1樓：呆呆呆呆呆獸
日本麻將的和牌方法為不允許直接推倒和（屁和），一般情況下是1翻起和（也有部分規則規定本場數達到或超過5的時候2翻起和，通常叫做「二翻縛」）。在電子遊戲中玩日本麻將的人通常都碰到過這樣的情況：手牌完全構成和牌形式，但系統不允許玩家和牌。
這往往是翻數不夠起和翻引起的。
1翻起和時，只要手牌符合下列牌型之一即可和牌（當然越多越好），這些牌型在日本麻將稱之為「役」。在和牌前請檢查自己的手牌是否符合以下某一牌型的要求，如果每條均不符合（日本麻將稱之為「無役」），那就不能和牌了。2翻起和時要確保翻數之和至少有2翻。
需要注意的是，寶牌不算在起和翻之內（即寶牌不是「役」），因此只有寶牌而沒有其它翻同樣屬於「無役」，不能和牌。2翻起和時，除寶牌以外其它翻只有1翻也不能和牌，需要在「役」的範圍內達到2翻才能和牌。
注意兩個概念：
1.門前役：這種役只有在門前清狀態下才能成立。若不是門前清狀態，那麼即使做出了相應的牌型也不予承認。
2.食下役：這種役在門前清時取得當前翻數，非門前清狀態時翻數要減少1翻。例如清一色是6翻，但如果不是門前清狀態則只計5翻。
普通役種
1翻役1.立直：門前役。宣告立直併成功和牌。
2.一發：門前役。立直後自己未摸牌就食和，或立直後自己第一次摸牌立刻**，而且立直與和牌之間沒有吃、碰、槓。
（注：「一發」不能以嶺上開花的形式和牌。另外搶槓時槓牌不成立，這種槓牌不會破壞「一發」。）
3.門前清**和：門前役。門前清狀態下**和牌，一般簡稱「**」（但成立條件仍舊是門前清，注意役種「**」與和牌方式「**」的區別）。
4.平和：門前役（初學者注意）。
聽牌牌型為「一對對子、三個順子、一組兩面聽的搭子」（聽牌時已有對子），對子不能是自風、場風、三元牌，和牌後形成一對對子加四個順子的形式，沒有刻子、槓子。
（注：平和的本源定義是「底符之外沒有其它任何符數」，但多數規則允許犧牲**的2符來換取平和1翻。前面對於平和的描述是根據符數計算總結出來的，詳見「符數計算」部分。）
5.一杯口：門前役（初學者注意）。牌中有兩個同色同數的順子。
6.斷么九：是否為門前役要看規則。牌中沒有任何么九牌（注意么九牌包括一和九的數牌以及字牌）。
（注：若規則為「無食斷」則斷么九為門前役，若規則為「有食斷」則斷么九沒有門前役這個限
制。實戰中採用「有食斷」的規則居多，但「無食斷」仍然佔有一定的比例，因此事先了解規則是非常重要的。）
7.役牌：也叫「翻牌」，指的是有翻數的刻子或槓子，每個1翻，可以是自風（自己所坐的位置對應的風）、場風（局名第一個字的風）、三元牌（白、發、中）。
若為連風（自風與場風相同）則這樣一組刻子或槓子算2翻。
（注：如果有多組役牌，則翻數可以累加。）
8.嶺上開花：槓牌之後摸嶺上牌時剛好**和牌。另外三人麻將拔北後摸嶺上牌**也算嶺上開花（但也有部分規則不算）。
9.海底撈月：山牌（不包括王牌）被摸走最後一張時，摸牌者剛好**。
（注：多數規則不允許海底撈月與嶺上開花同時算。）
10.河底撈魚：山牌（不包括王牌）被摸走最後一張時，摸牌者打出牌後點炮。
（注：如果摸嶺上牌後，打出的牌放銃，與此同時牌山中只剩王牌，則可以算河底撈魚。）
11.槍槓：別人的加槓（不能是暗槓、大明槓）是我方聽的牌時，我方可以立即和牌，按食和計（加槓者點炮），該加槓不成立（不破壞「一發」，不翻開槓寶牌指示牌）。
另外部分規則允許國士無雙對暗槓進行搶槓。
（注：這個役的名稱是「槍槓」而不是「搶槓」。「點炮」的另一種說法是「放槍」，「槍槓」的意思是「點炮的槓」。不過在和牌過程上與搶槓完全一致。）
2翻役1.雙立直：門前役。也叫「兩立直」，自己打出第一張牌時即宣告立直，而且在此之前任何人（包括自己）都沒有吃、碰、槓。不可再算立直。
2.七對子：門前役。
特殊牌型，由七個不同的對子構成的和牌（不能有四張相同的牌）。因此七對子聽牌時牌型為六個對子加一張單張牌，見到與單張牌相同的牌即可和牌。另外部分規則將七對子定為1翻的門前役。
（注：七對子聽牌時，六個對子必須各不相同，而且單張牌也不能與六個對子中的任何一對相同。如果不滿足上述條件，則不能和牌，不能立直，流局時不算聽牌。）
