1樓：默默她狠傷
可以，有營養。
事實上，豆渣是優良的保健食品。因為它熱量少，所含的大豆食物纖維多，並富含人體十分需要的鈣質。故對於糖尿病、肥胖病、心血管疾病及骨質疏鬆症患者，以豆腐渣作食物，不僅能充飢飽腹，而且還能起到防治疾病的作用。
豆渣中的鈣含量也很多，且容易被消化吸收。因此，常食豆渣對防治中老年人骨質疏鬆症極為有利。
擴充套件資料：
除了食用外，豆漿渣的其他用處：
1、豆漿渣是天然的磨砂膏，而且質地細膩，敏感肌也能用。洗臉時，用一些豆漿渣輕輕揉搓鼻翼、嘴角等部位，然後用水清洗掉，**就會變得光滑好多。
2、豆渣中含有蛋白質和碳水化合物，十分適宜做花的肥料。在花盆底鋪上一層土，然後將晒乾的豆渣鋪在上面，再蓋一層土，把土壓實。幾個月後，土壤裡就有豐富的天然肥料了。
2樓：匿名使用者
這個必須能喝，而且相當有營養，一般家庭打豆漿剩下的豆渣比較細膩而且豆渣富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸等營養有降脂、防便祕、防治骨質疏鬆、降糖、**和抗癌等作用不過豆渣再細膩，喝的時候也感覺口感不太好的，建議稍加利用做成其它食物來吃，我們家的一般會放到冰箱裡，留2-3天一起和麵，放到面裡做豆渣麵條吃，筋道而且有營養，孩子也喜歡吃有時嫌麻煩就直接放點麵粉，加點蔥花（我不喜歡吃蔥花，都是放蝦皮）打個雞蛋，放點鹽和胡椒粉，烙小餅吃，很快就搞定，中午帶飯是不錯的選擇
3樓：鄧桂花種雪
可以，非常營養，豆漿的渣子里加入雞蛋麵粉攪拌均勻後用油煎當早餐還是不錯的。
4樓：匿名使用者
可以喝，有降三高的功效。
還可以專門過濾出來，製作食品，注重養生的老人會這麼做。
5樓：
可以吃的，我們家經常會拿著做餅吃
6樓：匿名使用者
當然可以吃了，只是好不好吃而以，沒有多大營養價值了已經是渣了，營養多在漿裡面。
7樓：匿名使用者
能喝，非常有營養的。
豆漿機榨完豆漿剩下的豆渣還有營養嗎
8樓：
全自動豆漿機打完豆漿後，留下的豆渣，細膩糯軟，濃香爽口，棄之可惜，若善加利用，細心調配，亦可製成獨具風味的美食。
1、營養早餐：豆渣瀝乾之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。
配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加一個雞蛋，就是很好的早餐。
2、豆渣粥用料：豆渣、玉米麵，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒入調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點：
比只用玉米麵作的粥香甜，更近於國內加豆麵的那種玉米麵燒成的粥。
3、金玉飄香：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等佐料，用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。
4、豆渣蛋餅：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。做法：
1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。2、將少許食油加入餅鐺中，然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中， 攤平四五分鐘後即可食用。特點：
做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白質。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
