1樓：諾言
在生活中，我們最常見的肉類就是豬肉、羊肉、牛肉，從營養價值方面看，肉類有許多相似之處，但同時它們也有各自的特點。
豬肉：作為最常見的肉類之一，豬肉中含鐵量極為豐富，它其中的血紅素鐵和半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，同時，豬肉也是b族維生素的主要**。
可惜的是，豬肉裡面的膽固醇和飽和脂肪酸比較高，而且蛋白質較少，長期大量攝入，很容易引發肥胖。尤其是肥肉，脂肪含量更高，所以日常生活應適當控制。
牛肉：蛋白質含量高且脂肪低，是對人體大有益處的一種肉類。牛肉中的肌氨酸含量比其他肉類高，這種物質對健身人群特別適用，它能幫助增長肌肉、增強力量。
但是，吃過牛肉的都知道，牛肉比較難嚼，纖維粗糙不易消化，因此，消化能力差的老人和嬰幼兒不宜多吃，要吃只能吃嫩牛肉。
羊肉：羊肉是溫補、強身、壯體的肉類。營養豐富，鈣、鐵、維生素d的含量相對豬肉和牛肉更多。
但是，由於羊肉溫補的特性，發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用；另外，患有急性腸炎、肝病、感染性疾病、高血壓以及發熱期間不宜食用。
此外，羊肉羶味比較重，烹製時可在其中加入一些綠豆、蘿蔔，翻炒時駕車些許孜然、蔥、姜，可有效去除羶味。
夏秋季節天氣燥熱，也不適合吃羊肉。總之，三種肉類各有優缺點，大家可以按照自己的喜好和需要來選擇，適量地吃和方法正確，都是健康的吃法，什麼都吃一點，才能保證營養均衡。
2樓：可愛的我覺得就覺得
豬肉：含鐵量豐富優點：作為最常見的肉類之一，豬肉中含鐵量豐富，其含有的血紅素鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸，是改善缺鐵性貧血的物質，同時也是b族維生素（尤其是vb12）的優質**。
缺點：豬肉裡面的飽和脂肪酸和膽固醇含量相對較高，而蛋白質含量少，特別是肥肉部分，多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病。
牛肉：氨基酸更適合人體所需優點：牛肉蛋白質含量高，且蛋白質的氨基酸組成與人體需要的基本一致。
牛肉的脂肪含量低，但肌氨酸含量卻比其它肉類都高，這使它對增長肌肉、增強力量很有效果。缺點：牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，所以老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃，如有需要，可適當吃些嫩牛肉。
羊肉：最滋補的肉優點：古時稱羊肉為羖肉。
認為它既能御風寒又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎有**和補益效果。現代營養學也證實，羊肉營養豐富，且鈣、鐵、維生素d的含量相對豬肉和牛肉更多。
缺點：因羊肉溫補的特性，發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用。
3樓：
羊肉，豬肉基本一樣。
但是，只要不是人為要有害的。
都是好肉。
比較來看。
羊肉比豬肉具有更高的營養價值。羊肉比豬肉嫩，脂肪和膽固醇比豬肉少。
每100克羊肉含有13.3克蛋白質、34.6克脂肪、0.7克碳水化合物、11毫克鈣、129毫克磷、2.0毫克鐵、維生素b、維生素a、煙酸等。
羊肉很嫩，易於消化和吸收。多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉味道甘甜，性質溫暖，具有平復溫中補虛、補中益氣、增進食慾、增強體力的功效。
羊肉。羊肉很熱，冬天女性應該多吃。與牛肉相比，同等質量的豬肉蛋白質含量較低，為5英寸，脂肪含量較高，為20英寸，蛋白質含量較高，特別適合兒童的生長需求。
低脂肪含量可以預防肥胖和心血管疾病。此外，牛肉中的鐵、鋅、鈣、葉酸和其他微量元素高於豬肉。因此，吃羊肉比吃豬肉好。
4樓：匿名使用者
豬肉和羊肉的區別：
1、色澤：羊肉的顏色是鮮紅色，豬肉是粉紅色。二者之間顏色的差別還是很明顯的。
2、紋理：豬肉紋路較粗，排列分佈也不規則，會呈現網狀結構；羊肉的紋路較細，呈條紋狀排列分佈。
3、脂肪分佈：羊肉區別於其他肉類的一大特徵就是瘦肉中混雜脂肪，細看絲絲分明，俗稱“大理石花紋”。而豬肉則沒有，脂肪與瘦肉區分較明顯。
一、羊肉：
