泡茶的順序步驟,泡茶順序10個流程

時間 2023-08-30 19:00:47

1樓:北域名醫

1、泡茶講究的是茶壺內外和茶杯都得用熱水燒燙,這樣既可以淨壺,也可以去黴,所以第一步先溫杯。

2、然後是選擇茶葉,大概有茶壺總量的五分之一或是二分之一左右的放進去,不要放多了,也不要放少了。

3、倒入開水後,馬上把茶壺中的水倒掉,是為了洗一下茶葉。

4、正式泡了,倒入大概80-85攝氏度的水,等待1分鐘左右,就可以飲用啦。

2樓:郭奕然

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茶的沖泡方法有簡有繁,要根據具體情況,結合茶性而定。但不論泡茶技藝如何變化,一些基本的方法則是相通的。沖泡一杯好茶出來,除了備茶、選水、燒水、配具之外,都需要遵照泡茶的基本步驟。

溫具。用熱水衝淋茶壺,包括壺嘴、壺蓋,同時衝淋茶杯,隨後即將茶壺、茶杯瀝乾。溫具的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡後溫度相對穩定,不使溫度過快下降,這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要。

置茶。按茶壺或茶杯的大小,往泡茶的壺(杯)裡置入一定數量的茶葉。置入茶葉後,可以觀賞壺(杯)裡的茶葉形狀與顏色。

如果你所用來泡茶的是白色蓋碗,則茶色與白色相映成趣,極具觀賞價值。

沖泡。置茶入壺(杯)後,按照茶與水的比例,將開水衝入壺中。沖水時,除烏龍茶沖水須溢位壺口、壺嘴外,通常以沖水八分滿為宜。

如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡,可以特別注重欣賞的細嫩的茶葉,沖水也以七八分滿為度。沖水時有“鳳凰三點頭”的講究,就是將水壺下傾上提三次,這既是主人向賓客點頭致意,也能使茶葉和茶水上下翻動,使茶湯濃度一致。

倒茶。沖泡好的茶應先倒進茶海里,然後再從茶海倒進客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又稱公道杯,取分茶公道之意。

奉茶。奉茶時,需要用茶盤託著送給客人,放置客人右手前方。奉茶的時候,主人還須用空餘的手做出請茶的姿勢,此時客人可用右手食指和中指併攏彎曲,輕輕敲打桌面,以表謝意。

品茶。茶泡好之後不可急於飲用,而是應該先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。賞味時,應讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根,再回到舌頭,如此反覆二三次,以留下茶湯清香甘甜的回味。

3樓:昔茗堂古樹普洱茶

新手泡茶的七個步驟。

泡茶順序10個流程

4樓:段先生聊生活

流程如下:

1、備具備水:準備好需要的茶具,如茶杯、茶壺等,然後用熱水壺煮好沸水備用。如果是使用茶具套裝泡茶,還要依次排放好茶具。

3、潤杯:泡茶的第三步,逐個倒入少許沸水到茶具裡,稍微轉動茶具,促使每個茶具內壁溼潤。然後把開水倒掉。

4、置茶舉昌:根據茶水1:50的比例,把茶荷中的茶葉分別投入各個茶杯或茶壺裡。然後往茶具裡倒入少許開水,水量以沒過茶葉為宜。使茶葉充分浸潤,更好的促發茶香和析出茶味。

