1樓：匿名使用者
小蘇打化學名稱為碳酸氫鈉即nahco3是一種酸式鹽,,為白色結晶性粉末,能溶於水
2樓：匿名使用者
碳酸氫納nahco3
為弱鹼性物質,可以抑制真菌的生長
原本是用來當作製作麵包的發酵劑……
小蘇打的優點：
1. 小蘇打放置於空氣中，具有除去臭味、吸收溼氣的功能，放久了之後， 還可以拿來當做清潔劑。
2. 由於小蘇打原本是用來做麵包的發酵劑，是可以食用的，所以新增清水中拿來擦地時，不必擔心化學物質的殘留。
3. 不會對**造成任何刺激，所以不戴手套，也可以安心使用。
神奇清潔功能：
＊ 流理臺：不鏽鋼檯面如果霧霧的，可以用海綿沾取少許的小蘇打再輕輕刷洗，便能去除油汙和水垢，而回撤銷來的清潔晶亮。
＊ 爐架：瓦斯爐架上堆積油垢時，先用熱開水和小蘇打泡一個晚上，再來刷洗便會輕鬆又有效果。比例是，1公升的熱水新增1 湯匙的小蘇打。
＊ 鍋子：鍋子燒焦之後，以小蘇打來清潔可以省去刷洗之煩，方法是在中型鍋子中，新增8分滿的清水，及1小匙的小蘇打，以中火煮沸然後熄火，等鍋子冷卻再把水倒光，並用海綿輕輕刷洗，如果還有焦垢，再加一些小蘇打下去刷洗，便可清潔溜溜。
＊ 家電：電鍋、熱水瓶上的汙垢，可以用抹布攪洗新增小蘇打的清水，再來擦拭這些小家電的表面，便能恢復乾淨清潔。
＊ 玻璃桌面：玻璃桌面上若有油垢，可以用溼海綿沾小蘇打， 然後輕輕擦拭，接著再用清水將小蘇打的痕跡擦乾淨即可。
＊ 地毯：飲料打翻了，或者不小心嘔吐了，都可以把小蘇打倒在上面，讓小蘇打把水分及味道都充分吸收後，再用吸塵器把小蘇打吸乾淨，便能恢撤銷來的乾淨清爽。
＊ 地板：地板被小朋友拿油性蠟筆亂塗時，可以用清水和小蘇打以1：2的比例調成膏狀，再均勻的塗在蠟筆痕跡上，稍加輕輕研磨便可除去。
魔術除臭功效：
＊ 冰箱：把小蘇打放在小碗或盤子上，不要蓋蓋子，直接放入冰箱，便可除去冰箱中的異味，3-5天更換1 次，換下來的小蘇打可以放在廚房掃除用。
＊ 砧板：砧板洗乾淨後，趁著微溼時把小蘇打平均灑在上面，靜置1 小時再衝掉，便可去除異味。如果手上有魚腥或大蒜味時，也可以先將手洗乾淨趁著還有水分時，把小蘇打拿來搓揉再洗乾淨便可。
＊ 密閉容器：先將容器洗乾淨，然後放入熱開水和小蘇打，攪勻之後蓋上蓋子靜置1個晚上，第2 天再用清水沖洗乾淨並晾乾，便能達到去除異味的效果。
＊ 密閉空間：鞋櫃或衛生間等地的常態除臭，可以用杯子裝7分滿的小蘇打，不要加蓋子，直接放在不容易打翻的地方即可。1星期更換1次，更換的小蘇打可以拿來打掃。
＊ 洗衣：汗臭味很重的衣物，還沒要洗滌時，可以先灑一些小蘇打在上面，可以除去汗臭味。要洗時連同小蘇打直接放入洗衣機，還可以提高清潔去汙的效果。
＊ 鞋子：把小蘇打裝在舊棉襪裡面，並用繩子打結封口，再塞入鞋子 裡面，既可除臭又可吸收溼氣。
●如何收藏小蘇打：
小蘇打很容易吸收空中的溼氣，所以不使用時最好以密閉的方式收放，例如密封罐或夾鏈袋或奶粉罐。
使用時，可以用市售的胡椒罐來收放，但不要加蓋子，胡椒罐的孔洞很方便把小蘇打灑出來。沒有胡椒罐的話，也可以把有網洞的布，例如不要的紗質窗簾布、蚊帳等，撐開綁在一般的瓶口上，也會很方便倒出來使用。
如果只是要單純的防潮及除臭的話，可以把小蘇打裝在舊棉襪中，再用繩子封口，然後再來任意使用即可。
3樓：匿名使用者
就是鹼面
學名是碳酸鈉
na2co3
4樓：
有蘇打水也有蘇打粉，蘇打水用最普通了說法就是一種沒加糖的汽水，酒吧調酒必用了東西，賣場就有賣了。小蘇打粉就是碳酸鈉粉，可以用在麵包房的乾點。
5樓：調皮小
