1樓：門門小童鞋
桂棗山藥湯：
將紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味即成。
胡椒豬肚湯：
先將豬肚洗淨，把豬肚切塊放入裝有清水的鍋內，再加入白胡椒，煲兩個小時左右，再加入食鹽、料酒、味精即可食用。
鵪鶉健脾湯：
鵪鶉兩隻、瘦肉250克、黨蔘15克、淮山50克。將鵪鶉宰洗乾淨，其他各料也分別洗淨後共置鍋內，加水煲兩小時。
擴充套件資料
養胃食物：
1、牛奶
牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便祕等都有著很好的作用。
2、粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。
養胃早餐的3點原則：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
3、湯水
除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。
湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利於養胃。最好的湯是菜湯，比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。
4、蘋果
味甘、性涼。
作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜於脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
2樓：
如何正確養胃，養胃最好還是進行食療，為你推薦養胃湯方
3樓：長袖拂愁
健脾養胃湯
第一道湯：茶樹菇燉排骨湯
材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽適量。
做法：排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。
胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片備好。鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡，加入適量的水。
把後把內盅放入電燉盅裡，蓋上蓋子，加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。
功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養胃湯。
第二道湯：蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯
材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚乾1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生薑3片。
做法：各物洗淨，蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡；紅棗去核；豬踭切塊，與生薑一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸後改文火煲兩小時，下鹽便可。
功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。
豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚乾既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。
第三道湯：豬骨山藥湯
材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法：豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。
砂鍋裡添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。
山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。
調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
第四道湯：黃芪煲牛肚湯
材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生薑4片。
做法：黃芪稍浸泡，洗淨；請售者把牛肚處理乾淨，用鹽再搓擦淨；紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食後腹脹等。
第五道湯：風慄鮮淮山紅棗煲鮮雞湯
材料：鮮淮山1條、風慄肉12個、紅棗6個、雞半隻、豬瘦肉100克、生薑3片。
做法：各物分別洗淨。鮮淮山刮皮、切塊；風慄肉切對半；雞去髒雜、尾部，一起與瘦肉、姜和紅棗下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後，改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：鮮美清潤，有益氣生津、健脾養胃、強筋壯骨之功，且男女老少皆宜。
8種健脾養胃的食物
1、大棗：《本草綱目》說：「大棗氣味甘，怕年，安中，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣、少津液、和百藥，久服輕身延年。
」但大棗不可多食，多食則助溼壅氣礙脾，所以痰濁壅盛、經常腹脹、舌苔厚之人不宜多食。
2、蜂蜜：《神農本草經》說：蜂蜜能「安五臟，補不足，益氣補中止痛解毒，除久病，和百藥，久服強志健身，延年益壽。」
3、薏苡仁：《本草綱目》說：「惹孩仁陽明藥也，能健脾益胃。」薏苡仁除健脾養胃外，還可滲溼，所以對於四肢水腫或者有痰飲的人特別適宜。
