1樓：郭歡
是的。水解反應的別名是取代反應。水解反應中有機化學概念是水與另一化合物反應，該化合物分解為兩部分，水中的h+加到其中的一部分，而羥基(-oh)加到另一部分，因而得到兩種或兩種以上新的化合物的反應過程。
這符合取代反應的定義。
無機化學概念是弱酸根或弱鹼離子與水反應，生成弱酸和氫氧根離子(oh-)（或者弱鹼和氫離子(h+)）。工業上應用較多的是有機物的水解，主要生產醇和酚。水解反應是中和或酯化反應的逆反應。
大多數有機化合物的水解，僅用水是很難順利進行的，一般在鹼性或酸性條件下。
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通常用氫氧化鈉水溶液作水解劑，反應通式。式中r、ar、x分別表示烷基、芳基、鹵素。脂鏈上的鹵素一般比較活潑，可在較溫和的條件下水解，如從氯苄制苯甲醇；芳環上的鹵素被鄰位或對位硝基活化時，水解較易進行，如從對硝基氯苯制對硝基酚鈉。
由於在某些複雜分子中匯入一個羥基比引入一個滷原子困難，所以有時也採用滷烴水解的方法來合成相應的醇。常常採用滷烴與氫氧化鉀或氫氧化鈉的水溶液共熱來製取rx+naoh→roh+nax 。反應能進行完全，因為oh-比x-更具親核性，產生的鹵化氫又被鹼中和。
如：乙醇與乙酸的酯化反應。
2樓：匿名使用者
是啊！所有的酯類水解都是取代反應，特別的，對於高階脂肪酸甘油酯的水解又叫皂化反應
3樓：匿名使用者
是，取代反應的定義是這樣的：是指有機化合物受到某類試劑的進攻，致使分子中一個基(或原子)被這個試劑所取代的反應。
而蛋白質水解時-conh-斷裂，例如兩個甘氨酸合成的肽鏈
h2n-ch2-conh-ch2-cooh水解為兩個h2n-ch2-cooh，可知以肽鍵on為中軸線，那麼左邊h2n-ch2-co-（把它看作取代機）被-h取代，所以左邊才生成h2n-ch2-cooh
而對於右邊，-nh-ch2-cooh（把它看做取代基）被-oh取代，所以右邊才生成h2n-ch2-cooh
所以，蛋白質、酯類水解都算取代反應，即被水（h-oh)中的-h和-oh取代
什麼是水解反應，水解反應是什麼？
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水解反應的關係式是什麼 什麼是水解反應？
h2o h20 o h30 括號是不存在的。應為不好識辨 所以我在每個電離和分解物 括上了括號。什麼是水解反應？你所說的水解分為鹽水解和有機物水解。比如nacl水解成中性。h2o h oh na2co3水解成鹼性。co32 h2o h2co3oh 是 越弱越水解，誰強顯誰性 一般都沒有什麼反應特徵，...
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