1樓：199103熊
多喝骨頭湯，多吃蝦皮不一定能補鈣，這跟人的身體吸收能力有關，有的人對這些東西不吸收，那麼就不能起到補鈣作用。
2樓：天才人物我無敵
骨頭湯和蝦皮兒當中都有大量的鈣質，經常吃的話確實能夠有效的補鈣，另外每天多晒太陽也可以起到這樣的效果，對身體都有很大的好處。
3樓：懂金融的萬老師
這兩個都不太能補鈣，首先骨頭湯裡多的是嘌呤而不是鈣，其次蝦皮裡面的鈣是多，但是吸收不了
為什麼食用骨頭湯蝦皮補鈣不科學
4樓：柏賽羅食品
骨頭湯裡的鈣含量微乎其微，更缺少具有促進鈣吸收的維生素d。研究發現，用蒸餾水熬製的骨頭湯，每100ml骨湯中的鈣往往只有2-4mg，與肉湯沒什麼區別，甚至都不比自來水多。骨頭裡的鈣很穩固，熬湯並不能讓鈣溶解到水裡，但鈣只有溶於水、成離子狀態進入腸道才能被人體吸收。
所以說骨頭湯補鈣不科學。
而蝦皮中的鈣含量雖然很高，但是不易吸收，首先蝦皮本身量很小，一鍋湯的用量也就幾克，所以人體一次攝入的量就極其有限了；其次人的牙齒很難嚼碎蝦皮，而且蝦皮中的鈣是以複合物的形式存在的，儘管在胃酸的作用下能溶解出一部分，但是依然有不少隨殘渣排出體外，耗損高；最後就是與蝦皮的製作工藝有關了，蝦皮一般含鹽量較高，吃多了鈉的量也隨之增加，可能會加快鈣的流失。所以說直接用蝦皮補鈣不科學。
不過蝦皮，它對於我們人體健康還是十分有益的，但需要我們在平常食用時多加註意，如在烹調前先用溫水浸泡，儘可能去掉蝦皮中的鹽分，多注意補充維生素d，或是先將蝦皮碎成粉末狀再食用等。
5樓：王磊營養師
靠骨頭湯、蝦皮補鈣不靠譜！這樣補鈣！腰不酸了！腿不抽筋了！
骨頭湯、豆漿、牛奶喝哪個最補鈣？
6樓：q王小年
牛奶最補鈣。
作為最古老的天然飲料之一，牛奶被譽為「白色血液」， 它含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等微量物質，且是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
雖然骨頭湯內含有豐富的蛋白質，但骨頭裡面的鈣卻不會輕易溶解。有實驗證明，將骨頭放在高壓鍋蒸煮兩個小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡面的鈣含量仍是微乎其微。相反，骨頭湯裡含有大量脂肪，肥胖人群以及老年人不宜飲用太多，否則會加重身體負擔，對健康造成威脅。
豆漿中含有少量的鈣，但等量豆漿的含鈣量與牛奶的含鈣量完全不在一個數量級上。豆漿更重要的作用是可以補充人體所需的其他營養物質，如大豆異黃酮，維生素d、鉀、鎂等微量元素，這些微量元素能夠更好地促進鈣的吸收。
考慮到很多人普遍的乳糖不耐受症，在喝牛奶的同時適當喝一些豆漿，將取得更好的吸收效果。在保持每天250毫升基礎奶量不變的前提下，人是可以每天都喝豆漿的，但絕不是用豆漿替代牛奶來補鈣。
注意事項：
當人體缺鈣嚴重時吸收率會增加，這時可以大量補鈣。反之，一次性食入大量的鈣，對鈣的吸收並沒有幫助。「分次補鈣和隨餐食用」有利於鈣的吸收利用。
提倡分次補鈣，是因為如果一次性食用大劑量的鈣，雖然一段時間內體內鈣量增多，但鈣並沒有被有效吸收；建議隨餐食用鈣補充劑，食物中的某些營養素以及在胃腸道消化後產生的一些元素，如維生素c、維生素d、乳糖、氨基酸等，都可促進鈣的吸收。
強健的骨骼不僅需要鈣，還需要蛋白質、鎂、錳等微量元素的配合。同時，強健的骨骼還需要多晒太陽，多運動，以促進骨骼的生長。
我們除了要注重鈣的補充，適量補充蛋白質和礦物質對骨骼健康也十分必要。礦物質與人體的代謝、生理功能及生理需要是相互聯絡、相互影響的，儘管鈣的作用最大，但其他礦物質、微量元素的作用也不可忽視。
7樓：桃花谷
鈣是人體不可缺少的物質，人體的骨頭，牙齒等都含有大量的鈣，說白了，人體的骨頭和牙齒的主要成分就是鈣，人體一旦缺鈣身高可能就會不理想，牙齒髮育可能也不健全，除了骨頭和牙齒外，我們身體要完成很多功能也不能缺少鈣，比如說凝血功能等，人體所需要的鈣大部分需要外界條件補給，生活中很多食物就含有鈣，比一下骨頭湯、豆漿、牛奶喝哪個最補鈣？在這三類食品中含鈣量相對較多的是豆漿，所以喝豆漿更補鈣。
8樓：四度遊戲
