1樓:匿名使用者
【古代炮製方法】南北朝劉宋時代有熬製(《雷公》)。宋代有麩炒、酒浸取肉(《總錄》),微炒、焙制(《局方》),火炮(《百問》)等法。元代有微燒(《世醫》)、酒蒸(《幼幼》)的方法。
明代有「酒浸良久,取肉去核」(《普濟方》)、酒蒸(《萬氏》、《回春》)、蒸制(《準繩》)、酒制(《瑤函》)、慢火炒(《一草亭》)等炮製方法。清代有酒浸(《握靈》)、酒洗(《說約》)、羊油炙、鹽炒(《本草述》)、酒浸蒸(《良朋》)等方法。
【現代炮製方法】
1、山萸肉:取原藥材,除去雜質及殘留核,洗淨,晒乾。
2、酒山萸肉:取淨山萸肉,用黃酒拌勻,待酒被吸盡後,裝罐內密封隔水燉或置蒸器內蒸制,用武火加熱,至山萸肉色變黑潤,取出乾燥。山萸肉每100kg用黃酒20kg。
3、蒸山萸肉:取山萸肉,置籠屜或適宜的蒸器內,先用武火,待「圓氣」後改用文火,蒸至外皮呈紫黑色,熄火後悶過夜,取出乾燥。
2樓:匿名使用者
山萸肉60克。
做法山萸肉加水500毫升,濃煎至200亳升。
山茱萸枸杞瘦肉湯的做法 怎麼做山茱萸枸杞瘦肉湯好吃
3樓:夜夢薇
山茱萸枸杞瘦肉湯
材料:山茱萸15克,枸杞子10克,豬瘦肉100克。
調料:鹽適量。
山茱萸枸杞瘦肉湯的做法
1.山茱萸、枸杞子分別洗淨;豬瘦肉切塊,用開水汆2分鐘,去血水,撈出洗淨。
2.山茱萸、枸杞子和豬瘦肉放入砂鍋中,加入適量清水,大火煮沸轉小火煲1小時,最後加鹽調味即可。
怎樣製作
4樓:qing馬
**的嘎啦瓢子.味道缸缸滴!
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