5、五豆窩頭：豆渣100克、玉米麵40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中，加入玉米麵，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。
特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。
6、豆渣丸子：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量。將瘦肉和青菜切碎，和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。
作用：營養豐富全面，適於補虛。
7.豆渣鴨子
一、原料：主料：豆渣500 g，鴨子1只。
調料：料酒、味精、醬油、鹽、蔥花、薑末、豬油。
二、製法：1將豆渣擠幹水分，入炒鍋炒幹，另起鍋燒熱，下豬油放豆渣炒至吐油發白。
2鴨子殺後去毛、去內臟，洗淨，抹上醬油、料酒，用八成熱的油炸至呈金黃色，再加蔥、姜上籠蒸爛取出，裝於盤中。
3蒸鴨子湯汁倒入豆渣鍋內，加鹽、味精燒沸，推勻起鍋，舀在鴨子四周即可。
三、功效：鴨肉補氣利水、滋陰養胃，與豆渣相配製成此菜，營養豐富，具有補氣健脾的功效，適於久病氣虛、食慾不振、體瘦乏力、虛熱多痰、消渴等病症患者食用
8.咖哩豆渣
調味料：咖哩粉1大匙 黑胡椒1／2茶匙 黑醋1大匙 西紅柿醬1大匙 醬油1.5茶匙 糖茶匙
做法：1．將綜合果乾用溫水泡10分鐘後，瀝乾備用。
2．用2大匙油爆香薑末、洋菇片、素火腿丁、紅蘿蔔丁，略為翻炒後續入豆渣拌炒，再倒入2杯水小火煮。
3．待鍋中水份快乾時，加入所有調味料充分拌勻入味，再倒入芹菜末及部分綜合果乾拌勻，即成咖哩豆渣。
4．白飯趁熱拌入其餘的綜合果乾，盛盤後淋上咖哩豆渣即可
9.小豆渣豆腐
用料：豆渣適量，蔥、姜沫、雞蛋兩個、鹽、味精、油等
製法：用油蔥花蒸鍋後加入豆渣翻炒兩下，打入雞蛋，繼續翻炒三五分鐘，加入鹽、味精等調味品即可；
作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦
9樓：匿名使用者
其實豆渣的熱量很低的，請放心食用。會有**效果的哦。親，放心啦！豆渣和豆漿加起來不是豆子的熱量。
怎樣做豆渣，參考資料裡都有。
說起喝豆漿，在家電產品日新月異的今天，還是很方便的。有了越來越智慧的豆漿機幫忙，只要把豆子泡好，放進豆漿機，出來的就是已經煮沸了的豆漿，熱騰騰的直接入口，多麼簡單。製作豆漿產生的豆腐渣因口感差幾乎被人們遺忘，但是它含有豐富的蛋白質，而脂肪含量卻很低，豆腐渣富含纖維素，纖維素可吸收糖分，從而緩解身體對多餘糖分的吸收。
豆腐渣可解除飢餓感抑制脂肪生成，故可**。現將國內外幾種利用豆腐渣加工的食品介紹如下
做豆漿剩下的豆渣也變出花樣的吃。先來一個簡單的，豆渣雞蛋餅。首先，需要準備雞蛋2個，豆渣大約2兩，這個豆渣熟豆渣，如果您家裡榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟。蔥末，薑末，鹽。
把雞蛋打在一個容器裡，放入適量的鹽，加入蔥末、薑末，攪拌均勻，再放入2兩豆渣，攪拌均勻，然後，在平底鍋裡放入少量的食用油，等油微熱時，就在鍋裡倒入適量的蛋糊，這個豆渣雞蛋餅攤的時候應適當的厚一些，這樣一會好翻面，煎的時候用小火煎，不要著急翻面，等下面已經定型，而且呈現金黃色時，再翻過來，把另一面也煎成金黃色，就可以出鍋了。這個豆渣雞蛋餅就做好了，顏色金黃，口感鬆軟。再配上一碗豆漿，一頓營養又豐富的早餐就有了。
黑黑的豆渣窩頭，別看長得其貌不揚，可內容豐富營養，而且做起來也非常簡單。還是先記原料吧，豆渣，玉米麵，豆渣和玉米麵的比例是1：3，豆渣的量一定不要超過玉米麵的量，如果超過，蒸出的窩頭就會發黏，不好吃。
