紅酒買後放家裡想長時間儲存,應該冷藏嗎?可以放多長時間啊

時間 2021-05-05 12:07:44

1樓:sunny歲月靜好

紅酒買後放家裡想長時間儲存不一定必須冷藏。如果儲存得當,最多能夠放15年。

紅酒的正確儲存:

1、 酒瓶的放置最好是能方便酒液與軟木塞接觸,以保持軟木塞的溼潤;

2、 理想的貯酒溫度在10—16攝氏度,溼度約在60%—80%,但溼度超過75%時酒標容易發黴;

3、 恆溫比低溫更重要;

4、 避免強光、噪音及震動的傷害;

5、 避免與有異味的物品放置在一起,以免酒吸入異味。

2樓:

一般葡萄酒,若開平後一次飲用不盡,可採用兩種方法:一是原瓶的瓶口設法加以密封;二是可將所剩的酒轉入潔淨的小瓶,使其滿瓶並密封,因為這類酒度較低的葡萄酒若大量接觸空氣,會使酒變質、酒質下降。

強化葡萄酒、加香葡萄酒、尤其是白蘭地酒度較高,開瓶後可分幾次喝完,但最好是保持滿瓶為妙。

香檳等起泡酒開瓶後需一次飲完。

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