3.混全帶么九：食下役。所有的順子、刻子、槓子、對子都含有么九牌（必須有順子和字牌）。
4.一氣通貫：食下役。牌中有花色相同的「一二
三、四五
六、七**」三個順子。
（注：拿齊同花色的一至九，但組合形式並非上述三個順子的，不算一氣通貫。）
5.三色同順：食下役。牌中有花色互不相同而數值相同的三個順子。
6.三色同刻：牌中有花色互不相同而數值相同的三個刻子（槓子也算刻子。另外字牌不能形成三色同刻）。
7.三暗刻：牌中有三組暗刻（暗槓也算暗刻）。
（注：暗刻是自己摸到的刻子。碰牌或食和得到的刻子是明刻，明槓也算明刻。）
8.三槓子：手牌進行了三次槓牌（無論明暗，若均為暗槓則可加算三暗刻）。
9.對對和：一對對子加四組刻子（槓子也算刻子）組成的和牌，沒有順子。
10.混老頭：所有的對子、刻子、槓子均為么九牌（必須同時含有老頭牌和字牌），沒有順子。可以加算對對和、七對子。另外部分規則將混老頭定為3翻的食下役。
11.小三元：湊齊中、發、白三種牌，其中兩種做刻子（槓子也算刻子），另一種做對子。可以加算兩組三元牌的「役牌」。
3翻役1.二杯口：門前役（初學者注意）。拿到兩副「一杯口」（部分規則中必須是兩副不同的「一杯口」）。不可再算一杯口、七對子。
（注：二杯口允許有四張相同的牌。但若沒有四張相同的牌，則二杯口必定也構成七對子。根據最高點數原則，這種情況必須算二杯口。）
2.純全帶么九：食下役。所有的順子、刻子、槓子、對子都含有老頭牌（必須有順子）。
3.混一色：食下役。除字牌以外（必須有字牌），剩餘的數牌為同一花色（也必須有數牌）。
6翻役清一色：食下役。所有牌均為數牌（沒有字牌），且為同一花色。
役滿役種
出現役滿役種時，所有普通役種和寶牌均不再計算。多個役滿役種可以同時計算（這種情況叫做複合役滿），役滿的倍數可以累加（役滿的倍數用來相加而不是相乘）。
1.天和：門前役。莊家第一次摸牌立刻**（若莊家配牌張數為14張則需要配牌完成後立即和牌，按**計），但不能有暗槓。1倍役滿（少數規則計2倍役滿）。
2.地和：門前役。閒家第一次摸牌立刻**，而且在此之前任何人（包括自己）都沒有吃、碰、槓。1倍役滿。
3.國士無雙：門前役。
特殊牌型，和牌時13種么九牌（老頭牌和字牌）全部拿齊，其中一種做對子，剩下12種做單張。若聽牌時手牌為一對對子加11張單張，這樣聽的是剩下的一種么九牌，計1倍役滿。若聽牌時手牌為13種么九牌各一張，這樣可以聽所有的么九牌（又稱「國士無雙十三面」），計2倍役滿。
（注：莊家配牌直接拿齊14張時，如果剛好是天和與國士無雙，則國士無雙無法判斷是隻聽一種還是聽13種，這時規定國士無雙按1倍役滿計算。後面的九蓮寶燈、四暗刻也存在著類似的問題，遇到相同情況時同樣按1倍役滿計算。
但如果是莊家配牌13張，然後摸一張牌出現天和，那就不存在無法判斷聽牌種類的問題了，這時就根據實際情況來判斷是算1倍役滿還是2倍役滿。）
4.九蓮寶燈：門前役。
和牌時手牌為清一色的「一一一二三四五六七**九九」再加任意一張同花色牌，1倍役滿。如果聽牌時手牌剛好是前面所說的13張，則同花色的一至九都能聽（又稱「純正九蓮寶燈」），計2倍役滿。
（注：部分規則將九蓮寶燈限定為必須是萬子。）
5.四暗刻：門前役。牌中有四組暗刻（自己摸到的刻子。暗槓也算暗刻）。雙碰聽牌計1倍役滿（必須**），單騎聽牌計2倍役滿（食和與**均可，又稱「四暗刻單騎」）。
6.四槓子：手牌進行了四次槓牌（無論明暗，若均為暗槓則可加算四暗刻單騎）。1倍役滿（少數規則計2倍役滿）。
7.清老頭：所有牌均為老頭牌（形式必為對對和）。1倍役滿。
8.字一色：所有牌均為字牌（形式必為對對和或七對子）。1倍役滿。
9.大四喜：湊齊東、南、西、北四種牌，且都是刻子（槓子也算刻子）。2倍役滿。
10.小四喜：湊齊東、南、西、北四種牌，其中三種是刻子（槓子也算刻子），另一種是對子。1倍役滿。
11.大三元：湊齊中、發、白三種牌，且都是刻子（槓子也算刻子）。1倍役滿。
