1樓：匿名使用者
冠心病患者適宜選擇的食物有:（1）含纖維素較多的碳水化合物（如粳米、小米、玉米）、豆類及大豆製品。（2）富含維生素c和維生素p的新鮮蔬菜和水果（如小白菜、油菜、西紅柿、大棗、桔子、檸檬）。
（3）含維生素e多的食物（如酸奶、雞蛋清、魚）及高蛋白低脂肪食物（瘦豬肉、牛肉）等等。近年來研究表明，蔥蒜中含揮發油可預防冠心病，也應適當攝取。還有一些食物有降脂作用，作為輔助**也可選擇，如:
鮮蘑菇、黃花魚、韭菜、芹菜、茄子、黑木耳、核桃仁以及一些菌藻類和豆類食品。
應該少吃或不吃的食品有:（1）含脂肪高的食物:如肥肉。
（2）含膽固醇高的食物:如動物內臟、豬皮、蟹黃、全脂奶類、臘肉及水產品中的螺、魷魚等。（3）含糖量高和熱量高的食物:
如冰淇淋、巧克力、奶油、蔗糖、蜂密等。（4）刺激性的食物:如辣椒、胡椒、芥末、白酒、濃茶等。
最後，還應適當限制食鹽的攝入量，每天應少於5g。
希望對你有幫助
2樓：誠信珠寶翡翠行
芹菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、西紅柿、黃瓜、苦瓜、花生米、大蒜、香菇、慈菇、海帶、紫珠菜等。在炒菜方面應當選擇的油類，如血脂偏高者，可用植物油、菜油、花生油等；血脂不高者，可選用豬油或豬肉等來炒菜，以利疾病早日恢復。
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