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膽囊炎的病人飲食以清淡少渣易消化為宜，忌食辣椒、洋蔥、蘿蔔等刺激性強，含粗纖維的食物；忌少餐多量，應少量多餐，並多飲湯水，以利膽汗的分泌和排出；忌食產氣和帶氣味的果菜豆類，以免加重腹脹。
膽囊炎及膽石症患者忌食下列食物：
雞蛋：性平，味甘，雖有滋陰潤燥，養血補益作用，但膽囊疾病之人應當忌食。
雞蛋、痞滿、肝鬱，皆不可食。」現代醫學認為，雞蛋(尤其是雞蛋黃)含膽固醇量極高，而膽結石形成的因素之一包括膽固醇代謝失調，故應忌食含高膽固醇食品。除雞蛋外，其他禽蛋，包括鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等，皆不宜多食。
以上可做參考。
2樓：劍h1得h薇家
1.飲食應清淡，忌食辣椒、洋蔥、蘿蔔等刺激性強，含粗纖維的食物。
2.忌少餐多量，應少量多餐，並多飲湯水，以利於膽汁的分泌和排出。
3.忌食產氣和帶氣味的果菜豆類，以免加重腹脹。
4.雞蛋等各類禽蛋含膽固醇極高，而膽固醇代謝失調是形成膽結石的因素之一，所以不宜多食。
5.辣椒、胡椒、花椒、桂皮等辛辣燥熱刺激性食物，最易引起膽囊劇烈收縮而誘發膽絞痛，所以應當忌食。還有可以用中藥調理立膽舒茶。
6.羊肉為溫補性食物，而膽囊炎膽結石之人多為膽經溼熱偏盛 ，羊肉溫補，故不宜食。
7.雞肉為肥膩壅滯之物，患有膽囊炎、膽石症的人忌食之，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發作。
8.煙、酒等膽囊炎患者也不宜粘連，應當禁忌。
膽囊炎不能吃哪些東西，膽囊炎不能吃什麼哪些東西？
膽囊炎不能吃什麼 9種食物不要碰 膽囊炎急性發作期應禁食，使膽囊休息，以利於疼痛緩解。為保證機體的營養需要由靜脈補充營養，應多飲水。待疼痛緩解後，根據病情循序漸進地調配飲食，可選用清淡流質或低脂肪低膽固醇高碳水化合物流質食品，如米湯 藕粉 蔬菜汁 鮮果汁 米湯加蜂蜜等食物 病情進一步好轉後可選擇低脂...
膽囊炎可以吃什麼肉，膽囊炎不能吃什麼肉啊？
膽囊炎吃什麼是很需要注意的，在飲食上切不可馬虎。對於食材方面，膽囊炎患者宜選用以下食物 1 選擇魚 瘦肉 奶類 豆製品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物，控制動物肝 腎 腦或魚子等食品攝入。2 保證新鮮蔬菜 水果的供給。綠葉蔬菜，可提供必要的維生素和適量纖維素，更應保證。酸奶 山楂 糙米等食...
膽囊炎不能吃什麼食物？膽囊炎應該忌口什麼食物？
膽囊炎患者應避免食用高蛋白 高脂肪的食物，如油煎 油炸的食物。膽囊炎患者也應避免食用能炸出油的食物，如花生 核桃 芝麻等，以上食物中油脂含量較多，患者食用後會誘發膽囊炎或者加重膽囊炎發作。膽囊炎不能吃什麼食物？膽囊炎不能吃高蛋白，高脂肪的食物，比如雞蛋，肥肉，醃製食品等等。膽囊炎不能吃太過油膩的食物...