1樓:一葉小船
薏米紅小豆粥
薏米50克,紅小豆25克,白糖適量
做法1、薏米、紅小豆洗淨後放入鍋中,加適量水浸泡3-4小時後同煮至熟。
2、加入適量白糖,冷卻後食用。
紅豆糯米圓子粥
材料長粒糯米50g,涼水1000ml,紅豆餡50g,冷凍小湯圓20粒,糯米酒3大匙(45ml)
做法1、糯米淘洗乾淨後倒入瓦煲中,加入涼水,蓋上蓋子,中小火熬至糯米開花變濃稠。
2、加入紅豆餡並攪拌使豆餡容易化開,小火繼續熬煮5分鐘,注意攪動以免焦底。
3、加入冷凍小湯圓,此時不要馬上攪動,否則湯圓容易粘在勺子上,小火加蓋稍煮,小湯圓體積小,很容易熟,半分鐘掀開蓋子看一下,熟的湯圓就會變胖些漂到粥面上來了,此時加入糯米酒立即關火攪動。
炒米紅豆粥
材料大米,水,紅豆
做法1.直接把米放在鍋裡炒,不用洗,然後用小火炒,因為這樣不會糊;
2.一直炒到淡黃色為止,然後盛起來;
3.要吃的時候煮一下就行了,跟煮粥似的;
養生粥材料
薏米,紅豆,蓮子,百合,桂圓
做法1、將所有材料洗淨浸泡半天(除桂圓肉外,桂圓肉只需浸泡半小時)
2、放沙鍋內,加適量水用大火煮開。
3、攪拌一下轉小火煮1個小時左右,加桂圓肉和冰糖再煮10分鐘左右,關火燜15分鐘即成。
桂圓紅豆紫米粥
材料1.紅豆半碗
2.紫米半碗
3.十碗
4.冰糖適量
5.乾桂圓半碗
6.小湯圓或是小芋頭丸子一碗<
做法1.紫米加紅豆加水用壓力鍋煮至軟,差不多20分鐘左右。
2.待壓力減去,開鍋,加入冰糖和乾桂圓,用一般煮法(無壓力)小火慢煮40分鈡。如果太濃稠,就加奌水。
3.加入小湯圓或芋頭丸子,待湯圓煮熟浮起,好吃的紫米粥就完成了。
2樓:love你
紅小豆和薏米一起配熬粥好,方法如下:
主料:紅小豆、薏米。
輔料:紅棗、糖。
步驟如下:
1、將紅小豆、薏米以溫水浸泡半日;
2、 將大棗去核浸泡備用;
3、在鍋中放入適量清水,煮至沸騰之後放入紅小豆、薏米、紅棗小火煮一個小時即可關火;
4、最後加入適量糖,攪拌均勻即可食用。
3樓:匿名使用者
1、紅小豆含有鐵,有助於改善貧血,而紫米也含有豐富的營養素,二者搭配熬粥食用,對於女性補血很有幫助。
2、薏米富含氨基酸、維生素及膳食纖維,具有健脾養胃、清熱潤肺的功效。紅小豆屬於高蛋白、低脂肪的優質植物蛋白,並且含有豐富的鐵。兩者一起熬粥,對高血壓患者有益。
紅糖紅小豆紅棗一起熬粥可以嗎
4樓:憂傷你二大媽沫
當然可以,它們之間不相剋,而且常喝對身體有好處。
赤小豆和紅豆能一起煮粥吃嗎?
5樓:匿名使用者
當然可以了。
紅豆,又稱相思豆,體積比赤小豆略大,外觀呈圓柱形,熬煮的時候,只需熬製一會就粘稠了,常用來做豆沙包、紅豆沙糖水之類的美食。
而赤小豆個頭較小,呈細長形。一般都比較難煮,通常用來煲湯或者煮粥,有利尿消除水腫的作用,非常適合產婦食用。另外,赤小豆性質平和、味甘、酸,是一種營養豐富的小幹豆。
由於赤小豆含有皁草甙物質,具有通便、利尿和消腫的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除內臟疲勞,對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說法,對老年性肥胖症,有一定的**效用。
6樓:熱情的簡單
赤小豆和紅豆可以同煮,一般同煮適宜各型別水腫之人,包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等,如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食,消腫力更好;適宜產後缺奶和產後浮腫,或者可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食;適宜肥胖症之人食用。望採納謝謝
7樓:匿名使用者
是可以的,但是紅豆需要泡一下。那樣才能煮熟透
8樓:time念夕空
能,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
紅小豆和黑豆能一起熬粥嗎?
