1樓：默默她狠傷
藜麥屬於易熟易消化食品，口感獨特，有淡淡的堅果清香或者人蔘香，具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、**、輔助**等功效，適於所有群體食用。
尤其適於高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病，以及嬰幼兒、孕產婦、兒童、學生、老年人等特殊體質和生活不規律人群，長期食用，效果顯著。
藜麥的營養價值：
藜麥是一種鹼性食品——食用藜麥可起到改善體內酸鹼平衡的作用，保持健康體質；
藜麥含有完全蛋白——藜麥富含人體必需的9種氨基酸，尤其值得一提的是一般穀物中缺乏的賴氨酸藜麥中含量很高。藜麥蛋白質的數量和質量都可以與脫脂牛奶及肉類媲美，是素食者的最佳選擇，同時也是大米等穀物的優質替代品；
藜麥不含膚質——常見穀物中，如小麥及大米中膚質(也叫麵筋)含量較高，有一部分分群由於免疫缺乏無法消化膚質，會導致腹痛等症狀。藜麥不含膚質。可供膚質過敏人群食用；
藜麥含錳量高——錳是一種非常重要的抗氧化劑，參與多種身體的生物過程，比如，調節血糖水平，在消化吸收重要的營養物質中激發酶的活性;分解脂肪及膽固醇及產生能量。與常見糧食相比藜麥中錳的含量是最高的，1/4杯生藜麥可以提供**一天需求的50%錳；
藜麥富含鋅元素——鋅是一種生命元素，是人體生長髮育、生殖遺傳、免疫內分泌、神經、體液等重要生理過程中必不可少的物質。
2樓：吃桃蘸大醬
1.蛋白質含量豐富：
藜麥中的蛋白質含量最高可達22%，甚至比每100克含有20.2克蛋白質的瘦牛肉還要多，而牛肉已經是蛋白質含量最多的肉類。蛋白質除了幫助維持正常生理機能，對於想鍛鍊肌肉的人，更是不能不缺少的營養。
2.含有豐富微量元素：
除了含有豐富蛋白質，藜麥中鈣質、鐵、鎂、鉀等微量元素的含量也很高，可以幫助身體維持電解質平衡，以及正常機能的運作。這些微量元素雖然所需量不多，但由於現代人經常飲食不均衡，因此常常缺鈣、缺鐵，這時吃藜麥就可以補充缺少的營養。
3.纖維含量高：
藜麥中含有極高含量的纖維素，比全麥還高出50%。纖維素是維持腸道正常消化的重要物質，雖然不會被身體吸收，但對於消化道的健康很有幫助。此外，纖維含量高的食物也能增加飽足感，幫助少吃，是很多**族群的心頭好。
4.不含膽固醇，熱量低：
和一般常吃的主食如米飯、麵條、麵包等比起來，藜麥中不含膽固醇，不會在體內形成脂肪，熱量低上許多，是**時用來替代主食的很好選項。
3樓：世態人物
藜麥是什麼？為什麼它會被稱為“糧食之母”？
4樓：匿名使用者
藜麥被推薦為優質主食，細分原因有很多，總結下大致為兩點。1是因為低gi，飽腹感強，適用於健身減脂及需要控制熱量攝入人士。2是因為較常規大米等主食，它在同等質量下富含蛋白質（16%-20%，相當於牛肉），並且有植物食物中少見的賴氨酸（人體八大必需氨基酸之一）。
所以在吃下同樣多的主食的情況下，藜麥比大米飯營養元素更多，且消化時間更長，有助於控制飲食達到減脂的目的。藜麥君
5樓：雲海踏月
這很簡單，小麥、大麥等存在麵筋過敏，藜麥不會藜麥又是植物優質蛋白，大豆雖然也是但存在轉基因現在提倡吃素，藜麥營養齊全，是吃素者最優蛋白**但很貴很貴，500kg基本80元左右，一天起碼要用100kg（中飯、晚飯摻大米煮飯），效用最佳還是單純藜麥煮飯，用量會更大。差不多一個人兩天單飯就得吃掉80快。
量力而行吧。。。。。
藜麥是什麼呢，藜麥是什麼 吃了有什麼好處
藜 讀音l 麥 學名 chenopodium quinoa willd 原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000 7000多年的食用和種植歷史，由於其具有獨特的營養價值。其養育了印加民族，古代印加人稱之為 糧食之母 藜麥種子顏色主要有白 黑 紅等幾種顏色系，營養成分相差不大，...
藜麥雞絲湯的做法，藜麥雞絲湯怎麼做
主料琵琶腿3個 灰樹花2朵 方法 步驟 1主料準備好，琵琶腿3個 灰樹花2朵 紅藜麥一小包2藜麥洗淨，用清水浸泡2個小時等待萌芽 3灰樹花用溫水浸泡至變軟 4雞腿洗淨，涼水下鍋，水開以後再煮5分鐘，然後燜至水變涼5雞腿撈出洗淨備用 6把雞腿的外皮剝去 7順著雞腿的紋路，把肉撕下來成長條狀 8灰樹花撕...
藜麥畝產量多少，藜麥一畝的多少種子？
奇葩生日祝福 藜麥西北甘肅的產量大概200 800斤每畝，這個和田間管理有很大關係，比如及時防害蟲，及時除草等，東北，山西那邊大概每畝200 500斤。總體來說甘肅的甘南是國內最適合藜麥種植的地方。 日照綠茶小七 平均畝產360斤，最高畝產605斤 藜麥一畝的多少種子？ 玻利維亞農 每畝用種量400...