1樓：那個閃電
可以用來炒雞肉，具體做法如下：
主料：鮮雞半隻
輔料：沙姜粉適量、洋蔥半個、姜適量、芹菜50g、蒜適量步驟：1、準備材料
2、鮮雞剁塊，加入糖、鹽、生抽、米酒、十三香、油拌勻醃製3、起鍋熱油爆香薑片和蔥白
4、加入雞肉翻炒
5、炒到雞肉變色，幹身再沿著鍋邊倒入料酒繼續翻炒6、再加入沙姜粉翻炒
7、加少許水燜煮片刻
8、水分收幹加入洋蔥翻炒
9、再加入蠔油翻炒均勻
10、最有加入芹菜翻炒均勻即可
11、盛出就可以上桌享用啦
2樓：匿名使用者
沙姜粉就是沙姜晒乾後磨成的粉，比一般的辣椒0粉味道濃烈。
其作用是誘出食物的香味，增加鮮味，可製作：隔水沙姜雞，沙姜焗豬利
沙姜粉有驅蟲功效
床板潮溼會生生蝨，蝨子會咬人，身體刺癢，有紅點。從超市或藥店買幾兩沙姜粉，分裝成幾小袋塞在床底四個角落，有驅蟲功效
沙姜菜譜
越秀雞【所屬菜系】 粵菜
【特點】 色澤金黃悅目，皮油滑略帶脆，肉甘香味入骨，不亞於太陽雞。
【原料】
主料 光雞1只(重約1公斤左右，以清遠雞為最好)，炸蛋絲30克，筍花絲20克。
調料 香油800克(實耗約100克)，鹽15克，沙姜粉25克。
【製作過程】
(1) 將鹽、沙姜粉放入碗中，加水少許開成糊狀，均勻地塗擦在加工好的雞腔內，同時在雞皮上也塗抹少許，然後醃製1小時左右。 (2) 將鋼精鍋在旺火上燒熱，將香油同雞一起放入，煮5分鐘後改用文火煮10分鐘，翻動一次，再煮5分鐘左右即熟。 (3) 起鍋,剁成塊,瀝油,取原汁淋面.
裝入盤中,以炸蛋絲,筍花絲鑲邊.
沙姜焗雞
食品材料
分量：三人份
材料：光雞(1只)、沙姜(50克)、蔥(10根)、紅椒(半隻)
調料：海天金標生抽(2湯匙)、鹽(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、黃酒(1杯)
製作方法
1、光雞斬去頭和腳爪，洗淨拭乾水；沙姜洗淨剁成細末；蔥切成長段，紅椒切成細絲。
2、光雞置於深盤中，加入2湯匙海天金標生抽、1湯匙鹽、1/2湯匙白糖塗抹均勻。
3、先給雞身灑入適量沙薑末，再往雞腹內灑入適量沙薑末，醃製30分鐘入味。
4、取一電飯鍋，將蔥段鋪於鍋底，放入醃好的光雞，淋入醃雞的醬汁。
5、灑上剩下的沙薑末，倒入1杯黃酒。
6、加蓋按下煮飯鍵，煮至煮飯鍵跳起，續燜10分鐘，取出光雞攤涼。
7、將雞撕成絲，排放於碟中，撒上紅椒絲，即可上桌。
食用須知
1、焗雞的汁可以留著，作為蘸料，可增添沙姜焗雞的風味。
2、在電飯鍋底鋪上蔥段，可防止雞身粘底燒焦，還可省去中途翻雞的步驟。
3、沙姜帶有清新的香味，用來入菜有提香增鮮的作用；沙姜具有消食、止痛之效，可**胸膈脹滿、脘腹冷痛、飲食不消等症。
4、焗雞時加入黃酒，可以祛腥羶、解油膩，還能增加雞肉的香味。
沙姜浸豬手
材料豬手400克、薑片10克、沙姜20克，鹽、糖、白醋、米酒、花生油各適量。
做法1、豬手去毛，洗淨，斬件，開鍋下清水，加入少許白醋，放入豬手出水備用；
2、沙姜洗淨拍碎備用；
3、開鍋下油，爆香薑片和沙姜，下豬手翻炒片刻，攢米酒，下清水、鹽、糖，以慢火煮1小時，最後調味，收汁便成。
乾薑粉和生薑粉有什麼區別，黃姜粉和薑黃粉的區別
我拯救生命 乾薑 本經 別名 白姜 均姜 幹生薑 綱目 為姜科植物姜的乾燥根莖。植物形態詳 生薑 條。採集 冬季莖葉枯萎時挖取，去淨莖葉 鬚根 泥沙，晒乾或微火烘乾。藥材 乾燥根莖為扁平 不規則的塊狀，有指狀分枝。長4 6釐米，厚0.4 2釐米。表面灰白色或灰黃色，粗糙，具縱皺紋及明顯的環節 在分枝...
黃姜的吃法，黃姜粉怎麼吃？
材料主料 雞翅15只 醃料 生抽1茶匙 糖1茶匙 蠔油1湯匙 麻油1湯匙 粟粉1湯匙香料 黃姜50g，蒜頭3瓣，小蔥2粒 取汁 粉類 炸香蕉粉2湯匙，炸雞粉1湯匙，發粉2茶匙，澄粉1湯匙，蛋黃粉1 2湯匙 混合 做法1 雞翅清理乾淨，瀝水 2 加入醃料和香料放入冰箱醃製4小時或以上 3 從冰箱取出，...
劍網三平沙落雁怎麼用，劍網3長歌用平沙落雁控人後的技能鍵位可以改不
劍網三遊戲中平沙落雁是一個控制技能，用了之後可以控制對方做任何事情，要攢夠5個曲風才能使用平沙落雁技能。要看實際情況來進行應對，給你的三個體態技能只能切換體態而不能使用這些體態的主動技能，而且這些技能裡面沒有免控，如果對方有魂鎖雷霆迷神釘之類的技能，基本可以廢掉這波平沙，所以也要看配置慎重選擇平沙落...