適量的大棗肉，蜂蜜2勺，小蘇打，超市有賣。
首先，把1：3比例的豆渣和玉米麵放入一個容器裡，加入剛才準備好的大棗肉，兩勺蜂蜜，適量的小蘇打，倒入適量的清水，攪拌均勻，面和到能捏成型就可以。然後，讓和好的面醒上十幾分鍾，接下來，就可以做成窩頭放在蒸鍋裡蒸了。
您可以用電的蒸鍋來蒸，也可以用普通的鍋來蒸，蒸的時間是相同的。在鍋裡是冷水時就把窩頭放入蒸鍋裡。如果你做的窩頭小就蒸上20分鐘左右，如果您做的窩頭大就蒸上25分鐘左右。
好了，窩頭蒸好了，您可以奇怪窩頭蒸出來怎麼是黑顏色的，郭阿姨告訴我們，這是因為在面里加入蜂蜜的原因，加入蜂蜜後，蒸出的東西就會發黑，雖然顏色上不好看，但卻非常有營養。
剩餘的豆渣含有豐富營養，含粗纖維，粗纖維對**
降血脂有益處。經過探索實踐，我們總結出三種利用豆渣的方法：炒豆渣。
用蔥花、調料炒，是一道味道頗佳的主食兼副食；雞蛋豆渣餅。用豆渣和雞蛋烙制薄餅，作為早餐麵食營養不錯；豆渣窩頭。用豆渣加玉米麵蒸窩頭，其香甜鬆軟可口之風味幾乎任何麵食均難以比擬。
10樓：裘藻
有啊 還可以吃呢
將其用兩個盤子夾住 用重物壓著成型 然後切成小條條 然後像一般炒菜一樣炒 要放辣椒的 很耗油的 不過味道倒是很不錯
11樓：好江南
非常好的營養,丟掉的朋友都可惜了,呵呵
打豆漿後剩下的渣子能吃嗎？
12樓：蛙家居
榨豆漿剩的豆渣含有豐富的蛋白質與纖維素，具有一定的營養成分，但是對於糖尿病病人來說，最好還是少吃為妙。
豆渣的食用方法如下：
1、做饅頭 豆渣可以新增到主食裡，比如熬粥、做饅頭。這樣豆渣和穀類氨基酸能進行互補，從而提高蛋白質的利用率。方法是，把大米等穀物和豆渣一起熬煮，燒開後調小火熬至黏稠，做饅頭時直接加到麵糰裡即可。
2、做丸子 把豆渣做成丸子吃，其中肉類配料推薦豬肉和雞腿肉，不僅能讓其氨基酸進行互補，還能增強肉的鮮味。豆渣和肉餡兒調勻，加蛋清、一勺水澱粉、少許蔥薑末、鹽和味精拌勻，便可汆成豆渣丸子。
3、炒雞蛋 豆渣與雞蛋搭配不但能提高蛋白質利用率，還能降低膽固醇水平。油熱後加入蔥花炒香，然後加豆渣小火炒勻，再淋入打散的雞蛋液，翻炒至熟即可。
13樓：朱醫生健康說
我們都知道，豆製品營養很高，常吃補充優質蛋白質，還有各種卵磷脂和微量元素。其中，豆漿是我們常喝的，現在很多家庭也開始選擇在家自制，簡單又健康。不過打出來的豆漿，把豆渣過濾掉再喝，這樣口感更加細滑。
用豆漿機打完豆漿剩下的渣子有什麼用
王者歸來黑龍 豆漿機已比較普及了，豆漿鮮美可口，營養豐富，人們都很愛喝。自己家中用豆漿機做豆漿，往往剩下很多豆渣，這些豆渣存著無用，丟了可惜。為把這些營養豐富的豆渣利用起來，變廢為寶，現介紹幾種利用方法 小豆腐備豆渣適量，蔥花 薑末少許，雞蛋2個，精鹽 味精 油等。把油 蔥花 薑末放入豆渣中，在鍋內...
豆漿機可以打冰塊嗎？美的的，美的豆漿機打出來的豆漿為什麼是涼的
哈哈 你好有想法呀，實在不行，你就用磨咖啡豆的那個打冰塊兒吧 幹豆都能打細，冰塊當然可以了。美的可是無網打幹豆。豆漿機打果汁功能可以的，不過得多打幾遍，放心打吧整機保修兩年的。美的ms ds10b1不鏽鋼豆漿機可以打冰塊嗎？可以1 可以，一般冰箱冰格凍得那麼大小的冰塊就行。2 冰水好一些，比較保護刀...
每天喝豆漿能祛斑嗎，喝豆漿能祛斑嗎豆漿 人不適合
每天喝豆漿祛斑沒那麼神奇，不能祛斑，只能減少面部青春痘 暗瘡的發生。豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素b1 b2，煙酸和鐵 鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂 高血壓 動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症，防治氣喘病。豆漿對於貧血病人...