1樓：有味清歡
現在的許多人都想擺脫老闆的魔咒，開始出來組織創業，就在最近幾年由於餐飲業比較火，許多的飯店可以說是接二連三的開業，但是有幾個飯店真正的做大了，其實並沒有幾個，大多數人都是盲目的跟風，大多數的人都是賠本的，在餐飲行業的初期，當你發現生意不好的時，千萬不要感到害怕，這是肯定的，這時候你的店裡可以搞活動，增加自己的宣傳力度，這樣在一段時間之火就會看到效果，還要看你選擇的位置，根據不同的人群你要制定不同的方案。
現在的許多的飯店的活動看起來都非常的實惠，作為老闆沒有一個人是傻子，會想著做賠本的買賣，那只是老闆的宣傳手段，大家可以多看看其餘的店鋪是如何宣傳的，自己雖然說不能說全部都學習上，但是我們可以學習他的那種模式。
對於一個店鋪來說，經營模式非常的重要，特別是餐飲業，一般的餐飲業我們都知道，只要是前期的宣傳如果沒做好，再沒有自己的特色，這樣的餐廳開不長久，所以只有說當你自己能夠擁有自己的特色，有著與眾不同的地方，這才是你餐廳的亮點。
當生意不好的時候，一定要及時的反思，如果接著放棄是一定會賠本的，當然如果我們努努力，肯定會有好的一天，所以說做什麼事情還都是需要堅持的，只有堅持下去，才能看到成功的希望。
2樓：生活達人小盧
創業初期，就得要想辦法做一些活動吧。
3樓：冷言旁**社會
打廣告、大降價之類的方式可以嘗試。
4樓：匿名使用者
就是要一點一點慢慢去處理啊，要摸索呢。
5樓：小丫娃娃的海角
可以做一些打折優惠活動，這樣就可以招來顧客了。
6樓：玩轉鋼筋人
做餐飲選址非常重要，不建議一開始就做的很大。
7樓：清春不打烊
要留住潛在的客戶，服務一定要好啊。
8樓：**兒子
那就是通過宣傳大力的宣傳，讓更多人知道自己的店面。
9樓：重慶渝味楠老火鍋
加強人員培訓
任何事業，離不開人，而人和人組合在一起，便是團隊，擁有一個優秀團隊，往往能事半功倍。
進行營銷策劃
奉行「萬物皆營銷」策略，動用一切合法手段，為店做線上推廣，同時制定線下營銷策劃，快速打響名氣。
餐飲創業做什麼好？
10樓：重慶渝味楠老火鍋
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的一個品牌，以服務周到聞名全國，店裡的整體裝修也十分的柔和，環境較好，沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
2、渝味楠老火鍋
一家創立三十多年的老品牌，口碑極好，始終秉承「匠心用好料，還原老味道」經營理念，用菜只用天然食材、新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收，致力於讓每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心。
3、小龍坎火鍋
小龍坎火鍋可以說是火遍全國，人氣爆表。菜品新鮮乾淨，服務也周到，特別推薦他們家的水晶鵝腸和鮮毛肚。
4、劉家佳碼頭老火鍋
傳承了原始碼頭火鍋的味道，裝修風格更是復古，將碼頭文化都一一地呈現在眼前。為每一位消費者提供全新的用餐體驗。
5、渝中記憶老火鍋
鍋底麻辣鮮香，但是菜品很有特色。鴨腸、郡肝、鴨血是鎮店三寶，每天**新鮮的鴨腸，鴨血也很正宗，在鍋頭不管煮好久，都還是那麼嫩。
不知道有沒有你熟悉的品牌呢，每家火鍋店都有它的特色，個人比較喜歡渝味楠老火鍋這個火鍋品牌，因為老品牌、老味道深入人心，不過還是要看你自己喜歡那種風格。
11樓：潛巧蘭
餐飲行業的種類確實很多，選對專案無論對經營還是發展都有很大的好處，類似於開餐飲店選址一樣，也是前期的一項重要考量工作，是開始餐飲創業前第一步要考慮的，一般在做出判斷和選擇之前大體需要明確幾點：
對專案和市場有一定了解，儘可能多掌握一個專案方方面面的資訊，應該有一定發展前景和潛力，如果是品牌加盟的話，要有豐富的成功案例，有經過考驗的成熟單店盈利模式，有一定群眾口碑。