與其他肉類相比（包括牛肉），羊肉具有以下特點：
1、羊肉的蛋白質含量高而脂肪含量低。其蛋白質含量低於牛肉，高於豬肉，脂肪含量高於牛肉而不及豬肉且胴體脂肪層薄。
2、 羊肉中的必須氨基酸含量高於牛肉、豬肉。
3、 羊肉中含優豐富維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，銅和鋅含量顯著地超過其他肉類。
4、 羊肉中膽固醇含量與其他肉類相比較低。如100克可食瘦肉中地膽固醇含量：羊肉為65毫克，牛肉為63毫克，豬肉為77毫克，鴨肉為80毫克，兔肉83毫克，雞肉117毫克。
5、 羊肉脂肪中含有揮發性脂肪酸，使其具有特殊風味（羶味），為許多人所喜食。
6、 羊肉肌纖維束較細嫩，容易熟和消化。一般山羊肉脂肪較綿羊肉少，因而不如綿羊柔嫩。
二、豬肉：
1、豬肉中含有維生素b1，如果吃肉時再伴一點大蒜，可以延長維生素b1在人體內停留的時間，這對促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞，增強體質，都有重要的作用。
2、豬肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產生冠心病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。
3、在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。
豬肉還含有豐富的維生素b．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
5樓：白又又
羊肉和豬肉各有各的優缺點，對不同體質的人群食用的效果也不同。
豬肉中含鐵量豐富，其含有的血紅素鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸，是改善缺鐵性貧血的物質，同時也是b族維生素（尤其是vb12）的優質**。但是豬肉裡面的飽和脂肪酸和膽固醇含量相對較高，而蛋白質含量少，特別是肥肉部分，多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病。
羊肉既能御風寒又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎有**和補益效果。現代營養學也證實，羊肉營養豐富，且鈣、鐵、維生素d的含量相對豬肉和牛肉更多。不過因羊肉溫補的特性，發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用。
6樓：
羊肉和豬肉，這兩種肉含的營養成分不一樣，吃這兩種肉都會讓人變得更健康。
羊肉會讓人變得健康，豬肉也會讓人變得健康，吃這兩種肉都會讓人更健康。
7樓：淚眼含笑
羊肉.而且羊肉是溫熱,女性冬天應該多吃點.
相同質量的豬肉和牛肉相比，其蛋白質含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白質含量高，特別適合孩子生長需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的鐵、鋅、鈣、葉酸等微量元素都比豬肉高。
所以，吃牛肉比吃豬肉好。
另外，國際營養學會報告中指出：動物越小，蛋白越好。相對於體量較大的牛來說，豬肉中含有的蛋白和脂肪酸更好。但不如鵝、雞、魚、蝦等。蛋白含量最高的為蝦類。
但由於我國農村普遍存在的生豬飼養的方式落後，急性催肥和衛生達標難，使得豬肉的安全性很難保證。而與此相比，只要沒有新的疫情，牛羊類的飼養則更***。所以在現實生活中建議選擇牛肉。
8樓：守候
這兩種肉都是平時比較多見的，從食物的性上來分析羊肉偏溫性，豬肉平一些，這個就要依靠個人的體質來進行選擇。如果體質偏涼實用羊肉比較好，豬肉比較大眾一些。最重要的是食物沒有絕對的好，適合和適量才最好。
羊肉和豬肉，各有所長，羊肉是溫性的，對於體質寒虛的人有大補作用，但對陰虛愛上火的人吃多了，對健康不利，豬肉是平性的，適合大眾群體，富含優質蛋白，但吃多了會對血管不利。
9樓：匿名使用者
目前來看，應該是羊肉更加健康一些，因為豬的成長過程，基本是吃豬飲料長大的，裡面的各種各類新增劑成份會相對多很多。
10樓：分享的知識最有用
肯定是羊肉更健康一些，豬肉相比較屬於最為低端和差勁的一種肉類，小孩子儘量少吃，多吃牛肉羊肉會比較好。