.蘇打蘇打是soda的音譯，化學式為na2co3。它的名字頗多，學名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純鹼或蘇打粉。
帶有結晶水的叫水合碳酸鈉，有一水碳酸鈉(na2co3·h2o)、七水碳酸鈉(na2co3·7h2o)和十水碳酸鈉(na2co3·10h2o)三種。十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯鹼或晶鹼。
無水碳酸鈉是白色粉末或細粒，易溶於水，水溶液呈鹼性。它有很強的吸溼性，在空氣中能吸收水分而結成硬塊。十水碳酸鈉是無色晶體，室溫下放置空氣中，會失去結晶水而成為一水碳酸鈉。
無論十水碳酸鈉還是一水碳酸鈉，加熱都會變成無水碳酸鈉。碳酸鈉很穩定，受熱不易分解。遇酸能放出二氧化碳：
na2co3+2hcl====2nacl+h2o+co2↑�碳酸鈉溶液還能吸收二氧化碳而成碳酸氫鈉：
na2co3+h2o+co2====2nahco3在三種蘇打中，碳酸鈉的用途最廣。它是一種十分重要的化工產品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、製革等工業的重要原料。冶金工業以及淨化水也都用到它。
它還可用於其他鈉化合物的製造。早在十八世紀，它就和硫酸、鹽酸、硝酸、燒鹼並列為基礎化工原料--三酸兩鹼之一。在日常生活中，蘇打也有很多用途，比如它可以直接作為洗滌劑使用，在蒸饅頭時加一些蘇打，可以中和發酵過程中產生的酸性物質。
小蘇打的別稱是什麼
6樓：禾木由
小蘇打，也叫碳酸氫鈉，化學式nahco₃。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也
專是一種工業用
屬化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
7樓：匿名使用者
重碳抄酸鈉
碳酸氫鈉
碳酸氫鈉，化襲學式nahco₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。
小蘇打用途：
1、當發酵粉做饅頭、餅乾等食品新增劑，使食物多孔膨鬆。
2、內服後能迅速中和胃酸，但其抗酸作用弱而短暫。
3、此外尚有鹼化液的作用：適用於胃酸過多、消化不良及鹼化尿液等。
靜脈給藥用於酸中毒，外用滴耳軟化盯聹，2％溶液坐浴用於黴菌性**炎。
常見的化學特性：
它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
（1）可以與酸反應
與hcl反應：
與ch₃cooh反應：
（2）與鹼反應
與氫氧化鈉反應：
與氫氧化鈣反應：碳酸氫鈉的劑量要分過量和少量。
少量：過量：
8樓：匿名使用者
nahco3 俗名小蘇打 小蘇打就是俗稱的發酵粉！
注意：蘇打 是na2co3 ，與小蘇打不同小蘇打就是俗稱的發酵粉
它受熱後，分解放出co2氣體，使饅頭等疏鬆多孔。
9樓：春哥曾哥貓帝
是碳酸氫鈉的別稱是小蘇打
俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹“
鹼面是碳酸鈉
10樓：匿名使用者
碳酸氫鈉 、不是發酵粉
11樓：nex′罌粟
小蘇打是碳酸氫鈉的俗名 ，可以用於麵包等食品的發酵
小蘇打粉的別名叫什麼？
12樓：手機使用者
中文名： 蘇打粉 英文名： baking soda 英文簡寫：
b.s 分類： 膨大劑 蘇打粉又稱『小蘇打』、『梳打粉』或『重曹』, 化學名為『碳酸氫鈉』, 英文名 baking soda,簡稱b.