9樓:易近人吶
赤小豆別名赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆,拉丁文名:vigna umbellata (thunb.) ohwi et ohashi 是豆科、豇豆屬一年生草本。
莖纖細,長達1米或過之,幼時被黃色長柔毛,老時**。外形與紅豆相似而稍微細長。一年生草本植物,赤小豆主要用於中藥材,常與紅豆混用,具備利水消腫,解毒排膿等功效。
全國各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用,或用於煮飯、煮粥、做赤豆湯。常用來做成豆沙作為餡料,美味可口。
藥用:種子供食用;入藥,有行血補血、健脾去溼、利水消腫之效。
黑豆為豆科植物大豆(學名:glycinemax(l.)merr)的黑色種子。
黑豆蛋白質含量36%,易於消化,對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪含量16%,主要含不飽和脂肪酸,吸收率高達95%,除滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血液中膽固醇的作用;
營養價值:
黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質,其中b 族維生素和維生素e 含量很高,具有營養保健作用,黑豆中還含有豐富的微量元素,對保持機體功能完整,延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。
黑豆中所含的不飽和脂肪酸,可促進膽固醇的代謝、降低血脂,預防心血管疾病,且黑豆的纖維質含量高,可促進腸胃蠕動,預防便祕,所以是不錯的**佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷,喝多了也不會拉肚子,而且還有**風溼、抗衰老等效果。
黑豆漿,全麥麵包,可以稱之為營養**早餐的**搭檔了,要**的美眉們可以吃得舒坦放心。
黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品,因為它具有高蛋白、低熱量的特性。有機黑豆中蛋白質含量高達36%~40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍,還能提供食物中粗纖維,促進消化,防止便祕發生。
10樓:女後
綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功。
《本草綱目》記載,紅小豆“味甘,性平,無毒,下水腫,排癰腫膿血,療寒熱,止洩痢,利小便,治熱毒,散惡血,除煩滿,健脾胃。……”
《神農本草經》說“生大豆(黃豆),味甘平。除癰腫,……止痛”
黑豆,性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。《本草綱目》說:“黑豆八腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活活血解毒。”
薏米性涼,味甘、淡。《本草綱目》中記載:薏米能"健脾益胃,補肺清熱,去風勝溼。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋。"
中醫認為黑米有顯著的藥用價值,古農醫書記載:黑米“滋陰補腎,健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑溼益精,補肺緩筋”等功效
蓮子性味甘平、具有補脾止瀉、益腎固精,養心安神等功效。蓮子除含有大量澱粉外,還含有β-谷甾醇,生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。現代藥理研究證實,蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。
《本草綱目》載:“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”。《藥性考》載:
“食用花生養胃醒脾,滑腸潤燥”。花生含油脂多,消化時需要多耗膽汁,故膽病患者不宜食用。花生能增進血凝,促進血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
燕麥的醫療價值和保健作用,已被古今中外醫學界所公認。《救荒本草》指出燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。
有較高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。煎湯服,或“舂去皮作面蒸食及作餅食。
”黑芝麻甘,平。歸肝、腎、大腸經。補肝腎,益精血,潤腸燥。
用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便祕。但要注意患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據前人經驗,男子陽痿、遺精者忌食。
從以上介紹看,這些食物本身沒有相剋作用。可以一起煮食。但其中有些具有禁忌症。
如果您與同食者均無需要注意的禁忌症狀,可以放心食用。若有人具有禁忌症。最好去掉禁忌食物後再煮食。
紅小豆和花生可以一起熬粥嗎
11樓:那個閃電
可以,以下是紅豆花生粥的具體做法。
主料:紅豆80g、花生100g、大米150g輔料:水適量
步驟:1、花生,紅豆洗淨用水泡30分鐘左右撈出2、大米用水泡15分鐘左右
3、鍋裡一次性加足水,同時把泡好的紅豆花生放在裡面4、大火燒開在煮制20分鐘左右
5、放泡好的大米,大火煮十分鐘左右,在開小火煮制30分鐘左右【要不停的攪拌不然要糊鍋】
6、紅豆花生煮軟,大米煮熟透,關火燜10分鐘就可以了7、最後裝碗完成
12樓:消費者協會一隊
可以一起煮。
1,有溫補的效果,補血、補脾、益氣。大棗補血、小豆補脾胃、花生含有大量ve,保護內分泌、枸杞有保護心臟、疏通氣血的功效。
2,赤小豆具備利水消腫,解毒排膿等功效。可用於**水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風溼熱痺、癰腫瘡毒、腸癰腹痛等。
3,花生的蛋白質含量為25%--30%,花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸,精氨酸含量高於其它堅果,生物學效價高於大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生製品,不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入,大大促進植物蛋白質、膳食纖維、維生素e、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養素的攝入。
紅豆和什麼搭配熬粥好,紅小豆和什麼一起配熬粥好
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孕媽媽們在吃柿子的時候,除了要注意不可空腹食用以及不吃皮之外,還需要注意的一點是,吃柿子前後都不宜吃下列幾種食物!1 海帶。海帶和柿子一起食用,會使得海帶中的鈣離子與柿子中的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適,所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。2 紫菜。紫菜也是...
黑米和什麼熬粥最營養,黑米和什麼雜糧一起熬粥更營養?
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