1樓：學富五馬車書鋪
可以做桑葚葉炒雞蛋吃，具體做法如下：
需要提前準備好的材料有：桑葚葉200g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥花適量。
1、桑葚葉去掉老葉，淡鹽水中浸泡10分鐘左右，撈出反覆清洗乾淨。
2、鍋中加入適量的水，燒開後下入桑葚葉焯水，變色後立即撈出過冷水。
3、過冷水的桑葚葉攥掉水分備用，雞蛋2個備用。
4、雞蛋打散，兌少許水攪拌均勻，兌水後雞蛋炒出來更鮮嫩。
5、炒鍋加入適量的油，下入蛋液煎熟備用。
6、將煎熟的雞蛋推至一邊，餘油爆香五香粉和蔥花，下入焯好的桑葚葉翻炒調味。
7、出鍋裝盤上桌，可以開始享用了。
2樓：曉蟲兒
晾乾後泡茶、涼拌桑葉或做成桑葉玉米餅。桑葚葉在中醫上來說是味甘，性寒的，具有清肝明目，涼血止血的功效。
桑葚葉歸肺，肝兩經，有不錯的食療和藥理作用。
1、晾乾後泡茶
2、涼拌桑葉，把洗淨的桑葉去掉葉柄，切成絲，讓後放入開水鍋內焯一下，然後用涼開水過涼，之後瀝乾水分，加入作料，調拌均勻即可。
3、用桑葉做主食，可以把桑葉洗淨之後，去掉葉柄，切成小塊，然後在開水裡焯一下，放入麵粉中，讓兩者混合在一起，然後就可以加工成桑葉饅頭，桑葉麵條；
桑葉菜餅：按上述方法把桑葉處理好，做餡料，和入玉米麵（或玉米渣）中，做成桑葉玉米餅。
3樓：易書科技
桑葚葉子可以吃。
1、晾乾後泡茶
2、涼拌桑葉，把洗淨的桑葉去掉葉柄，切成絲，讓後放入開水鍋內焯一下，然後用涼開水過涼，之後瀝乾水分，加入作料，調拌均勻即可。
3、用桑葉做主食，可以把桑葉洗淨之後，去掉葉柄，切成小塊，然後在開水裡焯一下，放入麵粉中，讓兩者混合在一起，然後就可以加工成桑葉饅頭，桑葉麵條；桑葉菜餅：按上述方法把桑葉處理好，做餡料，和入玉米麵（或玉米渣）中，做成桑葉玉米餅。
4樓：匿名使用者
1、晾乾後泡茶
2、涼拌桑葉，把洗淨的桑葉去掉葉柄，切成絲，讓後放入開水鍋內焯一下，然後用涼開水過涼，之後瀝乾水分，加入作料，調拌均勻即可。
3、用桑葉做主食，可以把桑葉洗淨之後，去掉葉柄，切成小塊，然後在開水裡焯一下，放入麵粉中，讓兩者混合在一起，然後就可以加工成桑葉饅頭，桑葉麵條；桑葉菜餅：按上述方法把桑葉處理好，做餡料，和入玉米麵（或玉米渣）中，做成桑葉玉米餅。
5樓：匿名使用者
像吃菠菜一樣吃，東北人都是炸了（水焯）蘸大醬吃。
6樓：知識蟲闖天涯
煮水吃，還能潤肺止咳，生津。
桑樹葉子能吃嗎
7樓：侯爵哆啦
能吃。主料：雞蛋2個、桑葚葉50g
輔料：橄欖油適量、鹽適量、枸杞適量
步驟一：準備桑葚葉、雞蛋兩枚。
步驟二：放入清水中洗淨備用。
步驟三：將桑葉切成絲或細末。
步驟四：鍋中加水燒開後磕入雞蛋，小火燒開煮至蛋五成熟。
步驟五：最後加入切好的桑葚葉絲煮沸，調入鹽、枸杞和少許橄欖油即可出鍋。
步驟六：盛出享用。
8樓：朗朗古
能吃。介紹幾種新鮮桑葉食法：
1、新鮮桑葉煲鯽魚
此湯在於引進新鮮的桑葉煲湯，煲法卻是鮮為人知。
桑葉含降血糖物質，有解熱、抗菌、降血糖的作用，其性寒味甘、微苦，有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的功效。以鮮桑葉煲鯽魚，湯清鮮美，具有清肝明目、消渴生津的功效，且男女老少皆宜。
材料：鮮嫩桑葉150克、鯽魚1條、毛豆仁50克、豬瘦肉250克、生薑5片。
烹製：各物分別洗淨。鯽魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許清水。
一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（8碗量），武火煲沸後，改文火煲1個小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，鯽魚、豬瘦肉可撈起拌上醬油供佐餐用。
2、鮮桑葉燉豬腱
材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。
做法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然後把所有材料放入燉盅內，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調味。
提點：3－5月鮮桑葉最多，大家不要錯過了。嫩葉可煮吃，燉湯的話，老葉也無妨。
評點：第一次見到這樣的搭配。桑葉燉過以後，鮮嫩顏色還可以保留下來，吃起來鮮甜可口，留在湯裡的清香，是春天樹木抽芽的新鮮味道。
3、鮮桑葉茅根燉豬展
做法：1.桑葉和茅根洗淨，茅根切段;
2.豬展洗淨切大塊，氽水撈起;
3.將清水煮沸倒入燉盅，放入所有材料，蓋蓋隔水燉兩個小時，下鹽調味即可飲用。
功效：清熱解毒利小便，清肝明目。風寒感冒、口淡、咳嗽痰稀白者不宜服用。
4、鮮桑葉可做湯，像鮮桑葉茅根燉豬展，還有桑葉茅根黃豆煲鯽魚、鮮桑葉滾煎蛋湯、鮮桑葉蜜棗煲豬骨湯等。另外鮮桑葉還能做菜，選最嫩的桑葉來蒸肉餅，或做上湯，清香軟滑。
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9樓：匿名使用者
肯定沒有毒，不過，嫩些的較好些，老的纖維太多，估計不好嚼……
10樓：健康懿分鐘
“一棵桑樹渾身是寶”，葉子降三高、果實烏髮桑枝改善關節炎
桑葚及桑樹葉怎麼吃好？比如泡水或其它。並且，桑樹葉夏天的與春天及秋天的葉子有什麼不同嗎？
11樓：卓文賦
桑葚可以直接食用，口感微甜，桑葉可洗淨用來泡水喝，很清爽的~
12樓：應顯軍
桑葉具有助眠安神鎮魄的作用。
桑果有的超市有涼乾的。
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