清楚明確自身定位，根據自身情況量身選擇，這就需要在前期做好創業計劃和財務規劃，要清楚當地餐飲市場需求，做好消費人群定位和分析，讓創業有的放矢計劃性更強。
要了解市場競爭情況，對競爭情況有一個瞭解，通常來說存在競爭對手是不利的，但事情都存在兩面性，通過分析競對，借鑑成功的產品，想法和經驗，可以讓自身更快的進步；除此以外，還要從競爭者數量和質量兩個方面去分析，如果競爭過於激烈，就需要多做考慮；
在餐飲行業裡，炸雞作為大眾美食就是一個非常不錯的創業方向，其擁有龐大的消費群體，主力消費人群又以年輕人為主，具有消費衝動大，活躍度高的特點，又因為其適合小規模創業，具有低風險低投資，高回報的特點，對初級創業者更加友好
如果選擇品牌加盟的話，其實也是一個不錯的選擇，藉助成熟品牌的認知度、產品服務、管理經驗等，可以讓創業更加便捷，當然也需要交納一些加盟費用，可以根據自身情況而定，在當下眾多加盟品牌中不乏一些優質品牌，熊家炸雞就是一個，品牌正規，產品和服務也很專業，有興趣可以瞭解一下。
12樓：觴殤啊
做餐飲創業的注意事項： 第一點：店鋪的選址 很多人選址非常隨意，憑感覺。
認為是個地方就可以開店。這樣就大錯特錯了，一定要選擇**量大的地方，對於一些轉讓的店鋪，一定要自己去親自蹲點兒。看看他們每天中午晚上有多少顧客進去消費。
每天的營業額，只有選對了地點，才會有**量。**量是營業額的重要保障。 第二點：
房租的談判 先去打聽一下房東想要多少轉讓費，給一個你自己認為合理的價錢。可以找幾個朋友去和房東談判，每個朋友的出價都比你的出價低。這樣房東心理預期的**就會降許多。
更有利於你壓低**，節省房租。 好的地點合同籤的時間越長越好。因為有的房東看你店裡生意好的話會漲房租。
為了避免這種情況出現。最好籤一個長期的合同，時間建議是四年以上。 第三點：
店鋪的裝修 店鋪的裝修也是非常重要的。為顧客提供一個衛生乾淨，舒適良好的就餐環境是非常必要的，這決定了他是否願意再次光顧你的店鋪。試想一下，如果你是顧客，你願意會去一個髒兮兮的地方嘛？
第四點：技術的學習 想讓店裡的生意紅火，菜品的口感是非常重要的。這決定你的店裡是否能繼續活下去，是重中之重。
味道差的是活不下去的，味道一般的店裡生意也一般，味道好的那店裡的生意當然火爆。 技術的學習有兩種途徑。 第一種，自己摸索，自己摸索的風險是比較大的。
因為沒有經驗，摸索的時間非常長，你做出的菜品的口味沒有經過顧客的檢驗！口味達不到顧客的要求。用這樣的技術，開店的風險是非常大的。
第二種，向別人學，別人一般是不會告訴你核心機密的。隨便告訴你個配方或者讓你買配方，教完之後就不管了，出了問題連人都找不到，沒有售後服務。風險也不小。
第五點：店員的招聘 好的店員對店裡的生意是非常重要的。店員影響你店裡的服務質量和顧客體驗。
儘量不要讓老員工流失。如果他們走了，要分析一下是不是自己的問題。試想一下，如果你的店裡留不住員工，總是招一些新人，這樣是不利於店裡的生意的。
和店裡的員工建立良好的關係，讓他們更好為店裡工作。  擴充套件資料 餐飲業，是通過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業。 餐飲的概念主要有兩種：
一是飲食，二是指提供餐飲的行業或者機構，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應的服務收入。
13樓：吉阿婆麻辣燙總部
餐飲行業現在麻辣燙的發展前景是比較好的，現在很多麻辣燙早已摒棄以前傳統麻辣燙的形式，重油重鹽不健康，研發出了營養美味的骨湯麻辣燙，在口味上也豐富了許多，**方面也經濟優惠。如果你想做餐飲類創業，好好經營，選擇做麻辣燙是一個不錯的選擇。
14樓：龍阿哥談餐飲
餐飲創業如何選擇品類或是專案
15樓：煌旗小吃培訓學校
建議您根據自身的實際情況和當地市場的熱門專案來選擇哦，一個個專案逐一排除以後或許就會有你想要的答案了，如果實在猶豫不決的話也可以去找專業人士詢問的哦~