5、沖泡:使用高衝法,右手提壺,把沸水注入茶壺或茶杯子裡。若是使用茶杯直接沖泡,水量則以七八分滿為宜。俗語說:七分茶三分情,茶滿欺客。

6、奉茶:根據茶葉的種類、緊結程度等各種因素,決定沖泡的時間。泡好後,雙手把茶依次端給客人,並伸出手掌行禮,邀請賓客品茶。

7、品飲:品飲茶湯前,不妨邀請賓客和自己一起先聞香、賞茶,感受芬芳怡人的茶香,欣賞茶葉在茶杯中沉浮飄舞的優美姿態。再細細品嚐,小口品綴,感受茶湯醇厚回甘的滋味。

8、續水:泡茶的第八步為續水,在品飲過程中,時刻留心賓客們的茶杯。當他們茶杯裡的茶湯只剩三分之一時,就要及時為其續水。續水溫度以80度左右為佳。

10、淨具:每次泡完茶,都要養成及時清洗茶具的好習慣。先沖洗乾淨茶渣,然後用清水反覆清洗。最後再用熱水衝燙,進行消毒處理,放到通風乾燥的地方,以備下次之用。

正確的泡茶步驟是什麼

5樓:健康小馬甲

正確的泡茶步驟是什麼,在生活中很多朋友都很喜歡喝茶,茶的沖泡方法要根據具體情況,結合茶性而定,泡茶是整個茶文化中的重要組成部分,下面分享正確的泡茶步驟是什麼。

1、燙壺

在泡茶之前需用開水燙壺,一是可以去除茶壺中的異味;二是燙壺有助揮發茶香。

2、置茶

也叫做“投茶”。即將稱好的一定數量的幹茶葉置入茶杯或茶壺,以備沖泡。用蓋杯的時候可以直接用茶則置茶,投茶量也要看所沖泡的茶葉種類類以及個人的口味。

3、高衝

沖泡茶葉需高提水壺,水自高處注入茶壺,使茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味虧咐,俗稱“高衝”。一般第一衝需要倒掉(洗茶)。

4、低泡

泡好的茶就可以倒入茶盅,茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶內的香氣過度散發,俗稱低泡。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合。

5、分茶

茶盅中的茶分別倒入客人的杯子中,一般杯中的茶以七分滿為宜。

6、奉茶

將茶杯連同杯託一併放置客人面前,是為奉茶,也叫敬茶。

7、聞香品茶

品茶之前,可以先觀察茶的顏色,聞茶的香味,最後才品嚐。品嚐有個禮儀:品字三個口,一杯茶需分三口品嚐,且在品茶之前,目光需注視泡茶納槐師一至兩秒,稍帶微笑以示感謝。

1、泡茶的八個步驟分別是:備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。

2、備具,準備好泡茶需要的一系列茶具,具體為壺承、蓋碗/紫砂壺、公道杯、過濾網、茶荷、茶巾、茶夾、茶刮、品茗杯、杯託和隨手泡。

3、潔具,對準備好的茶具進行清洗,大多數茶具可以選擇燒一壺沸水然後進行沖洗,而茶杯則是用茶夾協助來用沸水沖洗。

4、賞茶,將備好的茶葉先放進茶荷中,讓客人可以觀賞到幹茶的'外形。

5、投茶,使用茶刮把茶荷中的茶葉輕輕地撥至蓋碗/紫砂壺中,注意這時候的動作要盡量輕,切忌把茶葉給撥到蓋碗/紫砂壺的外邊。

6、洗茶,投茶完後就可以將燒好的沸水倒入其中,然後把過濾網架在公道杯上,片刻後便把蓋碗裡的茶湯倒入公道杯中。

7、泡茶,洗完茶後就是正式的泡茶了。

8、奉茶,在茶泡完後,泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分滿的茶水,然後用雙手端給客人,而客人也需行叩手禮以對主人表示感謝。

9、收具,最後一步,在喝完茶後,需要把喝茶使用的茶具清洗擦乾後收好。洞空友。

求泡茶的順序,泡茶的八個步驟

備具 溫杯 投茶 潤茶 沖泡 分湯 品飲。泡茶的八個步驟 泡茶的八個步驟分別是 備具 潔具 賞茶 投茶 洗茶 泡茶 奉茶以及收具。1 備具,準備好泡茶需要的一系列茶具,具體為壺承 蓋碗 紫砂壺 公道杯 過濾網 茶荷 茶巾 茶夾 茶刮 品茗杯 杯託和隨手泡。2 潔具,對準備好的茶具進行清洗,大多數茶具...

怎樣泡茶步驟,泡茶的步驟是怎樣的,需要注意什麼

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