1樓：山東小葵老師
1、使用小蘇打等天然食品新增劑。小蘇打溶液的ph值低於為弱鹼性。
用溼抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆清除汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤。
2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似，如果進行摩擦可以將一般的汙漬清除掉，並且對器皿的破壞較小。
3、頑固汙漬可用小蘇打兌醋、鋼絲球、克林擦擦等。當遇到難以清除的汙漬，在小蘇打中匯入適量的醋，可以發生較大的化學反應，提高去汙能力。油汙厚重的地方以及燒焦區域可反覆擦拭使用，最後再用清水洗淨。
4、可用檸檬、茶葉等去除異味。檸檬的清香可以快速去除油汙異味，尤其是變質食品異味，並且檸檬不含有傷害人身體的成分，是天然去汙除味的物品。
2樓：那個妞給爺笑
不鏽鋼鍋糊了可以用鋼絲球來進行清理。加點洗潔精，然後用鋼絲球進行摩擦很快就能把糊了的地方清理乾淨了。
3樓：媽咪的心事
如何清洗燒焦的不鏽鋼鍋，3種超級簡單的方法。
不鏽鋼鍋怎麼清洗
4樓：小璉互娛
材料準備：白醋，小蘇打，清水。
第一步：往鍋裡倒入白醋（白醋具有軟化汙垢的作用，能夠軟化不鏽鋼鍋糊了的汙垢）。
第二步：往鍋裡倒入小蘇打（小蘇打具有清潔去汙的作用）。
第三步：使用鋼絲球刷洗不鏽鋼鍋糊了的部位。
第四步：用清水沖洗不鏽鋼鍋。
第五步：不鏽鋼鍋糊了已經洗乾淨。
5樓：圖騰地坪工程
1、小蘇打溶液是弱鹼性的，它的顆粒是柔軟的晶體，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水溼潤後，晶體的稜角就可以溶化，因此作為摩擦劑的話，不但可以去掉器具表面的汙垢，還不會造成鍋具的傷害，比牙膏、食鹽溫和多了。
2、一定不能用鋼刷去刷，用去汙粉和鹽等顆粒大的晶體也不建議，摩擦力比較大，尤其是高拋光亮面的不鏽鋼鍋具，擦過一次就會發現，鍋是乾淨了，可是那拋光面也不光亮了。
3、每次使用後最好不要馬上用涼水洗，這樣會產生水霧，使鍋具不易清洗，可以使用溫水清洗。
4、用海綿布擦試外表即可，這樣會使鍋體表面不會產生劃傷。
5、不用強鹼或強氧化性的化學藥劑，如漂白粉等進行清洗。
注意事項。不要長期盛放酸性或鹼性的食物。
不要長時間乾燒鍋體，持續乾燒會導致鍋具損壞。
6樓：h愛不絕跡
首先要了解各種鍋的材料特性和產品的大致生產工藝。現在很多鍋具生產廠家故弄玄虛，給自己的產品製造許多噱頭，如高科技一體成型，把噴塗產品說成無塗層物理不粘等冠以高科技的名頭，吸引別人購買。這都是消費者對鍋具產品知識的缺乏和一些鍋具生產廠家產品社會責任意識淡薄造成的。
另外一些鍋具行業外的所謂的各方面專家對鍋具產品的非理性臆測，有時候也誤導了鍋具產品的消費。下面我就自己多年來，在我所從事鍋具生產行業中積累的有關鍋具產品的知識和我個人對鍋具的一些認識提供給大家，希望能對鍋具的正確使用和消費有所幫助。燒焦的不鏽鋼鍋、電飯煲或鋁鍋，很難去掉黑焦斑，又不能用刀具刮。
具體分析：去除方法：
1，在鍋裡放上幾片蘋果加入水，然後放在火上燒一會兒，黑斑立刻會去掉。
2，用香灰(蚊香，檀香均可),先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，效果很好。