s,也是西點膨大劑的一種。它是一種易溶於水的白色鹼性粉末,在與水結合後開始起作用釋出二氧化碳co2,在酸性液體中（如果汁）反應更快,而隨著環境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。蘇打粉在作用後會殘留重碳酸鈉,使用過多會使成品有鹼味。
蘇打粉與油脂直接混合時,也會產生皂化,強烈的肥皂味會影響西點的香氣和品質,使用時需留意。 蘇打粉也經常被用來做為中和劑,例如巧克力蛋糕。巧克力為酸性,大量使用時會使西點帶有酸味,因此可使用少量的蘇打粉做為膨大劑並且也中和其酸性,同時,＂蘇打粉也有使巧克力加深顏色的效果,使它看起來更黑亮″。
西點中加入＂過量″的蘇打粉,除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果,食用後會使人有『心悸、嘴脣發麻、短暫失去味覺』等徵狀。
小蘇打是什麼。純鹼又是什麼。碳酸氫鈉有幾種其他的名字。氫氧化鈉的別名還有什麼。
13樓：久久凌逅
小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，純鹼是碳酸
鈉碳酸氫鈉又叫蘇打粉、重內碳酸鈉、重曹
氫氧化容鈉又叫燒鹼、火鹼、苛性鈉、哥士的
碳酸氫鈉與氫氧化鈉反應生成碳酸鈉和水（原因是氫氧根結合氫離子的能力比碳酸根強），鹽酸與氫氧化鈉反應生成氯化鈉和水（原因是反應生成了弱電解質水）
14樓：匿名使用者
按順序說 nahco3｀｀｀ na2co3｀｀｀
氫氧化鈉 還有燒鹼的別稱
小蘇打的別名叫什麼？市場有賣麼？
15樓：匿名使用者
小蘇打別名 碳酸氫鈉 化工商店都有賣的
16樓：匿名使用者
它的學名叫碳酸氫鈉，超市有賣的。
食用鹼、蘇打、泡打粉、小蘇打這四種的區別是什麼？
17樓：ygj地方的
食用鹼
為純鹼(碳酸鈉)(化學式na2co3)與小蘇打(碳酸氫鈉)(化學式nahco3)的混合物
小蘇打是由純鹼的溶液或結晶回
吸收二氧化答碳之後的製成品
蘇打是一種化學原料，叫做無水碳酸鈉，又名純鹼，別名鹼、鹼面、蘇打、十水碳酸鈉、蘇打結晶、含水蘇打、洗滌蘇打、洗滌鹼鈉、鹼晶、晶鹼。
泡打粉是一種複合膨鬆劑，由蘇打粉新增酸性材料，並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末，又稱為發泡粉和發酵粉。泡打粉是西點膨大劑的一種，經常用於蛋糕及西餅的製作。
拓展資料：
純鹼一般指碳酸鈉
碳酸鈉 [497-19-8]（na2co3），分子量105.99 。化學品的純度多在99.
5%以上（質量分數），又叫純鹼，但分類屬於鹽，不屬於鹼。國際**中又名蘇打或鹼灰。它是一種重要的有機化工原料，主要用於平板玻璃、玻璃製品和陶瓷釉的生產。
還廣泛用於生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。
18樓：紅人赤衣穝
食用鹼bai： 是指有別於工du業用鹼的純鹼(碳酸zhi鈉)(化學式na2co3)的小蘇打(碳酸氫鈉dao)(化學式版nahco3)，小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸權收二氧化碳之後的製成品，二者本質上沒有區別。 蘇打化學名稱:
無水碳酸鈉na2co3又名純鹼，別名鹼、鹼面、蘇打、十水碳酸鈉、 泡打粉是一種複合疏鬆劑，又稱為發泡粉和發酵粉，主要用作面制食品的快速疏鬆劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發酵劑，主要用於糧食製品之快速發酵。在製作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麵包等食品。
小蘇打的功能，小蘇打有什麼功效
a.提高生產效能 小蘇打能中和胃酸溶解黏液，降低消化液的濃度，具有健胃 抑酸和增進食慾的作用。在日糧中新增0 4 的碳酸氫鈉，可使種蛋受精率提高4 5 在2周齡的肉雞日糧中新增0 7 的碳酸氫鈉，可增重5 6 在蛋雞日糧中新增0 5 0 8 的碳酸氫鈉，可顯著提高產蛋率，並能提高蛋殼厚度6 左右，降...
小蘇打有什麼用途小蘇打的保健功效
1 碳酸氫鈉，俗稱 小蘇打 蘇打粉 重曹 白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉，可起到消毒的作用。固體50 以上開始逐漸分解生成碳酸鈉 二氧化碳和水，270 時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉...
蘇打是什麼，蘇打和小蘇打的區別是什麼？
蘇打和小蘇打的區別是什麼？蘇打與小蘇打的區別 1 蘇打是碳酸鈉，小蘇打是碳酸氫鈉。2 蘇打是無色透明的晶體，易溶於水，水溶液顯弱鹼性。小蘇打是白色晶體，溶於水，水溶液呈弱鹼性。在熱空氣中，它能緩慢分解，放出一部分二氧化碳 加熱至270 c時全部分解放出二氧化碳。3 蘇打化學名 碳酸鈉，分子式 na2...