1樓：那裡面的
你好我就是做酒店管理的。
第一；首先你就是要自信。
第二；你要少說，多聽聽對方是怎麼問你的，然後再簡單的。（如果你常在外面走的話，不用幾句話就能投其所好了。）
第三；你要有專業的知識，和專業的。（有的時候你知道是怎麼回事，就是不知道怎麼）
第四；談好一些事後，也要為自己爭取一些應用的權利。
我接待一些經理時最常問的幾個問題，現在我給你列出來。
注；應聘部長、主管、領班、前廳經理等這些中層管理一般長問的的話；
問；你在**幹過？
答；我在某某酒店。（記得少說幾個酒店，儘量說在這幾個酒店乾的時間很長。）
問；你在**都做什麼？
答；我在**做經理。
問；什麼時間去的？什麼時間走的？為什麼離開？你的上司叫什麼名字？
答；我是某某時間去的，某某時間走的，因為家中有事，當時我真的覺得很可惜，因為我很喜歡那份工作。（記得千萬不要說；某某酒店因為你的上司不好，因為我就最煩我的手下說他上個上司如何如何的不好，因為這樣的人下次也會說我的。）我上司叫某某名字。
問；你覺得什麼是部長，你在某某酒店一天的工作能給我描述一下嗎？
答；部長就是管理前廳的正常營業，並發現問題、解決問題，以及及時向上級彙報當日的工作程，並協助上級領導搞好酒店的人士關係等一系列工作。
我在某某酒店做部長，一天的工作，簡單描述就是早上第一時間接收上級的工作安排，並按按照一天的工作情況進行推進，在自己的工作範圍內，發現問題，解決問題。並帶領我的團隊緊跟店長（總經理）的步伐。
這是我們這些店長最常問的問題，也是最重要的問題，當然這些可能有些片面，畢竟酒店常問的東西有很多。
常問的技能問題。
中餐六大技能；託、擺、上、分、斟、折。
西餐六大技能；美、真、準、優、高、快。
服務流程、工作流程、（這個我沒法給你，因為這是你一天定下來的工作計劃。）
2樓：月夜下丶溫情
首先介紹自己，講一下自己在部長方面經驗，乙個部長應該具有管理和能力的結合 除了熟悉餐廳的運做流程以外還要熟悉業務知識 然後就是乙個處事能力，，最重要的面試要有自信 希望可以幫到你，祝您成功！
3樓：來如風風雨雨
新房，用厚德載物？
可以到是可以，但意境有點兒大，不如樸素點。
4樓：匿名使用者
乙個部長應該具有管理和能力的結合 除了熟悉餐廳的運做流程以外還要熟悉業務知識 對待下屬要公平公正嚴明 上班之前要了解每天的訂餐情況好安排好。
5樓：匿名使用者
自信，還有就是要注意你的全域性觀念。
面試餐飲店長面試技巧
6樓：
你好，面試餐飲店長的面試技巧，最主要的一點就是讓對方覺得你是乙個非常有能力的人，讓他們願意的去聘用你。那麼怎麼冊毀去做呢？最主要就是這個自我介紹，自我介紹，最主要的一點就是要對讓對方感興趣。
比如說，我叫某某某，我在某某地方。的工作經驗是x年。在州肆備這個期間，我獲得了什麼樣的佳績。？
得到了一致讚我是很有信心做好這個崗位的，。我希望可以給我乙個機會，讓我好好的表現雹者。讓我為公司服務。
面試中餐店長一般會問哪些問題
7樓：爆笑一刻
其實，不管是什麼樣的面試形，問的問題都差不多，萬變不離其宗，都有規律可尋。其實對所有的面試官而言，只有乙個目的：在最短的時間裡瞭解到你最多的資訊。
想高效率的準備面試，先從這七個大方面著手吧！
一、基本源此情況。
1、請用最簡潔的語言描述您從前的工作經歷和工作成果。
二、專業背景。
您認為此工作崗位應當具備哪些素質？
三、工作模式。
您平時習慣於單獨工作還是團隊工作？
四、價值取向。
您對原來的單位和上司的看法如何？
五、資質特性。
您如何描述自己的個性？
六、薪資待遇。
是否方便告訴我您目前的待遇是多少？
七、背景調查。
您是否介意我們通過您原來的單位迚行一些調查？
95%的面試基本上都離不開這些問題，當然還有可能問一些專業問題，我想如果你做過的話應該都不是什麼難事，一般面試官都不會過多的問專業方面的問題的。以上資訊直接參考楚湘人才網面試寶典篇之化繁為簡，把hr的上百道問題彙總成七大類和麵試常問經典問題。更多更全純裂巨集面的面試資訊 面做冊試技巧 面試問題請登陸楚湘人才網或關注微信公眾平臺：
