1樓：水閏愛樹木
方法如下：
一、利用陽光中多光譜效應，分解破壞蔬菜中部分殘留農藥。據測定，鮮菜、水果在陽光下晒5分鐘，有機氯、有機汞農藥殘留損失達60%。
二、使用專用洗滌劑清洗水果，清洗時也要衝乾淨洗滌劑，避免產生二次汙染。
三、可通過加熱去除部分農藥，用清水將表面汙物洗淨，放入沸水中2-5分鐘撈出。
四、先用水沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鐘，對包心類蔬菜，要先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水沖洗，以消除殘留農藥。浸泡時若加少量洗潔精或果蔬清潔劑效果更佳。
2樓：匿名使用者
清洗水果的目的，就是要將其表面的農藥和汙垢洗除乾淨。農藥的種類很多，性質也不一樣，但大致可分為水溶性和脂溶性兩種。常有人以鹽水或清潔劑來清洗蔬果，鹽水可能對某些水溶性農藥較易洗除，但對脂溶性農藥反而洗不乾淨；清潔劑固然對脂溶性農藥較清水有效，但洗完後反留下清潔劑餘毒，還是得再用大量清水把清潔劑洗除。
因此建議：蔬果的清洗以大量清水沖洗即可，因水溶性農藥用清水即可洗除,而脂溶性農藥以清水沖洗也可達到令人滿意的程度。
此外，提醒水果食用上的注意要點：水果應先清洗後再剝皮（削皮）或切片食用，以色果皮附著的農藥汙染果肉。果皮亦含有豐富的營養，因此削皮食用的水果，儘量只要削除表面薄薄一層便可，以保留較多的養分。
水果削皮或切片後，為防止其褐化，可灑上檸檬汁、鳳梨汁或浸泡鹽水。水果削皮（剝皮）或切開後，最好一次吃完，以保新鮮。 若無法吃完，可暫用保鮮膜包封后放入冰箱。
3樓：eason的奶奶
一：利用陽光中多光譜效應，分解破壞蔬菜中部分殘留農藥。據測定，鮮菜、水果在陽光下晒5分鐘，有機氯、有機汞農藥殘留損失達60%。
二：使用專用洗滌劑清洗水果，清洗時也要衝乾淨洗滌劑，避免產生二次汙染。
三：可通過加熱去除部分農藥，用清水將表面汙物洗淨，放入沸水中2-5分鐘撈出。
四：先用水沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鐘，對包心類蔬菜，要先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水沖洗，以消除殘留農藥。浸泡時若加少量洗潔精或果蔬清潔劑效果更佳。
4樓：匿名使用者
先用淡鹽水泡幾分鐘再用清水沖洗乾淨即可。
5樓：匿名使用者
其實這個方法非常簡單：要去除水果殘留的農藥，可以用鹽水浸水果，但是絕對不要超過30分鐘。否則水果內的維生素c會悉數流失，影響營養價值。
專家建議應遵循進食天然食物的途徑，攝取充足的維生素，而不應靠吃維生素丸等補充品，以免吸收過量的維他命，反而對健康不利，因此在吃水果蔬菜前用鹽水浸一下，即可除去農藥又可大靠補充維生素的作用。
該如何正確清洗水果才能徹底清除乾淨農藥殘留？
6樓：麥田怪圈啊哦
可以用能清洗水果的洗潔精來清洗，這樣可以很好的洗去農藥殘留
7樓：孫麗
先將衣服浸泡過水揉搓，洗衣機在清洗下 可以徹底清除乾淨農藥殘留。
8樓：匿名使用者
可以多用鹽水泡一會水果，洗乾淨一點。或者用小蘇打洗也是可以的。
9樓：匿名使用者
買一種專用的清潔劑
或削皮多泡水，自己把握好
10樓：浮生晨風
在清洗水果的時候先用小蘇打浸泡一段時間，再用清水過一遍。
11樓：雪
這個我覺得用一些鹼效果好一點，還是好好洗洗吧。
12樓：孫麗
可以買專業的洗水果的清洗液清洗效果非常的好。
13樓：南絮
用盆接半盆水放點小蘇打泡10分鐘左右在清洗就可以了
14樓：我叫你阿白
不是有那種專門洗水果的那種洗潔劑的嘛，你試試。
怎樣清洗蔬菜水果上面的農藥殘留
15樓：菲羽i凌曦
蔬菜上的農藥如何去除？
16樓：中國農業出版社