4、胡籮卜：中醫認為，胡蘿蔔可健胃行氣消食，凡脾虛食停、暢、食慾不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。另外，還有些頗能健脾健胃的中藥，有空聞的時候，配上合適的食物，提一鍋美味又養人的好湯也是上佳選擇。
5、黃芪：《本草正義》曰：「黃芪，補益中土，溫養脾胃，凡中氣不振、脾土虛弱、清氣下陷者最宣。」
6、黨蔘：味甘、性乎，功能補中益氣、益血生津，為平補保健之品，久服令人長壽。服用黨蔘時忌吃有散氣作用的蘿蔔，也忌飲濃茶。肝火盛者及起病初期邪氣盛時不宜食用。
7、黃精：味甘、性平，能補脾潤肺、補益腎精、強筋骨、鳥鬚髮、抗衰老。
8、茯苓：味淡，功能利水滲溼、健脾補中、寧心安神。唐代藥王孫思盛扔「茯苓久服百病除。」
4樓：匿名使用者
金花坑春砂仁煲豬肚
金花坑春砂仁根煲老母雞
養胃食譜有哪些 養胃湯養胃粥的做法
5樓：潔兒
一、山藥雞湯
材料：山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆。
做法：1、將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準備好薑片。
2、鍋中放少許植物油，將雞塊和薑片放入。
3、翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。
4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中，再加入適量的開水。
5、放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢燉2個小時。
6、再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋後繼續慢燉二十分鐘。
7、最後加入鹽、胡椒粉等調味，放入適量的枸杞子。
二、猴頭菇雞湯
材料：猴頭菇三顆，雞半隻，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片。
做法：1、猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗乾淨。
2、雞放到沸騰的鍋裡焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗乾淨。
3、雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裡，一次加足冷水，燉四個小時。最後還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味。
三、四紅暖湯
材料：紅豆200g，乾紅棗10枚，紅衣花生150g，紅糖1湯匙（15g），水2000ml。
做法：1、將紅豆用清水沖洗乾淨，同紅衣花生與水放入鍋中，大火煮開後，轉小火燉煮2小時，至紅豆起沙。
2、乾紅棗用清水冼淨，用溫水泡發，再用小刀挖去核。在紅豆燉至1.5小時時，將紅棗放入鍋中同燉，至紅棗皮破肉軟，約30分鐘。
3、最後放入紅糖攪拌至完全融化即可。
四、四寶蔬果湯
材料：南瓜200克，胡蘿蔔1根200克，西紅柿3個約200克，蘋果1個，生薑1塊，清水800毫升，植物油1湯匙，鹽適量1/4茶匙。
做法：1、胡蘿蔔切塊，南瓜去皮切塊，西紅柿去蒂切塊。
2、蘋果去皮去核切塊。
3、熱鍋下油，放入拍碎的生薑炒至聞到香味。
4、放入胡蘿蔔、南瓜、西紅柿翻炒片刻。
5、將炒好的材料連同蘋果清水放入砂鍋內，大火燒開後轉小火熬煮二十到三十分鐘，最後下鹽調味。
四。小米粥是養胃的佳品。可以經常喝小米粥
6樓：人比黃花瘦
1、豬骨山藥湯
材料：豬脊骨 (適量)，山藥 (適量)， 嫩玉米 (適量)做法：1、豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。
2、把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。
3、砂鍋裡添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。
4、嫩玉米切成小塊。
5、砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。
6、山藥去皮，切滾刀塊；把山藥塊倒入砂鍋。
7、灑入枸杞；調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
簡單又很養胃的湯都有哪些，簡單點的養胃湯。
簡單養胃的湯 黨蔘鱅魚湯 原料 鮮鱅魚1500克，黨蔘30克，料酒 食鹽 大蔥 生薑 草果 陳皮 桂皮 植物油 雞湯適量。製作 先將黨蔘 草果 陳皮 桂皮 姜洗淨，裝入紗布袋扎口 將鱅魚去鰓 內臟，洗淨後下油鍋稍煎 鍋中倒入雞湯，加入藥包和蔥 料酒 食鹽，煮至魚肉熟爛後，揀去蔥 藥包即可。食法 佐餐...
健脾養胃粥的做法有哪些？15款健脾養胃粥的做法？
主要分為以下幾種 大棗蓮子粥 薏米山藥粥 豆棗黃花粥 銀耳粥 參苓粥 雞雜粥 扁豆粳粥 黑豆龍眼紅棗粥 田螺芹菜鹹蛋粥 金橘黃芪粥 山藥粥 山藥蓮子粥 丁香降氣粥 等。健脾養胃粥能補中益氣，滋陰潤肺，健脾開胃。適用於氣陰兩虛 厭食乏力 盜汗等症狀。健脾養胃粥它非常容易消化乃天下第一補品，健脾養胃粥有...
養胃的食物有哪些，養胃易消化的食物有哪些？
推書人湘雪 1 粥類 粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生 杏仁 白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質 脂肪，能有效地保護胃。養胃早餐的3點原則 易消化，防刺激，多營養。如 雞蛋羹 雞蛋湯 煮雞蛋 大豆 豆製品 蔬菜 水果等。2 湯水 除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食...