11樓：山東築興水箱
羊肉和豬肉哪種比較健康，其實各有各的好處，羊肉可以御風寒補身體對於一些咳嗽啊等等有很大的幫助。豬肉呢含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，是日常生活的主要副食品，可以強身健體，我個人比較喜歡吃豬肉，因為羊肉有點羶味。望採納，謝謝。
12樓：焦巴兒
羊肉偏溫一些，體質虛寒，怕冷的人一般選擇羊肉比較好的，而豬肉是平性，幾乎所有的體質都能食用的，適量的食用都是健康的，沒有哪種肉更健康之說的。
豬肉羊肉牛肉哪個營養最高
13樓：惡魔天蠍
對於青少年牛肉據有非常高的營養價值。
一、豬肉的營養價值：
1、在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。
2、瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素b。
3、豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
二、羊肉的營養價值：
1、羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。
2、羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益。
3、具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
三、牛肉的營養價值：
1、牛肉富含肌氨酸：
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。
2、牛肉含維生素b6：
蛋白質需求量越 大，飲食中增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、牛肉含肉毒鹼：
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
14樓：金牛座的性格
三種肉都有營養價值，根據不同的體質兩者相比，補硒抗氧化是羊肉好，補蛋白質和鋅是牛肉更好。
1、牛肉的營養
紅肉是鐵元素的重要**，而牛肉中血紅素鐵含量尤其豐富，能有效預防缺鐵性貧血。此外，牛肉中蛋白質和鋅的含量也高於其他肉類，而脂肪含量最低。
牛肉性微溫，一年四季均可食用，各種體質的人也都可以吃。但牛肉肌肉纖維較粗，不易消化，老人、小孩和消化不好的人不宜多吃。
2、羊肉的營養
羊肉營養和牛肉類似，同樣富含蛋白質和血紅素鐵，是補血的好食物。值得注意的是，羊肉中的硒含量要遠遠高於其他肉類，研究表明，硒具有抗氧化的作用，還能抵抗重金屬毒性、保護視力、抑制腫瘤。
3、豬肉的營養
豬肉還含有豐富的維生素b。可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。
豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
豬肉和羊肉能一起吃嗎，羊肉和豬肉能一起吃嗎？
羊肉和豬肉不可以一起吃的。羊肉本身屬於一種性熱的食品，兩者混合之後有可能會導致胃腸功能出現紊亂，出現腹痛 腹瀉的現象。而且羊肉和豬肉本身都屬於發物，吃完之後有可能會導致過敏性疾病症狀加重，或者是引發過敏，平時羊肉可以和蘿蔔 生薑 豆腐一起食用。豬肉不可與牛肉同食 這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫...
羊肉和豬肉能一起吃嗎，豬肉和牛羊肉可以一起吃嗎
blackpink 羅捷 羊肉和豬肉能一起吃，常見的有五花肉羊肉白菜餃子主料 麵粉300克 清水150ml 雞蛋清1個 鹽1小茶匙調料 本地白菜1棵 胡蘿蔔半根 幹木耳15克 豬肉末250克 家樂濃湯寶1個 醬油2湯匙 鹽1茶匙 羊肉末適量 做法步驟 1 麵粉中加入鹽拌勻 2 打入一個雞蛋清 3 慢...
豬肉大幅降價，牛羊肉 雞肉到底會不會跟著掉價
就是程紫薇 從過去一年肉類市場的變化來看，豬肉和牛肉 羊肉和雞肉的 關聯度相對較大。甚至可以說，一榮俱榮 一損俱損 記得從今年2月到10月，豬肉 而牛肉 羊肉和雞肉也在屁股後面 11月份，豬肉 每1公斤 大約4元，牛肉和羊肉也有一定程度的 這表明相關性仍然很強。從目前的情況來看，在後期，也就是春節前...