（1）清水浸泡洗滌法
主要用於葉類蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水沖洗掉表面汙物，剔除可見有汙漬的部分，然後用清水蓋過水果蔬菜部分5釐米左右，流動水浸泡應不少於30分鐘。必要時可加入水果蔬菜洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。
如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。
（2）鹼水浸泡清洗法
大多數有機磷類殺蟲劑在鹼性環境下，可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用鹼5～10克配製成鹼水，將初步沖洗後的水果蔬菜置入鹼水中，根據菜量多少配足鹼水，浸泡5～15分鐘後用清水沖洗水果蔬菜，重複洗滌3次左右效果更好。
（3）加熱烹飪法
常用於芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。由於氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高而加快分解，一般將清洗後的水果蔬菜放置於沸水中2～5分鐘後立即撈出，然後用清水洗1～2遍後，即可置於鍋中烹飪成菜餚。
（4）清洗去皮法
對於帶皮的水果蔬菜，殘留農藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部分，這樣既可口又安全。
（5）儲存保管法
某些農藥在存放過程中會隨著時間推移緩慢地分解為對人體無害的物質。所以，有條件時，應將某些適合於儲存保管的果品購回存放一段時間（10～15天）。食用前再清洗並去皮，效果會更好。
17樓：匿名使用者
水果和蔬菜當中的農藥殘留在洗的過程當中，要用鹽水浸泡siri 10分鐘，或者用一些撒入一些麵粉可以把殘留的農藥和贓物去掉之後，用清水長流水沖洗乾淨就行。
18樓：一切順利
要想去除蔬菜水果的農藥殘留，用水洗可以稀釋農藥殘留。儘管人們都想出很多辦法，不種蔬菜的人，對菜農噴灑的農藥殘留並不太明白。如果你種菜，你就明白了其實許多蔬菜農藥並不是那麼可怕的。
隨著科技發達，農藥殘留越來越低，殺蟲快失效期也加快，有的農藥24小時後，就失效，就可以放心食用。人們只要清洗蔬菜水果的時候，多清洗幾遍就可以了 。
19樓：匿名使用者
首先說到的是大家日常都撇棄的淘米水，是因為淘米水呈弱鹼性，而果樹大多使用有機磷農藥與氯基甲酸脂類農藥等，這些果蔬上常用農藥一旦遇到呈鹼性淘米水，即會很快失去大部分毒性，因此，我們日常可把淘米水留下來，把需要清洗的果蔬浸泡到裡面幾分鐘，然後再用清水把清洗千淨，基本上存在上面的農藥殘留物就會被清除掉了。
再就是鹼水，用鹼水的原理也是根據果蔬常使用呈酸性的農藥，因此，用鹼水浸泡後的果蔬同樣可以中和了上農藥的酸性農藥。其方法也很簡，用我們日常食用的少量鹼面兌水攪勻融化後，把果蔬放進去浸泡幾分鐘即可。然後取出再用清水洗淨就可以放心使用了。
另有大家平常用的清水，一般來說用清水清洗後的果蔬也大可放心食用，因為目前國家對於農藥的使用標準控制相當嚴格，在農藥的製造上也淘汰了原有的高殘留農藥，因而正常情況下銷售的水果蔬菜農藥殘留也相當微乎其微了，用清水清洗幾遍後上面所殘留農藥更是所剩無幾了。
其次還有用麵粉水清洗法等，也都是同上面的清洗方法基本相同，原理也類似，都也可參考選用。
20樓：匿名使用者
蔬菜水果之中的農藥有殘留，最好是用清水先把它泡一段時間，一般農藥的都是帶進酸性的成分在裡面，最好的用是淘米水要洗下來浸泡在，裡面這樣有效的把農藥給去除掉。也可以用少量的鹽水過來浸泡，大概鹽水的含量是1%~3%左右，這樣的可以起到一個把農藥給綜合掉去除掉的效果，當然農藥很多種並不是百試百靈的，多注意點，多針對一些，有些不對的那些蔬菜就不要進行嘗試。
