飛
檸檬味酸,有芳香之氣,富含檸檬酸、煙酸、奎寧酸、蘋果酸、維生素c、維生素b
1、維生素b
2、鈣、磷、鐵、鉀等物質,具有化痰止咳、生津健胃的功效。近年來,多用於食療,如:檸檬泡水代茶飲,用於暑季精神疲倦、胃納不佳、口乾口渴以及慢性咽炎的**,也可用於婦女妊娠反應出現的乾嘔、吐逆。
以檸檬榨汁加溫水和少量食鹽飲用,可用於溼盛所致的咳嗽痰多、咽喉堵悶、胃脘痞滿等證。另外,以檸檬為主製成保健食品,還可用於提升人體免疫功能,以及高血壓、心腦血管疾病、糖尿病的防治。
5樓:匿名使用者
檸檬裡富含檸檬酸、煙酸、奎寧酸、蘋果酸、維生素c、維生素b
6樓:候山
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素b1、b2、c等多種營養成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除**色素沉著的作用
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處,實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死。
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小;
鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除**色素沉著,具有美白作用。
維生素c可抗氧化、預防感冒,而檸檬中維生素c的含量是每100公克就有27毫克,算是水果中較為豐富的種類。
檸檬裡含有什麼營養?
7樓:偏愛北極雪
檸檬富含維生素c、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。
維生素c能維持人體各種組織和細胞間質的生成,並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等,都需要維生素c來保護。
當維生素c缺少了,細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣,細胞組織就會變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易出現壞血癥。
8樓:小樂學姐
1、檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為檸檬酸倉庫。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化妝品。
2、 此外,檸檬富含維生素c,能化痰止咳,生津健胃。用於支氣管炎,百日咳,食慾不振,維生素缺乏,中暑煩渴等症狀,它是"壞血病"的剋星。
3、檸檬富含維生素c、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。
9樓:愚迎荷
檬屬於柑橘類的水果,檸檬果實橢圓形,果皮橙黃色,果實汁多肉脆,聞之芳香撲鼻,食之味酸微苦,一般不能像其他水果一樣生吃鮮食,而多用來製作飲料。檸檬二三月份成熟,味道極酸,故孕婦肝虛者嗜食,又有「宜母子」或「宜母果」的美譽。 檸檬果實中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素b1、b2、c等多種營養成分,此外,還有豐富的有機酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。
對促進新陳代謝、延緩衰老現象及增強身體之抵禦能力等等都十分有幫助。但其實除了強身健體的功效之外,檸檬亦是一種有相當高美容價值的食物,不單有美白的療效,而且其獨特的果酸成份更可軟化角質層,令肌膚變得美白而富有光澤。 檸檬酸具有防止和消除**色素沉著的作用,是製作檸檬香脂、潤膚霜和洗髮劑的重要工業原料。
如果經常使用一些含鉛的化妝品,時間久了對**健康不利,容易在**上形成色素斑跡影響容顏。使用檸檬型潤膚霜或潤膚膏,則可以有效地破壞鉛素在**上發生化學反應,從而保持**光潔細嫩。 我國中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能。
高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對改善症狀緩解病情非常有益。檸檬與鈣離子結合能生成一種可溶性絡合物,可有效地緩解鈣離子對血液的凝固作用。我國民間常用檸檬**高血壓,方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮,經常服用療效明顯.
滿意請採納
10樓:匿名使用者
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素b1、b2、c等多種營養成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除**色素沉著的作用。
我國中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿,調劑血管通透性,適合浮腫虛胖的mm。吸菸者要多吃檸檬,因為他們需要的維生素c是不吸菸者的2倍。檸檬熱量低,且具有很強的收縮性,因此有利於減少脂肪,是**良藥。
檸檬能防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對**支氣管炎和鼻咽炎十分有效。甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。
沖泡剩餘,可塗在面部**面斑,粉剌。
11樓:向問天儞
維生素a 檸檬別名又叫洋檸檬,屬柑橘類,歸芸香科。系小植株喬木,嫩葉及花帶紫紅色,葉色淡綠。檸檬的果實或長圓形或卵圓形,前端呈乳突狀,淡黃色,表面粗糙,肉質極酸,皮厚且具有濃郁的芳香氣。
我國自上世紀20年代初即開始從國外引進檸檬栽種,經過近80年的培植馴化,目前南方許多省市都有檸檬園林,但以四川安嶽的檸檬最具盛名,那裡的檸檬個大、肉厚、汁多。由於檸檬有四季開花結果的習性,所以,任什麼時間市面上都可以見到檸檬鮮果. 檸檬的營養價值極高,它不但含有豐富的維生素(如維生素c 、維生素p 、維生素e 、維生素a 、維生素b1、維生素b2),含有許多人體必需的微量元素ca、p 、fe、zn、mg等,還含有獨特的檸檬油、檸檬酸。
檸檬可謂一身都是寶,它的果皮、葉片和花可以提取香精油,香精油是食品和美容化妝品的重要原料;檸檬的果胚榨汁後,可製作蜜餞、果醬、糕點,還可以釀酒;檸檬汁則可以製成飲料、茶和各種佐料,清香可口。因此,檸檬是西餐桌上常備果品,有「西餐之王」的美譽。 中醫對檸檬還有特殊評價,認為檸檬有清熱、殺菌,健脾、開胃及化痰、止咳的功效。
吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒、**。 女性食用檸檬,還有潤膚、養顏、消除異味的作用。更有意思的是,今年我國10月的特產文化節就選擇在素有「中國檸檬之鄉」的四川安嶽舉行,據說屆時那裡將以「檸檬文化」為主題,用檸檬宴做招待酒會,上萬人將歡聚街頭,嘗檸檬美食、品檸檬飲料、賞安嶽夜景,全身心地體驗檸檬帶給人們的歡樂和美好。
12樓:匿名使用者
檸檬,又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為「檸檬酸倉庫」。
它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。
檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把活海生貝殼內所有的細菌殺死。檸檬富有香氣,能解除肉類、水產的腥臊之氣,並能使肉質更加細嫩。
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。因此,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤冷盤和醃食等。檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。
所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。吃檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和**高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%-71%,具有止血作用。
鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除**色素沉著,具有美白作用。此外,檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用。因此檸檬是適合女性的水果。
適合一般人食用。因太酸而不適合鮮食,可以用來配菜、榨汁。
13樓:頂頂
維生素c、維生素p、維生素e、維生素a、維生素b1、維生素b2,含有微量元素鈣、鐵、鋅、鎂等,還含有獨特的檸檬油、檸檬酸 潤喉 名目 提高記憶力 保養** 穩定情緒 提神
14樓:執著
檸檬含豐富的維生素a
15樓:曾經邂逅
檸檬中不大許多蛋白物質
檸檬裡有什麼營養
16樓:惠桂蘭紫香
檸檬,又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為「檸檬酸倉庫」。
它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。
≮功效≯
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。
檸檬富有香氣,能解除肉類、水產的腥羶之氣,並能使肉質更加細嫩。檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。因此,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤冷盤及醃食等。
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。
吃檸檬還可以防治心血管疾病,使緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和**高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%-71%,具有止血作用。
≮適用人群≯
適合一般人食用。
≮適用量≯
每次1/6個(1-2瓣)。
≮特別提示≯
因太酸而不適合鮮食,可以用來配菜、榨汁。
≮健康紅綠燈≯
檸檬雖有健脾消食的作用,但胃潰瘍和胃酸過多者不宜食用。
患有齲齒的人和糖尿病患者應忌食檸檬。
鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除**色素沉著,具有美白作用。此外,檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用。因此檸檬是適合女性的水果。
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