3，也可用經過燃燒並淋溼的木炭來擦洗，效果也很好。
4，在鍋中放幾片檸檬皮或橘子皮，加水燒開後，浸泡一會兒，黑斑會飄起來，在清洗去掉。
7樓：匿名使用者
清潔頑固汙漬。
1.清潔烹飪後留下的食物硬殼和粘接。如果不鏽鋼鍋內有粘接的食物硬殼，先把鍋在溫肥皂水內泡幾個小時，也可以泡它一夜。
倒掉水，用比較粗硬的清潔球或清潔塊大力刮擦不鏽鋼鍋。這樣可以除去絕大多數的食物硬殼和粘接。
2.清潔炊具上留下的燒痕。如果你的不鏽鋼炊具有火燒的痕跡，也許可以用蘇打粉來清除。
確保該炊具是完全乾燥的，然後撒一點蘇打粉在其表面。用一塊乾布或是海綿塊將蘇打粉擦遍炊具表面。
鍋具表面處理。
1.加熱鍋。在火上以中強度火力加熱不鏽鋼鍋，直到非常燙為止。這個加熱過程一般只需要1到2分鐘。
2.鍋裡淋油。加熱不鏽鋼鍋到非常燙以後，關掉火或將鍋拿**源，在鍋里加一調羹的油(橄欖油、椰子油、花生油等等都可以)，轉動鍋讓油在鍋里布勻、受熱。
3.把鍋再放回火上。繼續加熱油直到開始冒煙。在鍋受熱並且加入油後，不鏽鋼表面的分子會開啟讓油中的脂肪嵌入到鍋體，這樣相當於給不鏽鋼炊具加上了一層不粘表面。
4.關掉火源。一旦鍋中的油開始冒煙，關掉火源，讓油完全冷下來。油冷了以後，盤內的表面看起來有鏡面一樣的反射，這就算是成功地處理好了不鏽鋼表面。
5.倒掉油。不鏽鋼鍋表面處理好後，將油倒出到杯中或是其他容器中。用紙巾擦拭除去不鏽鋼鍋內表面剩下的油。
不鏽鋼鍋的保養方法。
1.經常清潔。買一套好的不鏽鋼炊具是一項投資，要保養好這些鍋桶，以保護你的投資。
2.每次使用過不鏽鋼炊具後都要清潔。使用過不鏽鋼炊具後立即清潔，可以防止痕跡和幹垢在上面積聚。
如果你的鍋沒有做過表面處理，可以用廚房洗潔精和熱水，用清潔塊較粗糙一面來輕輕擦拭清潔。
3.用手擦乾不鏽鋼炊具。洗完後，用一塊乾淨的毛巾擦乾每件不鏽鋼炊具。或者，你也可以用吹風機吹乾，但這樣會在不鏽鋼表面留下水痕。
8樓：渴侯梓暄
1.給灶臺深度潔面。
我們可以將兩勺白醋與200毫升溫水混合，然後用海綿及絲瓜瓤蘸取這種"熱醋水"清洗不鏽鋼灶臺，即可使之光亮如新。也可以用500毫升熱水與30克小蘇打混合，一樣可以用絲瓜瓤蘸取後，輕鬆去除灶臺油汙。如果灶臺油垢比較頑固，可以直接將小蘇打撒在灶臺上，然後用布擦拭。
用抹布蘸取醃菜用的粗鹽，可以很容易地將不鏽鋼灶臺及玻璃灶臺上的油汙"揉搓"下來，但過後一定要記得把鹽分擦乾淨，否則不鏽鋼灶臺會發黑。
把一整塊百潔布在啤酒中浸泡一會兒，然後擦拭有頑漬的灶臺，灶臺即可光亮如新。用土豆皮的內表皮擦拭灶臺上因沾染油汙和菜湯變色的地方，然後再用熱水清洗一遍，你會看到特別亮麗的灶臺。這是因為，土豆皮中的澱粉正是去油除漬的"得力干將"。
你也可以用蘿蔔頭尾、黃瓜碎段蘸一點洗潔精搓洗灶臺的油汙處，再用抹布蘸清水擦洗兩遍，效果也很好。
2.給深度髒汙的灶臺「敷**」
如果灶臺頑垢難除，你可不能著急之下請出鋼絲刷或鋼絲球來對付它，鋼絲球的強力搓除可能會損壞灶臺的光亮表面，出現縱橫不一的劃痕。可以將衛生紙或紙巾浸溼，鋪在灶臺上放置約15分鐘後，揭下"灶臺**"，你會發現油漬已經被紙巾"拔除"。油汙越頑固，"敷**"的時間應該越長。
油煙機內側的風扇，也可用同樣的辦法清潔。
如果灶臺不很髒，可以用啤酒、淘米水、麵湯替代"油煙淨"來"敷**"。我們平時淘米剩下的水，靜籠後取下面較稠的部分，或者下麵條剩下的麵湯，都不要丟掉，這兩種水中含有大量澱粉，以"敷**"的方式與灶臺油汙接觸後，"拔除"油漬的能力很強；啤酒泡沫中的小麥花也是油汙的剋星。