21樓：太空之巔
水果蔬菜中難免帶有農藥殘留，要去除農藥殘留，可以用以下幾個方法。
一，有效期法。任何農藥都有殘效期，一般是十五天。如果是耐貯存的水果蔬菜，不防放上一段時間再吃。
讓農藥自然分解。也可以在陽光下暴晒，因為農藥大都會見光分解的，這樣可以加速農藥的分解。
二，用淘米水洗。淘米水是弱鹼性的。而大部分農藥在鹼性條件下容易分解而失效。
三，用清水多洗幾次。農藥大都是噴在表面的，這樣丁以洗去表面的部分殘留，使農藥殘留降低。
四，用鹽水浸泡。用鹽水浸泡也可以洗去一部分農藥殘留。
22樓：匿名使用者
隨著社會科技的發展和物流業的發達，基本上城市居民都能吃上新鮮的蔬菜，許多蔬菜都存在著農藥殘留的問題，那麼如何快速的去除蔬菜上的農藥殘留呢？
第一，清水浸泡法。通過洗滌和浸泡大概10到15分鐘左右，能夠去除大部分的農藥殘留。
第二，通風晾乾法。空氣中的氧氣能有效的分解大多數的農藥殘留，將買來的新鮮蔬菜攤開通風晾一段時間也能去除農藥殘留。
第三，使用輔助劑洗滌。可以加鹼、小蘇打、果蔬清洗劑和淘米水進行浸泡洗滌，也能起到很不錯的去除效果。
第四，開水焯洗法。加熱能夠有效的去除大部分的農藥殘留，可以將蔬菜在開水中過一遍，再用涼水沖洗一下，基本上也能夠起到去除大部分農藥的效果。
23樓：朵朵
第一：泡。最簡單的方法就是使用清水浸泡一段時間。
水中可以加入一些洗潔精，一般浸泡時間不小於十分鐘，之後再清洗掉果蔬上面的洗潔精。現在市面上也有一些果蔬清洗劑，加入水中浸泡也可以提高果蔬中農藥的析出，浸泡一段時間之後，再用清水沖洗幾遍，也有不錯的去農藥殘留的效果。
第二：果蔬中使用的農藥大多數都是有機磷農藥與氯基甲酸脂類農藥等，這類化學物質的特性是遇熱易分解、遇鹼易分解。所以使用溫水浸泡或者用含有弱鹼性的溶液（小蘇打配成的水、淘米水）浸泡都有著不錯的去殘留效果。
第三：醋，我們都知道醋一直都有不錯的殺菌能力，除此之外，醋的去汙能力也很強，也能有效的去除一定的殘留毒素。
第四：去皮。一些茄果類的蔬菜因為表皮上有一層蠟質，所以農藥殘留大多留在果實表面，所以食用時儘可能的去除帶皮果實的表皮。
第五：貯藏。一些可以長期存放的果蔬最好先放置一段時間在食用，因為其中的農藥殘留會隨著時間慢慢分解轉化為無毒的物質。
24樓：曉春
對於有農藥殘留的蔬菜水果，最好還是用洗潔精或者蔬果清洗液，徹底清洗乾淨農藥殘留，然後清水沖洗，再用清水浸泡一小時，然後晾乾水分即可。
對於沒有農藥殘留的蔬菜水果，直接用水浸泡一小時左右，然後再衝洗乾淨，再晾乾水分即可。
25樓：兔牧馬人
要想有效的去除蘋果水果中的農藥殘留，買回水果蔬菜以後，先用水衝一遍，去掉表面上的浮土，然後最好用淘米水浸泡10分鐘，然後用鹽水再浸泡一下，基本上農藥殘留都能去除了。
26樓：匿名使用者
用流動的水洗泡，
通過濃度平衡，
高濃度向低濃度流動，
慢慢減少蔬菜水果的農藥殘留！
27樓：竹海聽濤
一。用流水充分的清洗蔬菜，可以去除一部分農藥。
二。或是用清水浸泡，也可以去除一部分蔬菜水果中的農藥殘留。
三。現在還有用科學的方法。
就是買專用的蔬果清洗劑，可以有效的去除蔬菜水果中的農藥殘留。
28樓：溫柔的綠眼狼
有效去除蔬菜水果中的農藥殘留，最好的辦法是用水充分的浸泡，淘米水最好。現在又發明了一款洗菜水果的機器也可以。比泡水更好。
29樓：匿名使用者
現在。蔬菜水果的農藥殘留確實非常的嚴重。
大家。現在的飲食條件也有所注意。
對農藥的殘留也是非常注意的。
去取農藥殘留的最基本方法是。
如。在水中浸泡。
用加氧機沖洗。
在淡鹽水中漂洗。
等等吧。
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