1樓：束適淦光
田螺肉本身是沒有什麼毒的，沒有燒熟不衛生，有可能細菌會引起腸道疾病。
炒田螺肉要注意什麼
2樓：井家的露寶
炒田螺1.田螺先洗淨,用鉗子將尾部剪開,是將內臟洗淨。
2.用大量洗水洗淨田螺後，加入鹽，清潔田螺表面的汙泥。
3.將姜，蒜頭，小紅椒切好備用。
4.起油鍋，將姜粒，蒜茸放入鍋裡爆香。
5.放入田螺翻炒，使姜，蒜香味進入田螺
6.加入豆豉，繼續翻炒2分鐘，一定要用大火，使配料的味道進入田螺裡面。
7.加入生抽，和鹽，糖，繼續翻炒2分鐘。
8.加入2碗清水， 和小紅椒，一起燜3分鐘，待水份收幹即可。
3樓：匿名使用者
辣炒油烹好吃，但一定要保證煮熟，因為田螺內容易有寄生蟲的
有些人喜歡吃炒田螺,在製作過程中如果田螺沒有炒熟是否安全?為什麼?
4樓：閆起雲己琴
田螺儘量炒久一點
因為裡面很多寄生蟲
跟小龍蝦一樣
炒不熟的話就會很麻煩
起碼炒半小時以上
5樓：漆玉英孟春
食用不熟的田螺，會有感染寄生蟲的危險，因此，炒制田螺是一定要炒熟。
我在超市買的炒熟了的田螺，裡面肉很香但後面軟一些的東西可以吃嗎， 10
6樓：匿名使用者
不能吃，那是田螺的腸子，裡面不衛生。
7樓：
我個人理解
那就是田螺的大便。你說可以吃嗎？
8樓：
看情況，後面有的會有黃，那個黃可以吃，腸子就不要吃了，尤其是有一些有黑色的屎的，如果後面腸子裡都是籽也不要吃，口感不好。
9樓：醇香的愛
軟的部份是內臟，有屎的，別吃。
10樓：沒有五官的人
那是田螺的腸，是不能吃的。
11樓：匿名使用者
軟的不要吃 那是田螺籽
爆炒田螺時要不要先把田螺煮熟
12樓：
爆炒田螺不需要把田螺煮熟，爆炒田螺具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：田螺 1000克、植物油 3湯匙、食鹽 1茶匙、白酒 2茶匙、姜 1小塊、大蔥 1棵、蒜 4瓣、青辣椒 1條、紅辣椒 2條、蠔油 2茶匙、生抽 3茶匙。
1、首先把田螺放水中浸泡72小時。
2、把田螺剪去尾部後再反覆搓洗，放一旁備用。
3、備好所需要的配料，放一旁備用。
4、把配料改刀處理小塊，放一旁備用。
5、起油鍋把姜蔥蒜下鍋爆出香味。
6、把田螺控幹水份加入鍋中翻炒。
7、淋入白酒去腥提味。
8、調入適量蠔油提鮮。
9、加入小半勺白糖，大火翻炒6分鐘，中途鍋干時淋入清水。
10、最後調入適量生抽和鹽。
11、把青紅椒加入大火翻炒至斷生即可。
12、然後盛出，這樣爆炒田螺就完成了。
13樓：安防專家組
最好煮熟再炒，
有幾個好處：
1，消毒殺菌。
2，肉質鬆嫩口感好。
3，去腥味。
4，成粒之後方便翻炒。
14樓：
還是得到 這 學哈，
這很多人在學 不保留地教！34c
田螺的肉是不是全部都可以吃掉啊！？
15樓：楊子電影
田螺肉尾部是不能吃的。 炒田螺是一道由田螺、紫蘇等材料製作而成的粵菜。田螺與石螺不同，它的特點是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊，便會產生一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。
最初是從順德傳入廣州的，但當時人們並未懂得使用紫蘇葉炒田螺。雖然他們嘗試過使用辣椒、蒜頭、豆豉為炒田螺的佐料，但始終卻未能除去田螺的泥腥味，實令人有美中不足之感。
後來，泮塘一個叫李細蘇農夫無意中發現了用紫蘇葉炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味，於是這個方法就很快流傳開來了。不久，人們再加以改進：在田螺下鍋前先用油撈一下，然後再下紫蘇葉炒，這樣更能帶出田螺的鮮味。
於是乎，和味炒田螺逐漸成為了廣州人所喜愛的一道特色美食。
田螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
田螺與香瓜相剋：同食有損腸胃。從食物藥性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，並有輕度導瀉作用，二者皆屬涼性，二者同食有損腸胃。所以，食田螺後不宜馬上吃香瓜，更不宜同食。
16樓：匿名使用者
肉是可以吃的~尾巴部分想吃也是可以吃，但是建議不要吃！
17樓：匿名使用者
廢話 當然能全吃啦 這要看你喜不喜歡把它全吃了
熟的田螺肉可以過夜嗎
18樓：幽默對聯
最好不要過夜，不過一般來說應該還是可以吃的
煮熟的放在冰箱裡，第二天吃的時候加熱後也是可以吃的。
田螺個體不大，只有螺口上部很小的部分（田螺的頭和足）才是可食的螺肉，吃田螺的時候，應棄掉下部的五臟。
19樓：匿名使用者
可以，現在天氣涼了可以的，最好放冰箱裡面
炒田螺多少小時後不可食用
20樓：雷藏
一般田螺炒好之後只要是自己吃油可以多一些，就是你不吃了放冰箱裡但是要用保鮮膜蓋住防止細菌進入可以保證3天之類不會壞，並且味道比你第一次炒出來還要好吃，原因就是第一次沒有入味，等到了第二次，味道都融到了田螺裡面了你說味道會怎麼樣。油按住田螺後3天之內不會壞還比之前更好吃的，放一百個心吧，我做田螺都快十多年的生意了。
21樓：
16年經驗傳 你！
我交著你學，讓你，花很少就能開！，a14e
田螺沒炒熟吃了會發燒發熱嗎?
22樓：順勢
引起發熱的疾病很多，根據致病原因不同可分為兩類。
一、感染性疾病
在發熱待查中佔首位，包括常見的各種病原體引起的傳染病、全身性或局灶**染。以細菌引起的感染性發熱最常見，其次為病毒等。
二、非感染性疾病
1、血液病與惡性腫瘤 如白血病、惡性組織細胞病、惡性淋巴瘤、結腸癌、原發性肝細胞癌等。
2、**反應疾病 如藥物熱、風溼熱。
3、結締組織病 如系統性紅斑狼瘡（sie）皮肌炎、結節性多動脈炎、混合性結締組織病（mctd等。
4、其他 如甲狀腺功能亢進、甲狀腺危象。嚴重失水或出血、熱射病、中暑、骨折、大面積燒傷、腦出血、內臟血管梗塞、組織壞死等。