9樓：jz藍胖胖小童鞋
1：把新買的不鏽鋼鍋的標籤撕去，不過這個撕標籤可有方法，那就是在標籤上滴幾滴風油精，等幾分鐘就很容易撕掉了。
2：然後洗鍋，對於剛買的新鍋，那是肯定要洗的。在溼抹布上滴兩滴洗潔精，把不鏽鋼鍋裡裡外外擦拭。當然鍋蓋也要擦拭。
3：擦拭完後，就是用清水沖洗，主要定要清洗乾淨。
4：清洗乾淨後還沒可以呢，還要進行下一步，那就是往鍋裡倒入一些白醋和開水，輕搖鍋體，使白醋可以清洗到每一個部位。完成後用紙擦乾。
不鏽鋼鍋使用注意事項。
平時中，使用不鏽鋼鍋也是有講究的，並不是說什麼食物都能放進去煮。一般的，下面的幾個事項中是需要注意的。
1：不宜用鋼絲球或者硬質的物體清洗、擦拭不鏽鋼鍋體，以免劃傷不鏽鋼鍋，對以後燒煮食物帶來很多的問題，而且還可能造成生鏽等情況。
2：不宜長期接觸強酸強鹼的食物，由於不鏽鋼鍋裡含有鉻和鎳，如果收到強酸鹼的長時間侵蝕，會起化學反應而造成生鏽。
3：不能用強鹼性和強氧化性的化學劑，如漂白粉和蘇打等等。
不鏽鋼鍋發黃怎麼清洗
10樓：秀我
用番茄醬、洗潔精清洗。
就是這兩樣東西，就能輕鬆的幫你洗乾淨不鏽鋼鍋。將番茄醬均勻的塗抹在不鏽鋼鍋發黃的地方，均勻的塗抹哦，一定要每一處發黃的地方都抹到哦，均勻的塗抹完之後，再取適量的洗潔精也是均勻的塗抹在鐵鍋發黃的地方即可。
塗抹完之後，靜置五分鐘，不要去動它，五分鐘之後呢，我們拿一塊乾淨的抹布放進清水中擰乾，然後開始擦拭鐵鍋上的黃漬，這是就會發現不鏽鋼鍋上發黃的汙漬很輕鬆的就被擦乾淨了。
擴充套件資料
清洗擦洗的時候怕弄不乾淨，又怕用力過猛給擦掉了原有的光澤度，其實用一些化學的小知識很容易就可以清洗乾淨的：
方法：把做菜時切下不用的胡蘿蔔頭在火上烤一烤之後用來擦拭不鏽鋼製品。擦完之後再用淨水沖洗擦拭乾淨即可。
優點：不傷表面光潔度。
原理：利用烤過胡蘿蔔的小小酸性。
不鏽鋼電熱水壺的清潔與保養：
1.為延長水壺的使用壽命，應按時清除壺內的礦物積澱物。
2.進行清洗時，一定要先斷電源。
3.請不要將水壺底座侵入水中。
4.將醋和水按1:2的比例混合倒入水壺，然後接通電源，讓水壺工作並等候它自動斷電。
5.讓混合液在水壺中保留24小時後將混合液倒掉，再裝進清水到之前的位置，再接通電源。
6.冷卻後倒掉壺裡的水便會將水垢帶走，最後用淨水清洗壺內部，若有需要請反覆以上操作。
7.在電熱水壺的使用程序中，如產生故障，應把壺從加熱底盤上拿出，倒掉壺中水，然後讓其冷。
卻至常溫方可進行故障檢測清洗。
巧洗不鏽鋼餐具的方法：
不鏽鋼餐具既不易碎又使用方便還易保養，很多人認為它挺「皮實」，所以使用和清洗的時候不太注意方法和方式，結果導致人為的損壞。比如用鋼絲球清潔，導致餐具表面留下劃痕；還有的人用強鹼性或強氧化性的化學藥劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌，這都是不正確的。
其實要解決一些頑固汙漬，不鏽鋼專用清潔劑便可以輕鬆搞掂。一些環保而實用小技巧亦可以解決大問題。比如把做菜時切下不用的胡蘿蔔頭在火上烤一烤之後，用來擦拭不鏽鋼製品，不但可以起到清潔作用，而且不傷表面。
做菜剩下的蘿蔔屑或黃瓜屑蘸清潔劑擦拭，既能起到清潔的作用還能起到拋光的作用。
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