16樓：北京品味軒餐飲培訓
餐飲的專案有很多種，火鍋類、小吃類、快餐類等等。
火鍋是一種不會過時且生意不錯的專案。
小吃類一般是投資比較小，一些火爆的小吃專案也能帶來很多的盈利。
快餐類一般主要是外賣比較多。
具體的專案還是得根據自身的經濟和周圍的環境選擇。
17樓：蘭州美味學院教育諮詢
餐飲創業首先確定好幾個人做，如果是1-2個人建議開小吃店，比如炸雞漢堡等油炸小吃店、燒烤店、早餐店、湯粥類；如果是打算開店面積大一點，選擇中餐館、麵食館、串串小火鍋都是不錯的選擇。
18樓：山東新東方西點學院
一個行業是否有發展空間，是否能夠在激烈的競爭中脫穎而出，是需要我們時刻去關注它的現狀和未來發展趨勢的。
烘焙業發展趨勢。
隨著人民大眾的消費能力不斷的提高，烘焙市場已經從一二線城市逐漸向三四線城市以及鄉鎮滲透，消費者的觀念逐漸的改變，對烘焙食品更加的認可，這個行業的收入和利潤都在不斷的增高。人們已經開始注重烘焙食物的品質，品牌以及口味如何了。
19樓：shirely小雪
餐飲行業很大，有很多細分，比如說：團餐、快餐、小吃等大家都說現在行業大趨勢不好，但不管經濟形勢怎樣，餐飲只涉及到消費高和消費低的問題
就現在來講，大眾消費，人人都吃得起，而且能反覆消費的專案是最好的自己做成本很高，風險更高，可以用加盟的方式進入行業早餐行業逆勢上升，能讓現在的懶人買上就走，邊走邊吃最好
20樓：乜瑩琇
創業做餐飲，你的目的是賺錢，但不能只考慮賺錢，要知道，消費者才是讓你能夠賺錢的存在，做餐飲，只盯著收益，卻根本不管過程的人，怎麼能成功？
做生意之前，要先確定自己是否虧得起，而不是上來就想著能賺多少錢。如果虧得起就做，虧不起就別做。不然失敗之後就很難再有翻身之日。
21樓：
餐飲創業你先要根據本地的情況，實際考察、瞭解一下，看哪方面更能接地氣、喜歡吃的適合本地人的飲食特色而投資。不能盲目，多聽一下別人的建議或加盟一些有特色的餐飲，爭取一步到位，創業成功
22樓：千里之香
章魚小丸子是一款用章魚燒粉、章魚燒醬、海苔、木魚花、章魚燒甜醬、沙拉醬、章魚段、包菜、雞蛋等精選食材製作而成的休閒煎制小吃。千里之香的章魚丸子具有外皮金黃焦脆，內裡柔和鮮嫩，醬料豐富多樣，餡料章魚口感勁道的特點。千里之香的章魚丸子 製作時鮮香四溢，製作出的章魚燒圓滑飽滿，光澤油亮，很受青年男女、學生們的喜愛。
有4粒裝和6粒裝可以選擇。千里之香的原味的章魚小丸子和肉鬆章魚小丸子都非常不錯。
23樓：
這個要看的資金多少了。
還有要看打算做多大規模的。
24樓：
現目前夏季，這季節做冷飲，奶昔熱門哈，應該還可以的。
25樓：海不辭水
早餐店，本小利大，資金回籠快
怎麼做餐飲行業的店長，怎麼做一個餐飲行業的店長？
要做好店長，首先要搞清楚店長是什麼。店長權力不大 很多時候扮演執行者的角色 但是責任不小，門店的資產加上商品小的有一兩百萬，大的有幾千萬，員工幾十號人都在店長的管理之下。因此，要做好店長，你需要做好以下的角色。代表者試想一下，如果我們在一間餐廳裡吃飯，突然發現菜盤裡有半條青蟲，我會找誰?去找廚師嗎?...
餐飲行業競爭力大怎麼做，餐飲行業競爭力較大怎樣才能脫穎而出？
漫漫追夢人 現在做什麼行業，競爭都大。想要把這個行業做好，就必須先找好自己的定位，做出自己的特色。除了菜品口味各方面都要好之外，那麼必須要有自己的特色，要有讓人想來這裡買東西的理由。作為一個老闆，要從客戶的角度去想問題，比如你要到一家店去消費，是因為什麼？不到另外一家店去消費又是因為什麼，只有從客戶...
想自己創業，聽說餐飲行業很好，哪些美食專案加盟比較好
呼 現在做美容是很不錯！有投入就會有收入！投資創業本來也是有風險的，選對了加盟物件，那就成功一半了！世界美容化妝品年銷售額已經達到1500多億美元。近幾年來，東南亞各國化妝品市場逐年增大，在這一市場中，中國的美容化妝品增長最快。根據據統計，中國化妝品年產值達到約340億元。且近年來，中國的化妝品市場...