楚湘人才網。
應聘餐廳大堂經理的面試技巧
8樓：皖淇溪
關於應聘餐廳大堂經理的面試技巧。
知己知彼百戰百勝，想要了解企業需要什麼樣的人才，那就必須從崗位要求入手，仔細瞭解大堂經理的職業要求，然後根據此來制定行之有效的面試策略。
大堂經理的崗位任職要求
1、熟悉酒店的各項管理工作流程和管理規範，具有較強的組織、管理和協調能力；具備相當的培訓能力，應變能力強，英語口語流利。
2、具備相當的餐飲管理知識和水平，綜合素質好；有良好的團隊協作精神、開拓創新精神，溝通協調能力強，敢於承擔責任。
3、具備良好的氣質，和藹、大方、儀表端莊，性格開朗，善於交際，具有全域性觀念、服務意識和較強的責任心、能承擔較大的工作兄攔壓力。
大堂經理的面試技巧
1、口齒清晰，語言流利，文雅大方。處理羨鋒胡顧客投訴、解答賓客詢問，作為餐廳的神經中樞，大堂經理可謂是溝通酒店、服務員、客人之間的橋樑。因此，良好的語言表達就顯得尤為重要。
在面試交談時，一定要注意發音準確，吐字清晰。 同時，還要注意控制說話的速度，以免磕磕絆絆，影響語言的流暢。為了增添語言的。
魅力，應注意修辭美妙，忌用口頭禪，更不能有不文明的語言。
2、把握重點，簡捷明瞭，條理清楚，有理有據。為了考察求職者的應變能力，在答題過程中面試官們經常會設定一些陷阱。如果不想慘遭淘汰，在時就必須保持冷靜，萬不能含含糊糊的遮掩。
如果對用人單位提出的問題，一時摸不到邊際，以致不知從何答起或難以理解對方問題的含義時，可將問題複述一遍，並先談自己對這一問題的理解，請教對方以確認內容。對不太明確的問題，一定要搞清楚基碰，這樣才會有的放矢，不致答非所問。
3、講清原委，避免抽象。 用人單位提問總是想了解一些應試者的具體情況，切不可簡單地僅以「是」和「否」作答。應針對所提問題的不同，有的需要解釋原因，有的需要說明程度。
不講原委，過於抽象的，往往不會給主試者留下具體的印象。
怎麼面試餐廳主管
9樓：網友
結構化面試結構化。
面試特點：結構化面試是指標對要測評的內容實現進行精心設計，系統地列好擬提問題的清單，面試時嚴格按照事先準備好的問題提問，並根據應試者內容的適當性進行評價。
簡單說就是測評要素、面試試題、實施程式、評分標準、考官組成等都事先進行規範性設計的一種面試測評方法。
考察頻率：★★
考察能力：綜合分析能力、計劃組織協調能力、人際交往的意識與技巧、應變能力、言語理解與表達能力、崗位匹配性等。
畫龍點睛：除了自信大方、流暢表達以外，優秀的作答內容往往規避了「機械」「死板」的作答內容。只有圍繞題目所涉及的話題有針對性、有思考地作答，才是明智之舉。
半結構化面試。
面試特點：半結構化面試是指面試構成要素中有的內容作統一的要求，有的內容則不作統一的規定。也就是在預先設計好的試題(結構化面試)的基礎上，面試中主考官嚮應試者又提出一些隨機性的試題。
半結構化面試是介於非結構化面試和結構化面試之間的一種形式。
考察頻率：★★
考察能力：崗位匹配性、綜合分析能力、解決問題的能力等。
畫龍點睛：半結構化問題更傾向於考察考生與崗位的匹配性，瞭解考生在能力性格、個性特點等方面是否滿足崗位需求。知己知彼才能百戰不殆，充分了解崗位特質，做好個人展示的準備，才能更加自如的應對考官追問。
無領導小組討論。
面試特點：無領導小組討論，就是指由一定人數的考生組成小組，在不指定領導者的情況下，要求考生在規定時間內，經過充分的討論，對話題形成統一意見的一種測評方式。
考察頻率：★★
考察能力：綜合分析能力、組織協調能力、人際交往的意識與技巧、傾聽能力、情緒控制能力等。
想去應聘餐館的樓面部長,沒有工作經驗!有什麼辦法可以讓我通過面試?勝任這個樓面部長的工作!
