1樓：爛不爛
可以,也是一種藥材吧,我們農村都用它來煎蛋,有明目作用
2樓：好靜不好動
能枸杞葉又名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞頭，為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。蔓生灌木，高1米多,枸杞葉中醫稱之為「天精草」,含有與果實(枸杞子)單位量近似的各種營養物質,其性味甘寒,還可「解熱止咳、除煩補虛、清熱.名目等".
枸杞葉有著神奇而廣泛的保健功效，枸杞葉中主要含甜菜鹼、胡蘿蔔素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、穀氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸，且富含鈣ca、鐵fe、鋅zn、硒se、維生素b1、維生素b2、維生素c等多種人體必需的微量元素 。
枸杞葉作為蔬菜，以葉大肥厚、碧綠青翠的鮮品為優。枸杞葉食用方法很多，炒、涼拌、作湯等均可。蘇州有一道名叫「生煸枸杞頭」的菜餚，其做法是把枸杞頭放入旺火熱鍋中厚油炳炒，隨後加入高湯及精鹽、白糖、味精等調味。
枸杞葉切碎後，經篩選放入通風乾燥處自然陰乾，可製成「枸杞茶」，此茶顏色碧綠，芳香撲鼻，具有解暑、降壓等作用。枸杞葉性涼味苦甘無毒，入心、肺、脾、腎四經，可補虛益精、清熱、止渴，祛風明目，治虛勞發熱，煩渴，目赤昏痛、崩漏帶下、熱毒瘡腫等。現在科學研究發現，每100g枸杞葉含水量蛋白質5.
8g，脂肪1g，糖6g，胡蘿蔔素3.9g，尼克酸1.1mg，維生素c3mg，鈣133mg。
磷67mg，鈉95mg，鎂92mg，還含硫胺素、東莨菪、ß—谷甾醇，葡萄糖甙、芸香甙等，尤其是蘆丁和甜菜鹼含量相當豐富。枸杞葉所含甜菜鹼，參與脂肪代謝，抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞新生。枸杞葉還含有多種氨基酸，如穀氨酸、天門冬氨酸、脯氨酸、酷氨酸、精氨酸等。
3樓：紅葉長青
好吃的應該是嫩芽吧,炒著吃,
4樓：匿名使用者
準確地講，是南方這邊的葉子可以吃，尤其廣東這邊的，一般和豬肝一起煮湯，有清肝明目的效果。
枸杞子葉子能吃嗎？
5樓：匿名使用者
枸杞葉子就是枸杞植物的葉子,枸杞葉子是不能夠直接採集來就能食用的,應清洗涼晒後可以泡水喝.在北方種植枸杞的地方,有當地種植戶用枸杞葉子煮雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋的習慣; 以前人們的生活較為艱苦,人們的生活水平低下.公共醫療覆蓋面小,用枸杞葉子煮蛋吃可以增強體質和免疫功能;枸杞煮蛋主要是取除現在飼料餵養下的蛋的腥味,使用蛋的味道更為甘甜.
6樓：酒丹遊書
能吃的，消炎健身呀。。沒事，我家每年都包包子吃。。。但是要泡一晚上。。。。
7樓：匿名使用者
最好的吃法是做湯，就是清水煮，打個雞蛋花，滴點香油，加點鹽。清火明目。
8樓：李戈菲菲
你知道枸杞芽茶嗎？那就是枸杞葉子，只是非常嫩的小葉子，泡茶喝很好喝，而且營養價值高，但是枸杞的葉子要是長大了，可能就不能吃了，樹葉麼，畢竟不是吃的東西，枸杞才是可以食用的好東西！我是寧夏人，我家就種枸杞子呢！
9樓：匿名使用者
親，可以吃的，我們叫做枸杞葉茶。當茶葉的，是唯一的一種可以吃的茶。
10樓：匿名使用者
唉呀媽呀，在論壇逛了這麼多年，終於看
11樓：匿名使用者
構杞子葉能吃嗎請回答好嗎?
