1樓:blackpink_羅捷
某些過敏性疾病的患者,如支氣管哮喘、反**作的過敏性皮炎、過敏性腹瀉等等,約有20%的病員可由食蝦激起發作。因此,已明確對蝦過敏的,在緩解期和發作期都不要進食。
1、蝦與南瓜。同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
2、蝦與果汁。同食會腹瀉。
3、蝦與維生素c。蝦兒忌維生素c(藥片) 。食少肚痛難忍,同食會可致砷中毒。無毒的五鉀砷 會轉變為有毒的三鉀砷,這就是我們俗稱的砒霜。食多死亡。
4、蝦皮與黃豆。同食會消化不良。
5、蝦皮與紅棗。同食會中毒。
6、蝦與豬肉,雞肉。海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食,同食會產生肝腎衰竭。
7、蝦與番茄。河蝦與番茄同食易食物中毒。
擴充套件資料:
蝦的營養價值:
蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質**,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量**的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
辨別蝦的新鮮度:
新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連鬆懈,頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的彎曲度。
新鮮蝦體表乾燥。鮮活的蝦體外表潔淨,用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時,甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解,大量黏液滲到體表,摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手,說明蝦已經變質。
新鮮蝦顏色鮮亮。蝦的種類不同,其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青,海捕對蝦呈粉紅色,竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。
如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦,整隻蝦顏色比較黑、不亮,也說明已經變質。
新鮮蝦肉殼緊連。新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密,用手剝取蝦肉時,蝦肉黏手,需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊,假如出現鬆離現象,則表明蝦不新鮮。
新鮮蝦沒有異味。新鮮的蝦有正常的腥味,如果有異味臭,則說明蝦已變質。
2樓:莦
蝦是許多人都愛吃的一種海鮮,但是並不是所有人都適合吃蝦。蝦的禁忌人群有以下幾種:
蝦為動風發物,患有**溼疹、癬症、皮炎、瘡毒等**瘙癢症者以及陰虛火旺者忌食;
體質過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反**作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;
大量服用維生素c期間應避免吃蝦。蝦的適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人;中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者。
蝦(shrimp),是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多 [1] ,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值『可以有蒸、炸等做法,並可以用做於中藥材。中國海域寬廣、江河湖泊眾多,盛產海蝦和淡水蝦。
什麼樣的人不能吃蝦 蝦為什麼不能多吃
吃龍蝦的禁忌 哪些人不能吃龍蝦
什麼體質的人不能吃蝦,
3樓:木木夕
對蝦過敏的,如果要看哪些人過敏,必須去醫院查
哪些人不能吃蝦?
什麼體質的人不能吃蝦,
什麼人群不能吃蜂蜜,哪些人不能吃蜂蜜
口碑劇評社 什麼人群不能吃蜂蜜?蜂蜜確實是一種好東西,不管是對於女生來說,還是對於男生來講,都會起到滋補的這麼一個效果,很多小孩也非常喜歡吃。可是就算一種東西再好也不能經常吃,經常吃的話又有一些 那麼究竟什麼人群不能吃蜂蜜呢?或者說最好不要吃這種東西。01,年紀特別小的嬰兒有很多年輕的父母認為在孩子...
蝦頭到底能不能吃啊?有人說吃蝦的時候蝦頭不能吃,說蝦頭裡面的那些東西(蝦腦子吧應該是)不能吃,裡面
茹洲晉清 能吃,不過蝦頭裡含有致癌物質,吃多了不好,不過就是喝水喝多了,磚家也會說出很多影響健康的話題的。 第一位說什麼,蝦頭裡有排洩物,你腦袋裡面裝的是屎嗎,我笑了,現在偽科學好多,總之現在沒有科學依據證明蝦頭不能吃,相信樓主心裡有數了 今日樂談 最好別吃,吃蝦頭等於吃了蝦的排洩物 半消化的蝦食,...
有些人比較喜歡吃蝦頭,那蝦頭到底能不能吃
1.蝦頭可以吃嗎?對於這個問題,它真的太多了。很多人都說蝦不能吃,但蝦在四川的眼中鮮美,沒有人不吃。事實上,蝦不能吃,也是看看是什麼是深遠的蝦,如果是普通製造商是值得信賴的,所以它是可食用的。但最後,如果你介意,蝦的重金屬確實高於蝦,不要吃它,然後說沒有肉,不要吃。2,是否需要刪除蝦線?如果蝦線沒有...