10樓：
摘要。酒店部長崗位職責描述1、每天組織服務員召開班會，檢查、督促服務員保持良好的儀容儀表及精神狀態；2、營業前，督導服務員做好餐廳桌椅及各項裝置、用具等的清潔衛生工作；3、營業前，檢查並採取措施保證本區域各樓面用品及餐具等準備充分；4、檢查餐廳的擺臺情況，要求符合標準；檢查菜牌有無壞掉，對壞掉的要及時設法予以修理；5、上班時瞭解本區域的顧客訂座、訂菜情況，並督導服務員做好相應的準備工作；6、瞭解菜牌、酒水牌每天**的品種，瞭解門店菜式等。7、幫助樓面領班做好本區域的寫菜工作，並進行菜式推薦工作。
8、飯市期間不斷巡臺，督導服務員為顧客做好用餐期間的服務工作。崗位職責要求：1、高中以上學歷，酒店管理專業畢業優先；2、有連鎖酒店行業管理經驗；3、五年以上酒店經營、管理經驗，熟悉客服，前臺， 工程，財務，餐廳，人事管理；4、良好的管理、組織、協調、培訓等綜合領導能力；5、具有較強服務意識和責任心，能夠承受壓力。
想去應聘餐館的樓面部長，沒有工作經驗！有什麼辦法可以讓我通過面試？勝任這個樓面部長的工作！
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~酒店部長崗位職責描述1、每天組織服務員召開鄭鍵班會，檢查、督促服務員保持良好的儀容儀表及精神狀態；2、營業前，督導服務員做好餐廳桌椅及各項裝置、用具等的清潔衛生工作；3、營業前，檢查並採取措施保證本區域各樓面用品及餐具等準備充分；4、檢查餐廳的擺臺情況，要求符合標準；檢查菜牌有無壞掉，對壞掉的要及時設法予以修理；5、上班時瞭解本區域的顧客訂座、訂菜情況，並督導服務員做好相應的準備工作；6、瞭解菜牌、酒水牌每天**的品種，瞭解門店菜式等。7、幫助樓面領班做好本區域的寫菜工作，並進行菜式推薦工作。8、飯市期間不斷巡臺，督導服務員為顧客做好用餐期間的服務工作。
崗位職責要求：1、高中以上學歷，酒店管理專業畢業優先；2、有連鎖酒店行業管理經驗；3、五年以上酒店經營、管理經驗，熟悉客服，前臺， 工程，財務，餐廳，人事管激枯理；4、良好的管理、明叢洞組織、協調、培訓等綜合領導能力；5、具有較強服務意識和責任心，能夠承受壓力。
結合這些思考下 然後就行。
面試時被問起辭職原因應該怎麼說呢
怪不得你找了這麼久的工作，幹嘛要這麼老實呢？他難到還知道中間玩了幾個月啊，不要說什麼受金融危機的影響，彼此都覺得不適合等原因，說了只會對你更加不利。理由你編一個合適點的就可以了，對自己有利就行，也不可過份誇大自己，適中就好。這年頭誰求職不加點水份的，先進去了再說，只要有本事，還怕站不穩。祝你好運！這...
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粽子媽媽愛整理 米其林餐廳的英文 michelin starred restaurant restaurant 讀法 英 restr nt 美 rest r nt r st r nt n.餐館 經 飯店 短語 fast food restaurant 快餐店，速食店 快餐餐廳 restaurant ...
想跟部長申請內部轉崗，不知道怎麼說
細水長流蔭遠堂 申請換崗之前一定要有心理預期，不能一頭懵懵的，就撞到了領導的辦公室裡。不要給領匯出難題，為難別人最終只能讓自己為難。不要繞過頂頭上司，調崗這事八成要落在你頂頭上司身上，一般公司競聘和調崗都需要經過你的頂頭上司。在與領導溝通前一定要提前換位思考一下，結合你在公司的實際情況，綜合考慮一下...