枸杞葉也能吃嗎？怎麼吃？
12樓：河傳楊穎
可以吃，枸杞葉可以用來泡水，功效如下：
1、含鈣高與降血壓和降血脂的關係。研究證明，攝入高鈣能有效降低血壓，育新枸杞葉茶有明顯的降血壓作用，與含豐富的鈣有關。
2、豐富的鐵、鋅元素能增強人體免疫功能和補血：鐵含量極高，僅次於髮菜、蘑菇、紫菜。豐富的鐵是補血的有效成份；鋅含量也很高。
這兩種元素都具有提高人體免疫功能，增強人體抗病能力的作用。
3、豐富的ve、va與明目、防癌的關係，胡蘿蔔素含量極高，超過新鮮胡蘿蔔一倍以上。胡蘿蔔素在人體內可轉化為va，va是維持視覺功能及上皮組織健康的重要營養素，其明目作用與此有關，va對腫瘤有一定的抑制作用。
不宜和枸杞一起服用的食物：綠茶、大棗、桂圓以及紅參
這是因為綠茶之中含有大量的鞣酸，這種物質具有很好的收斂以及吸附的作用，這樣就會導致枸杞之中所含有的微量元素被吸附，這樣人體變得難以吸收。
為了我們的身體健康，最好將兩種分開來食用，可以在上午的時候喝綠茶，起到開胃和提神的效果；下午的時候則是服用枸杞，能夠有效的改善體質，對於一些失眠的情況也有著很好的**效果。
13樓：酸菜魚的娛樂
枸杞葉也是能吃的，可用來泡茶飲用也可以做菜。
枸杞葉豬肝湯
準備材料：豬肝、枸杞葉、姜、生粉、雞精、食鹽步驟：1、將豬肝和瘦肉切片、用薑絲、油、鹽、少量生粉先拌一下待用。
2、燒開水、將醃過的豬肉豬肝入鍋。
3、燒開後，下枸杞葉，用適量的鹽、雞精調味。
4、出鍋，享用。
14樓：blackpink_羅捷
枸杞葉可以用來做涼拌枸杞葉。
主料：枸杞葉350克、大蒜2瓣、幹辣椒2個、花椒5粒調料：生抽1小勺、米醋1大勺、糖1小勺、雞粉1小勺做法步驟：
1、枸杞苗摘取嫩芽洗淨，洗淨後用淡鹽水浸泡5分鐘撈出控水2、入開水鍋沸水中焯1分鐘左右撈起
3、入純淨水過涼
4、大蒜拍扁剁成碎粒
5、蒜粒入碗
6、加入米醋和生抽
7、加入白糖
8、雞粉調勻備用
9、幹辣椒剪成條
10、小勺加入油、花椒、辣椒段小火加入至花椒和辣椒變成紫色11、迅速澆入碗汁中拌勻成澆汁
12、枸杞芽撈出擠幹水分入碗
13、澆入碗汁拌勻即可裝盤
15樓：娛樂圈的體育迷
當然可以了。
中醫更是對枸杞葉的功效推崇倍至，古方中對枸杞葉有著很多鮮為人知的神妙運用。
茗中奇葩：枸杞葉茶
枸杞葉有著神奇而廣泛的保健功效，而枸杞葉茶是發揮枸杞葉功效的最簡單，最方便，最怏捷與最有效的方法。枸杞葉中主要含甜菜鹼、胡蘿蔔素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、穀氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸，且富含鈣ca、鐵fe、鋅zn、硒se、維生素b1、維生素b2、維生素c等多種人體必需的微量元素 枸杞葉茶具有減輕性冷感，健胃，護肝補腎，抑制肺結核，消除便祕，緩解失眠，調理低血壓、貧血，**各種眼疾與口腔炎症，並且可以護膚養顏。長期飲用，更是可以以**體質虛寒，增強抵抗力，從根本上改善體質。
枸杞葉不燥熱，是比較溫補而已。枸杞子性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。不過枸杞雖然是一種藥效上佳的滋補保建珍品,但其溫熱身體的效用十分明顯,對於高血壓患者、性情急躁者,或營養過剩者並不適宜。
枸杞雖然是一種藥效上佳的滋補保建珍品，但其溫熱身體的效用十分明顯，對於高血壓患者、性情急躁者，或營養過剩者並不適宜枸杞葉茶卻沒有這樣的缺點，它「甘平而潤」，《本草匯言》中贊它「能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，風溼可去，有十全之妙焉」．長期飲用枸杞葉茶．也不會有***．
經過我國中醫學兩千餘年的實踐驗證，枸杞實為滋補扶正之良藥。其主要功能是：潤肺、清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、補虛勞、強筋骨、祛風、明目。
以枸杞或以枸杞配伍的古方頗多，如"枸杞膏"、"枸菊地黃丸"、"龜鹿二仙膠"、"龜齡壽"、"左歸飲"、"小營煎"等。這些經世延傳的古方，或作為體弱虛贏、精血虧損者的強壯滋補藥，或作為潤肝益腎、療虛補陰的良劑，或作為祛邪健身、延年益壽的營養品。 枸杞子營養豐富，藥效顯著，且服用方便。
枸杞子的服法有四種：一是可鮮食，新摘的枸杞子晶瑩紅潤，汁濃充盈，嘴嚼味甘潤口，每日可食十克左右；二是將枸杞子單獨或加入複方，遵醫囑煎服；三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加高階酒三市斤，浸泡兩週即可飲用；四是將枸杞子烹調入菜。