12.綠一色：所有牌均為純綠色的牌（包括二條、三條、四條、六條、八條、發，但不必6種牌全具備）。1倍役滿。
（注：部分規則中，不帶「發」的綠一色稱為「純綠一色」，計2倍役滿。也有部分規則規定綠一色必須帶「發」。）
特殊役流局滿貫：特殊牌型，從牌局開始一直到荒牌流局，自己打出來的牌全是么九牌，且沒有被別人吃、碰、槓。按滿貫**計。詳見「流局滿貫」部分。
需要商定役種
同中國一樣，在日本，不同地方的麻將也有不同的規則。前面所說的役種是普遍存在的，下面所說的役種（通常叫做「地方役」）雖然也是比較常見的，但是需要在制定規則時說明是否使用，也就是說下面的任何一個役種都有不被規則所承認的可能。此處僅列舉常見地方役。
普通役種
2翻役1.開立直：門前役。宣告立直時公開手牌，其它與立直相同。不可再算立直。但如果有未立直者點炮則計1倍役滿（這一點需規則支援）。
2.三色通貫：食下役。也叫「三色一通」，牌中有花色互不相同的「一二
三、四五
六、七**」三個順子。另外部分規則將三色通貫定為1翻的門前役。
3.一色三順：是否為食下役要看規則。牌中有三個同色同數的順子。門前清狀態時不可再算一杯口。
（注：如果不承認一色三順，則在門前清狀態下做出此牌型時，可以算一杯口。）
4.三連刻：牌中有同花色且數字相連的三組數牌刻子（槓子也算刻子）。
（注：三連刻與一色三順不能同時算，需要根據最高點數原則來決定算哪一種。另外字牌不能形成三連刻。）
3翻役開雙立直：門前役。開立直與雙立直的複合，開立直的所有特性在這裡仍然適用。不可再算立直、開立直、雙立直。
（注：在算翻時要直接算「開雙立直3翻」，不能算成「開立直2翻、雙立直2翻，共4翻」。）
役滿役種
1.人和：門前役。閒家未摸牌就食和，而且在此之前所有人（包括自己）都沒有吃、碰、槓。1倍役滿（部分規則只算滿貫或倍滿）。
（注：槓牌如果被搶，則該槓牌不成立，不會破壞人和，因此人和可以是國士無雙搶暗槓的形式。人和不可能搶加槓。）
2.十三不搭：門前役。
特殊牌型，手牌為一對對子加12張單張，單張之間必須互不相同，而且不能將三張相同的牌拆分成一對對子加一張單張。相同花色的數牌中，數字大小至少要相差3，而且手牌中至少要有一張中張牌（全為么九牌則構成國士無雙，這種情況不算十三不搭）。日本麻將中不能直接做此牌，只有滿足天和、地和的條件才能和此牌，但一般不可再算天和、地和。
1倍役滿（有的規則中只算滿貫）。
3.大七星：門前役。7種字牌組成的七對子，一般不可再算字一色。2倍役滿。
（注：若不承認大七星，則做出此牌型時算字一色）。
4.大車輪：門前役（初學者注意），手牌為「二餅、三餅、四餅、五餅、六餅、七餅、八餅」各兩張。1倍役滿（部分規則計2倍役滿）。
5.東北新幹線：是否為門前役要看規則。
一氣通貫加上「東」的對子和「北」的刻子或槓子，或者一氣通貫加上「北」的對子和「東」的刻子或槓子（有的規則中規定必須是條子一氣通貫）。1倍役滿。
6.百萬石：萬子清一色，而且所有的牌的數字加起來等於或大於100萬。
1倍役滿（部分規則中，牌的數字加起來剛好等於100萬的情況稱為「純正百萬石」，計2倍役滿。也有部分規則中，百萬石必須是牌的數字加起來大於100萬）。
7.一色四順：牌中有四個同色同數的順子。1倍役滿。
（注：如果不承認一色四順，則在門前清狀態下做出此牌型時，如果仍算作四組順子，那麼可以算二杯口，除非二杯口被定義為「兩副不同的一杯口」）。
8.四連刻：牌中有同花色且數字相連的四組刻子（槓子也算刻子）。1倍役滿。
（注：字牌不能形成四連刻。）
9.紅孔雀：與「綠一色」相反，由「一條、五條、七條、九條、中」5種牌構成的對對和形式。1倍役滿。
10.八連莊：自己連續做莊至少8次（有的規則中是連續和牌至少8次）。1倍役滿。
（注：使用八連莊的情況下，通常有5本場以上二翻縛。）
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麻將都怎麼胡牌啊，麻將怎麼胡牌？
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