1樓:
可以,做成胡蘿蔔山藥鯽魚湯。
準備材料:鯽魚一條,胡蘿蔔一根,山藥300克,姜、鹽。
1、首先將鯽魚清理乾淨,放鍋裡面煎得半熟。
2、湯鍋加入適量清水,坐爐子上燒開。
3、燒開之後,將煎好的鯽魚放到鍋裡面。
4、將山藥和胡蘿蔔削皮洗乾淨,切成滾刀狀。
5、等鯽魚困了15分鐘左右,胡蘿蔔和山藥倒入到鍋和鯽魚一起燉,再次開大火燒開,轉小火煲半小時左右。
6、差不多好了的時候,往湯里加適量的鹽。
7、攪拌均勻,再燉15分鐘左右即可。
8、將燉好的胡蘿蔔山藥鯽魚湯裝起來就可以喝了。
2樓:小王子精選**
可以的,可以做成山藥枸杞鯽魚湯進行食用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:鯽魚 500克、山藥 300克、枸杞 30粒、姜 適量、蔥 適量、花生油 適量、鹽 適量、料酒 少量。
1、第一步鯽魚處理好,放入料酒和薑片醃製10分鐘。
2、蔥切碎,放一旁備用。
3、山藥切塊,放一旁備用。
4、枸杞子常溫水洗淨,浸泡10分鐘,放一旁備用。
5、鍋內放油加熱,放入薑片,鯽魚進行煎,如下圖所示。
6、放入開水、蔥白、薑片、山藥,煮開後小火燉半小時。
7、半小時後放入枸杞子,再燉半小時。
8、時間到後放鹽,攪拌均勻,即可盛出裝盤,這樣山藥枸杞鯽魚湯就完成了。
3樓:一騎當後
山藥和鯽魚是可以一起吃的。山藥搭配鯽魚補虛益腎,利水消腫。適用於腎虛體弱、腎炎、遺尿、遺精、尿頻不利、水腫、帶下等。
山藥鯽魚養生食譜
一、山藥蒸鯽魚
主料:鯽魚350克,山藥100克 牛蒡
調料:大蔥10克,子姜10克,鹽2克,味精1克做法:1、鯽魚去鱗及腸雜,洗淨,用料酒、鹽醃15分鐘。
2、山藥去皮、切片,鋪於碗底,把鯽魚置上,加蔥段、薑片、鹽、味精、少許水,上屜蒸30分鐘。
山藥可以與鯽魚一起吃嗎?
4樓:遊安露
在吃鯽魚的時候,其實是可以山藥在一起吃的,並且在吃鯽魚的時候吃山藥,對身體來說也是比較好的,山藥搭配鯽魚可以起到補虛益腎的效果,而且可以利水消腫,尤其是對於腎虛體弱的人,或者是腎炎,以及有遺尿症狀的人,都是有好處的,所以這兩種東西可以在一起吃。
5樓:變啦
山藥忌與鯉魚、甘遂同食,它們相剋。
6樓:
這兩種食物可以一起吃的
滋補開胃養身但是你需要
多吃蔬菜和水果保證別上
火尤其春季儘可能少補
山藥和魚能一起煮湯
7樓:
山藥和魚能一起煮湯,可做山藥魚湯品嚐,方法如下:
準備材料:鯽魚 520克、山藥 320克、枸杞 33粒、姜 1塊、蔥 1根、花生油 適量、鹽 3g、料酒 一勺。
1、首先把鯽魚殺好洗淨,加準備好的料酒,薑片,拌勻,靜置15分鐘。
2、然後使用菜刀把蔥切碎,放入盤中。
3、接著使用菜刀把山藥切塊。
4、枸杞放入溫水裡泡15分鐘。
5、然後往鍋內放入適量的油,大火加熱,放薑片和鯽魚,慢慢翻炒。
6、接著鍋中倒入適量的開水、蔥白、薑片、山藥,用勺子攪拌均勻,大火煮開換小火燉30分鐘。
7、30分鐘後加入枸杞,攪拌均勻,繼續燉30分鐘。
8、加鹽拌勻盛出,撒蔥花,完成。
8樓:小王子精選**
可以一起煮湯的,可以做成山藥鯽魚湯進行食用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:鯽魚 500克、山藥 300克、枸杞 30粒、姜 適量、蔥 適量、花生油 適量、鹽 適量、料酒 少量。
1、第一步將準備好的鯽魚處理乾淨,加料酒和薑片,醃製半小時。
2、然後將蔥白切段,葉切碎,放一旁備用。
3、準備好的山藥切成塊,放一旁備用。
4、枸杞放水裡泡20分鐘。
5、鍋內放油加熱,放入薑片和魚,煎到兩面金黃撈出。
6、另起鍋燒水,放入魚,蔥白、薑片、山藥,小火燉20分鐘。
7、加枸杞子,繼續燉20分鐘。
8、最後放入鹽,攪拌均勻。
9、攪拌均勻後即可盛出,撒上香菜,這樣山藥鯽魚湯就完成了。
9樓:匿名使用者
山藥海帶鯽魚湯
藥材山藥25克調味料鹽、糖、米酒各適量食材海帶200克、鯽魚1尾、豬蹄1只、花生150克、豆腐乾2塊、蔥1根、姜3片
做法1、豆腐乾切絲備用;蔥切段備用;海帶、豬蹄及豆腐絲分別炒過。
2、用油先爆香蔥、姜,再放入鯽魚煎至兩面呈金黃色,備用。
3、山藥、海帶、豬蹄、花生、豆腐乾絲加適量水先燉煮1小時,再放入鯽魚燉煮半小時。
4、最後加入調味料即可食用。
枸杞山藥梭魚湯
主料:梭魚一條;山藥一根,
配料:枸杞,香菜,生薑,鹽,味精,胡椒粉,幹澱粉,白酒做法梭魚去鱗、鰓和內臟,清洗乾淨,切成小段。
將切好的梭魚用鹽、白酒、幹澱粉碼味10分鐘。
起油鍋,將梭魚段兩面煎黃。
鍋內加水、薑片、少量鹽,大火煮開,中火煮20分鐘。
山藥洗淨,去皮切大塊,立即放入鍋中煮10分鐘。
最後加入泡發好的枸杞煮2分鐘關火,再加入胡椒粉、雞精、香菜段即可。
小訣竅藥去皮切片時,最好戴手套,以免手癢。
藥最好在塊下鍋時再削皮,以免變色。
藥不要久煮,用筷子能插動即可,時間長了會爛而不成形。
一定要用油煎過,煮出的魚湯才會香濃。
紫蘇山藥花鰱魚尾湯
花鰱魚尾250g、山藥300g、鮮紫蘇葉20g、生薑15g、鹽3/4茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙
做法1、魚尾和山藥洗淨,生薑切片。
2、紫蘇葉清洗乾淨。
3、山藥去皮切段。
4、鍋燒熱放入少許油,把魚尾煎至兩面微黃。
5、鍋內加入足量的開水和生薑、料酒、鹽。
6、大火燒開燉煮10分鐘。
7、放入山藥塊後再煮15分鐘。
8、最後放入紫蘇葉煮2分鐘,加胡椒粉、味精調勻即可。: )
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山藥可以和海帶一起燉嗎
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