1樓：拾萬里之外
1、外觀。a、生茶茶葉以青綠、墨綠色為主，白色的部分是芽頭。
b、熟茶茶葉為紅褐色或黑色，有很濃的渥堆味。
2、湯色。a、生茶湯色為綠豔、橙黃、深黃、紅湯。
b、熟茶湯色為紅豔、紅褐色、黑色。
3、製作工藝。
a、生茶是茶葉採摘後以自然陳放，為經渥堆處理的茶。
b、熟茶是經過渥堆發酵之後製作而成。
4、功效。a、生茶富含茶多酚、性屬清涼、有清熱、消暑、止渴生津、減輕煙毒、消食、降脂、**、降血壓、血糖、利尿、通便等功效。
b、熟茶具有降脂、**、降血壓、降血糖、抗動脈硬化、防治冠心病、養胃護胃、消炎、殺菌、抗衰老、尤其是腸胃不好的可以多飲用熟茶。
2樓：匿名使用者
生茶和熟茶從表面看就有不同，喝起來也是相差甚遠，大多數人喜歡喝熟的。
3樓：匿名使用者
兩者幹茶色澤、湯色、香氣、葉底不同。
生茶新制顏色綠中可能帶黃；湯色黃綠；香氣是雲南大葉種特有的品種香，如樟香；葉底勻齊。
生茶隨著存放時間的延長，湯色逐漸向琥珀色變化，香氣開始純鬱，口感趨於醇和。
熟茶新制顏色紅棕，湯色棕紅，香氣是明顯陳香。
隨著存放時間變長，湯色開始變淺。
普耳茶是生好還是熟茶好
4樓：曉霜愛生活
普耳茶是熟茶好。
普耳茶熟茶是經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。熟茶具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，因曾經過了發酵基本上喝不出苦澀，更適合日常飲用。
出產半年左右的普耳熟茶，「水氣」基本消失，「陳香」凸顯漸佔主導香型。此時，香氣型別因原料差異和儲存環境的變化而複雜多樣，主要有「棗香」、「參香」、「果香」、「桂圓香」、「檳榔香」等。
一年以上的普耳熟茶，陳香濃郁，香氣漸趨純正。受不同儲存環境的影響，香氣型別複雜，常見的有「樟香」、「桂香」、「棗香」等。
普耳熟茶的存放
1、如果所購買的普耳茶熟茶出廠日期是在半年以內的，那麼存放方法在一年之內其實無需太過於刻意去製造存放環境空間，就和上面的存放方法一樣就可以。
因為出廠在半年左右的熟茶，在自然通風的空間當中存放一年左右，其茶性還有繼續自然轉換的空間，並不會讓茶氣消散。
2、如果購買的茶在2年以上的，那麼其茶性自然轉換的空間已經利用完了，存放方法可適當調整。
例如，在自然通風無異味不潮溼的空間內，但是儘量可以將這空間縮小，有條件的話，可以用乾淨無異味，且透氣性好的大陶罐，將熟茶放在裡頭，那樣在5年之類，其茶氣不會消散。且口感品質會逐漸走佳。
熟普洱屬於什麼茶
5樓：生活導師青燈俗娛事
熟普洱屬於黑茶。
普洱主要產自於雲南省的西雙版納衝滑、臨滄等地，以雲南大種曬青毛茶作為原料經過渥堆發酵而成。製成的幹茶呈現為黑褐色，條索緊結、緊實黝黑，使用沸水進行沖泡，茶湯顏色呈現為深紅色，茶香中帶有淡淡的焦糖香氣。
普洱茶有生茶，也有熟茶，區別就是熟茶有經過人工渥堆發酵，生茶製作的時候是不發酵的是後期慢慢自然發酵。
生茶是沒有人工發酵的，湯色是青色的，前幾泡一般會有苦澀，但是回甘好，適合口味重的。
熟茶經過人工發酵，入口滑順，回甘快，喝的舒服，適合新手和不喜歡苦澀的。
普洱茶的「渥堆」發酵技術：
普洱茶採用「渥堆」發酵技術，1973年始重新進行嘗試，1975年人工渥堆技術在昆明茶廠正式試製成功，從此揭開了普洱茶生產的新篇章。
人工發酵技術研製的原因是為了解決普洱茶自然後發酵衫攜時間過長的問題散塌臘，所以人工模仿自然發酵的過程以達快速陳化普洱茶的目的。
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