枸杞作為藥材．在我國有悠久的歷史，在《詩經》中就有過記載，唐朝詩人劉禹錫有詩曰：「上品功能甘露味，還知一勺可延年」，指出了枸杞有延年益壽的作用。長期食用具有潤肺，清肝，滋腎，益氣，生精，助陽補虛癆、強筋骨，祛風，明目等功效，並且富含人體所需蛋白質，氨基酸維生素和微量元素 除此枸杞還可以養顏及預防**糖尿病，動脈硬化，冠心病，癌症等疾病，是國際學術界公認的富集鋰植物。
枸杞作為一種名貴藥材，不僅因為其果實有著極高的藥用與保建價值，更由於它渾身都是寶，葉、花、果、根均可入藥，宋代大文豪蘇東坡在《小圃枸杞》 一詩中曰：「根莖與花實，收拾無棄物」就清楚指明瞭這一點。尤其是杞葉更是具有神奇而獨特的功效，明代李時珍在《本草綱目》中說：
「春採枸杞葉，名天精草；夏採化，名長生草；秋採子，名枸杞子；冬採根，名地骨皮。」它能夠促進血液迴圈、防止動脈硬化，還可預防肝臟內脂肪的囤積；再加上其所含有的各種維他命必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝也能夠防止老化。
日本學者佐滕昭彥在2023年中草藥體外篩選實驗中發現，枸杞對體外培養癌細胞有抑制作用，其中葉可使細胞增殖抑制率達90％以上。
16樓：匿名使用者
當然可以了吃
枸杞葉有著神奇而廣泛的保健功效，而枸杞葉茶是發揮枸杞葉功效的最簡單，最方便，最怏捷與最有效的方法。枸杞葉中主要含甜菜鹼、胡蘿蔔素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、穀氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸，且富含鈣ca、鐵fe、鋅zn、硒se、維生素b1、維生素b2、維生素c等多種人體必需的微量元素 枸杞葉茶具有減輕性冷感，健胃，護肝補腎，抑制肺結核，消除便祕，緩解失眠，調理低血壓、貧血，**各種眼疾與口腔炎症，並且可以護膚養顏。長期飲用，更是可以以**體質虛寒，增強抵抗力，從根本上改善體質。
枸杞葉不燥熱，比較溫補。枸杞子性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。不過枸杞雖然是一種藥效上佳的滋補保建珍品,但其溫熱身體的效用十分明顯,對於高血壓患者、性情急躁者,或營養過剩者並不適宜。
製作材料：枸杞葉、豬肝、瘦肉、薑絲、料酒。1、葉子泡水中，一般青菜類買回家來最好泡10分鐘左右，以去除殘留農藥。
2、將砂鍋盛好水，按人均一碗水，視人口數新增，將枸杞杆兒放入鍋中，大火煮沸後，中火再煮5-7分鐘，以入味。3、豬肝、瘦肉切薄片，放入薑絲、少許料酒拌勻;很多人以為豬肝湯就只是豬肝，其實放些瘦肉下去湯更甜一些; 將枸杞葉洗淨撈出瀝乾。 4、將枸杞杆兒撈出，開大火，準備下食材。
5、將枸杞葉下入鍋中。 6、滾後，放入豬肝、瘦肉。 7、大火滾開後，即ok，盛出裝碗，嗯，味道很不錯耶~ 注意一點就是：
枸杞葉一般買時都是連枝，就象一條條小樹枝，回來後摘淨葉子，用小刷子將杆兒洗乾淨，要注意有小刺哦。
新鮮枸杞子能吃嗎
大野瘦子 可以。適量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。晾乾容易儲存，普通袋裝的一般為七到八成幹，不宜大量堆積庫存，要經常取出陽光下面晾晒，否則時間久了會粘黏變質。 祿祥源 北京 科技發展 當然可以。枸杞能直接吃。每天吃幾粒 以不上火為原則。枸杞功能 滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝痠痛...
枸杞子燉雞孩子能吃嗎
爵帝少帥 枸杞子燉雞孩子能吃 原因 枸杞屬於中藥類，但對人體是有較多益處的，對於一歲以下的寶寶來說，在雞湯內是可以放少量枸杞的，但不建議長時間大量新增，以每週2 3次，每次4 5粒即可 枸杞子燉雞孩子吃的營養價值 1.枸杞是一種名貴滋補品，中醫用以補腎益精，養肝明目。唐代詩人劉禹錫有 上品功能甘露味...
請問枸杞子的效果哪些？枸杞子的功效？
俗話說 一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽 枸杞子是一味很好的滋補品，可清肝明目 滋陰潤肺 滋腎益精。營養價值極高，食用方便，具體來說枸杞子的養生作用與功效是非常強大的總結出16項保健全能。一 補腎虛，增強男性壯陽的功效。二 男性不育症的作用。三 具有顯著的明目作用。四 具有抗癌作用與功效。五 枸杞子具...