1樓：清溪看世界
膽囊炎的患者可以吃豆腐，膽囊炎通常表現在右上腹出現隱痛、脹痛等不適症狀，很多人也會伴有厭油、消化不良、食慾不振等。豆腐相對來說比較清淡，主要是植物蛋白，人體吃了以後不會導致患者膽囊發生病變。
膽囊炎的患者通常要求在生活中儘可能清淡飲食，也就是說要多吃新鮮蔬菜和水果，不要吃高蛋白和高脂肪的食物也不要吃辛辣刺激的食物。
2樓：沐浴的黎明
可以， 在日常生活中，膽囊炎患者是一定要注意避免食用一些食物，以免加重病情，而膽囊炎能吃豆腐嗎?如何飲食保健?
膽囊炎多數為慢性， 急性膽囊炎多是慢性膽囊炎的急性發作。慢性膽囊炎的患者常飯後感覺上腹悶脹或隱痛，與吃油膩和生冷食物有關，常有右肩胛下、右季肋或右腰等處隱痛，右上腹肋緣下輕度壓痛，或壓之有不適感。
對於慢性膽囊炎， 目前只能用消炎利膽藥控制症狀。但即使用消炎利膽藥，症狀改善也未必理想，急性發作也不可避免。
膽囊炎發現伴有膽結石實屬常見，往往被建議手術摘除膽囊。可手術卻不是理想的**方案。膽囊摘除手術並不複雜，但是沒了膽囊對你來說卻是一個隱患。
膽囊並不象闌尾一樣可有可無。膽囊摘除後，脂肪的消化能力受到很大影響，很多人由於腹瀉等反應不敢吃生冷和有脂肪的食物，生活質量受到很大影響。
而膽囊炎是可以食用豆腐的。由於豆腐含有極豐富的蛋白質，但過量使用會加重消化器官的負擔，出現現腹脹、腹瀉等不適症，因膽汁是參與消化的，因此間接會影響膽囊濃縮功能，對膽囊炎病情有加重或**的可能。所以不能多食。
那麼膽囊炎患者如何進行飲食保健呢?
(1)選擇魚、瘦肉、奶類、豆製品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物，控制動物肝、腎、腦或魚子等食品攝入。
(2)保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜，可提供必要的維生素和適量纖維素，更應保證。酸奶、山楂、糙米等食物也對病人有利。
(3)減少動物性脂肪攝入，如肥肉及動物油脂，適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。
(4)忌食辣椒、咖哩、洋蔥、蘿蔔等具有強烈刺激性的食物，忌咖啡、濃茶。
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