1樓:封疆大吏
有溫陽補腎、祛風除溼、健脾消積之功,適用於腎陽虧虛,陽痿遺精,風溼痺痛,小兒疳積等。
蠶蛹中含有大量的精氨酸,其含量超過雞、魚、肉、蛋。精氨酸能消除疲勞、提高性功能,是製造男性精子蛋白的重要原料。蠶蛹含脂肪28%~30%,蛋白質56%~63%,還含有鈣、磷、鐵等礦物質,豐富的維生素及激素等成分。
所含的蛋白質易被水解,且與人體蛋白質相似,人體吸收率在90%左右。
蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,與豬裡脊肉相當,且沒有過多的飽和脂肪。同時蠶蛹蛋白質中的必需氨基酸種類齊全,比例適宜,易於消化吸收,在人體內利用率較高,是優質的動物蛋白質**,可製作成氨基酸口服液以及營養強化劑等。
蠶蛹的脂肪中不飽和脂肪酸佔70.9%,其中又以α 亞麻酸居多,具有很好的消炎、抗感染作用,同時對降血壓、降血脂以及提高免疫力有益。
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蠶蛹適合水煮、油炸、乾煸、爆炒等多種烹調方法,常見的菜餚有香酥蠶蛹、煮蠶蛹、清滷蠶蛹以及孜然蠶蛹等。但無論何種做法,吃前必須充分加熱,煮沸後再進行其他烹調。
有食物過敏史的人應該謹慎食用,無過敏史的人也要預防食用昆蟲後的過敏或食物中毒:沒有經過處理的蠶蛹不能直接食用;有異味、發黑發紅、有麻辣感的蠶蛹不要食用;夏季放置時間超過20小時,冬季放置時間超過1周的蠶蛹不要食用。
2樓:匿名使用者
中醫學認為,蠶蛹適用於腎陽虧虛,陽痿遺精,風溼痺痛,小兒疳積等。
蠶蛹,為蠶蛾科昆蟲家蠶的蠶繭緇絲後留下的蛹體。中醫學認為,本品性味甘、溫、鹹、辛,歸脾、胃、腎經。有溫陽補腎、祛風除溼、健脾消積之功,適用於腎陽虧虛,陽痿遺精,風溼痺痛,小兒疳積等。
吃蠶蛹壯陽的真實療效
藥理研究表明,蠶蛹含脂肪28%~30%,蛋白質56%~63%,還含有鈣、磷、鐵等礦物質,豐富的維生素及激素等成分。所含的蛋白質易被水解,且與人體蛋白質相似,人體吸收率在90%左右。
因此,食蠶蛹既可補充脂肪、蛋白質和多種維生素,又可增加腦細胞活力,提高思維能力。蠶蛹含有豐富的甲殼素,其提取物名殼聚糖。研究表明,甲殼素、殼聚糖具有提高機體免疫力、強化肝臟等功能。
蠶蛹中含有大量的精氨酸,其含量超過雞、魚、肉、蛋。精氨酸能消除疲勞、提高性功能,是製造男性精子蛋白的重要原料,且對慢性肝炎、心腦血管疾患、白細胞減少及營養不良等症,都有明顯的療效。
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蠶蛹做法:
1、首先往鍋中加入適量的清水,待水燒開倒入蠶蛹燙五分鐘,如下圖所示。
2、然後把蠶蛹撈出,用清水沖洗乾淨,如下圖所示。
3、接著把蠶蛹對半切開,用牙籤把蠶蛹肚子裡面的腸胃挑掉,如下圖所示。
4、然後用適量的油炸粉把蠶蛹裹一下,如下圖所示。
5、接著往鍋中加入適量的食用油,待油冒煙,倒入蟬蛹炸5分鐘,撈出控油。
6、然後往鍋中加入適量的食用油,待油冒煙,倒入蒜頭和幹辣椒爆香,如下圖所示。
7、接著把炸好的蠶蛹倒入鍋中翻炒三分鐘,如下圖所示。
8、然後往鍋中加入適量的芹菜和蔥段,翻炒兩分鐘,如下圖所示。
9、接著往鍋中撒入適量的調味料,翻炒片刻就可以出鍋了。
3樓:匿名使用者
中醫學認為,蠶蛹性味甘、溫、鹹、辛,歸脾、胃、腎經。有溫陽補腎、祛風除溼、健脾消積之功,適用於腎陽虧虛,陽痿遺精,風溼痺痛,小兒疳積等
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