餐飲店怎麼引爆客流？餐飲店現在怎麼做活動能吸引顧客

1樓：神奇的公尺線君

第一，味道要好。這其實是最重要的一條，俗話說：「好酒不怕巷子深」，只要味道好，好吃嘴兒們定會主動找上門，回頭客越來越多，不愁沒名氣。

第二，要有特色。特色是顧客對店的記憶點，讓顧客記憶猶新的同時還能與相關物品進行繫結，讓別人一提起某個物品就直接想到這家店。

第三，要有規範化管理。規範化管理不僅是對食品衛生的要求，還有對人員服務的要求，有規範化管理才能更好地思考餐廳的經營發展以及獲得顧客的認同。

如果是個人創業，單打獨鬥，很容易會力不從心，這樣的例子不在少數，就不一一舉例了。所以，想做餐飲，但資金、資源一般的，有乙個好的方法：加入品牌。

品牌有專業的團隊，要求不高，味道統一併且具備一定流量，不需要自己為品牌知名度操心。我瞭解過很多餐飲品牌，但要滿足前面所說的三點，且想投身做餐飲資金又有限的小夥伴，綜合考量之下，向大家誠心推薦：酸辣煮義。

多的就不說了，大家可以自行了解。

2樓：解答老師

1）選擇最佳站位。攔截員最重要的一點是站位，一般來說以下四點非常重要：一是要站在門店的入口處；二是**量比較大的過道；三是對應的電梯出口；四是**量最旺的賣場的入口。

2）統一攔截話術。即遇到顧客說什麼，每家餐廳可根據自己的具體情況，提煉餐廳最新賣點，設計統一的攔截話術。（3）制定攔截的獎懲制度。

在沒有客人的時候，服務員不能在店內睡覺、玩手機，對於主動攔截客人的服務員要給與獎勵，沒有完成攔截目標的就要懲罰了。02氛圍攔截乙個店最重要的是氣場，氣場如何而來？熱銷的氛圍營造、特殊的物料、強烈的色彩、獨特的產品。

通過這些方法吸引顧客的好奇，引導顧客產生聯想，最終讓顧客走近、瞭解你的店。

提問。烤肉店國慶期間怎麼搞活動引客流。

銷售低價優惠。

獎品多多。提問。

具體。根據你們自身的情況釋出這個資訊標題。

餐飲店現在怎麼做活動能吸引顧客?

3樓：丿爺灬狂低調

多發一些可以吸引群眾的活動，比如買冷飲送什麼的一類。

4樓：回頭有怪獸

做活動，現在一般都是買送，會員卡，優惠券等。

最好還是要回歸到物美價廉，服務優質，衛生乾淨上來。

做好這些，人們自然就會來了！

5樓：匿名使用者

身處激烈的市場競爭條件下，不得不多關注自己的對手，以防止競爭對手突如其來的攻擊，從而影響本企業的銷售。競爭對手資料包括以下幾方面：產品使用情況，客戶對其產品的滿意度，競爭對手的銷售代表的名字、銷售的特點，該銷售代表與客戶的關係等。

店搞活動手段非常的多，這方面技巧也很多。不過我認為，搞活動之前要了解自己的競爭優勢，只有把握好競爭優勢，知己知彼，才能在活動中留住客人。飯店搞活動，一是啤酒，這個廠家搞的活動，二是消費夠多少送菜，我認為是很實惠的了。

開業準備要充分，切忌倉促開業大眾化經營的策略。通過學習了一鳴心所向的線上營銷課程我也總結了關於如何做好餐飲營銷和快速吸引顧客進店的幾種方式：

一、控制成本，降低**，以**取勝。

開一家餐廳，選址、定位、裝修自不必說，接下來還有工作人員的招聘培訓，申請各種必備的證件、執照，確定菜品，印刷選單，採購各種物品，以及建立完善的點菜收銀等財務制度等等。

二、菜品質量***，切忌口味平淡沒特色。

菜品的口味也可以有不同的理解，或是吃起來比較地道，保持傳統菜的正宗味道，或是比較有特色，要做到只此一家，別無分號。如果顧客喜歡吃，那下次還得再光顧。

三、有獨特的裝修風格。

資訊化時代最重要的是宣傳，有特殊的裝修風格會讓顧客眼前一亮，不由自主的願意主動自動的拍照上傳社交**，這樣口口相傳能很好的帶來客流量。

四、服務質量要過硬。

服務員的作用至關重要，所以這就要餐廳在開業前做好培訓工作，使服務員熟悉業務，提高工作效率和服務的質量。很多新開的餐飲服務質量都沒有乙個嚴格的把控，也不知道從哪入手去進行，之前在一鳴心所向學堂我也學了很多如何把控店鋪服務方面的乾貨知識，總之把握消費者心理就是最好的服務。

這是個跨界打劫的時代，這是個整合資源的平臺，未來企業之間不再是產品的競爭，而是商業模式的競爭。

記住一句話。做營銷，就是做人性。而我們所推崇的免費模式也就是從人性出發，來做營銷的。