鈣是機體中最重要的凝血因子是牙齒骨骼重要的組成部分。豆漿，牛奶都是國民認可的補鈣佳品。經檢測發現水分越高的豆製品鈣含量越低，比如每百克內脂豆腐含鈣量只是17mg。
和牛奶相比，每百毫升大約有100mg的鈣。所以這三種食物中最補鈣的是牛奶，其次是豆漿，最後是骨頭湯。
9樓：包曼彤
這三個都是含鈣量較高的，但最補鈣的還是牛奶，豆漿加了很多水稀釋，含鈣量就不是太高，大骨頭中含的鈣並不能溶於湯中。
10樓：貓魚酒
經過研究人員檢測發現，骨頭湯鈣含量很低，水分越高的豆製品鈣含量越低，所以在這三種食物中最補鈣的是牛奶每百毫升大約有100mg的鈣 。
11樓：小夕
人們常常覺得骨頭湯是最補鈣的，但其實是錯誤的，骨頭中很多鈣很難溶於湯中。最補鈣的還是牛奶，它是人體中最容易吸收的。
12樓：安千槿
三個中牛奶最補鈣。每100毫升左右的牛奶就含有120毫克左右的鈣，含量非常高。
13樓：歸海潮
牛奶最補鈣，豆漿中主要含植物蛋白較多，骨頭湯中鈣離子含量較少，且不易被人體吸收，牛奶中的鈣離子濃度較高，且較易吸收
為什麼大骨頭湯的補鈣效果還沒有蝦皮的效果好？
14樓：唐開心
通常，湯是用水製成的，沒有任何酸性調味料。湯中不會形成鈣沉澱物。因此，湯中的鈣含量實際上接近水中的鈣含量，並且其值不高。
除非骨頭總是被搗碎成骨渣，然後將渣合併在一起。骨頭湯的營養價值不到牛奶的1/10。最需要的能量和蛋白質很少。
但是蝦皮的鈣含量很高。每100克蝦皮的平均鈣含量接近1000毫克。它是日常食物中鈣含量最高的，但是蝦皮很小，因此，多吃就沒關係。
該方法簡便多樣，營養價值較高。因此，可以說通過吃蝦皮比其他方法更容易補充鈣。蝦皮的鈣含量很高。
每100克蝦皮的平均鈣含量接近1000毫克。它是日常食物中鈣含量最高的，但是蝦皮很小，因此，多吃就沒關係。該方法簡便多樣，營養價值較高。
因此，可以說通過吃蝦皮比其他方法更容易補充鈣。
15樓：我要堅挺
這個是相對的，大骨頭湯的補鈣效果確實很棒，但是蝦皮是海里的攝取的微量元素可以直接吸收。
16樓：明暗交雜一笑生花
因為大骨頭的作用效果沒有蝦皮的那麼明顯。蝦皮可以大量使用。
17樓：精神伴侶海鷗
這是因為對於蝦皮來說，它裡面的營養物質成分更高。
18樓：拱靜曼
我覺得是因為大骨頭的湯含量比較少，所以沒有蝦皮的效果好。
骨頭湯、蝦皮不補鈣，那麼補鈣的方式有哪些？
19樓：魏無羨
補鈣的食物;黑豆，海帶，紫菜，黑木耳，海蔘，乳酪等。
20樓：
骨頭湯中含有挺多脂肪，喝多了既不能補鈣，還會長胖。
21樓：排黑爾丁
喝牛奶是補充鈣劑最安全有效的途徑。牛奶中鈣的含量很豐富，每百克牛奶中含鈣可達100～110 毫克，而且這種鈣為天然乳鈣，容易被人體消化吸收。況且，藥補不如食補。
22樓：匿名使用者
豆製品，豆腐，豆漿，豆乾，黃豆，綠豆，紅豆，黑豆等
23樓：萌洙
吃一些鈣片，多吃豆腐啊，魚湯啊，豆製品都可以幫助到你。
24樓：大胡柚柚
不主張長期服用鈣片補充鈣劑。主張通過飲食補鈣。俗話說藥補不如食補、可以通過牛奶補鈣等等
25樓：吃下所有美食
我覺得喝牛奶是補充鈣最安全有效的途徑。值得提倡。
26樓：陳灬小歪
補鈣我們可以通過食療的方法來進行補鈣，下面具體來看看吧！
各種烘烤堅果的鈣含量高達100-200毫克/100克
此外，堅果還富含不飽和脂肪酸，還有許多脂溶性維生素，如維生素e，如果適量使用，也有利於心血管健康。
每天吃25 ~ 35克堅果是很好的，大約相當於剝殼後一把堅果的量。
魚類、蝦和貝類等海鮮
在各種水產品中，魚、蝦、蟹和貝類的鈣含量很高，例如:
魚中鈣含量約為50 ~ 150毫克/100克；
貝類的鈣含量超過200毫克/100克。
此外，這些食物中的脂肪大多是不飽和脂肪酸，質量很好。中老年朋友適度消費也有利於心血管健康。
建議每天飲用40 ~ 50克，每週飲用280 ~ 350克。
有些水產品內臟膽固醇含量高，如蟹黃和魚子，所以不要吃得太多。
芝麻醬芝麻醬富含鈣，100克芝麻醬含有1170毫克鈣。
通常有一個火鍋，吃一個饅頭，吃一碗芝麻醬麵條。
以上就是一些簡單的補鈣食物，希望能對你有幫助！
27樓：加油
海帶，紫菜，黑木耳，海蔘，。
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