1樓：匿名使用者
辨別金駿眉好壞的幾個技巧：
金駿眉之所以被稱為「金駿眉」，是因為金駿眉是隻採摘芽尖製作而成的，幹茶有金色的毫毛，金、褐、黃、黑相間。若是沒有金色的毫毛，或者全褐色，全黑色等都是劣質的。
高水溫沖泡。
大多數茶葉最適合的沖泡水溫都是在90度左右，但是一般高山茶比如大紅袍是可以用沸水沖泡的，同樣的道理，金駿眉作為高山茶也是可以用沸水沖泡的。如果沖泡以後茶葉明顯燙爛或者味道很奇怪，那就很明顯是劣質的了。
茶湯金黃透亮。
金駿眉上有很多毫毛，沖泡以後茶湯也會有很多毫毛的，但是茶湯卻特別金黃清透，即使泡的時間長了也是透亮的。若是顏色紅豔、黑、暗或者有雜質，那都說明是劣質的。
複合香氣悠長。
真正的金駿眉不只是一種香味，它的味道是很多種香味混合成的，甜甜的蜜香中混合著淡淡的花香，果香，聞之使人心情異常愉悅。如果摻雜著棗香，薯香或者其他很濃烈刺鼻的香味，那都說明是劣質的。
滋味甜醇順滑。
滋味是最直觀判斷真假金駿眉的方法，很多金駿眉外觀做的和真的相差無幾，但是在滋味上就容易暴露了。真正的金駿眉湯感是甜醇順滑的，回甘強烈持久；口感清爽，愉悅，兩頰口舌生津；淺嘬一口，口中、喉嚨都充滿著花香，果香，蜜香，回甘不斷。若是喝起來感覺有雜質，苦澀，口乾舌燥，那麼都是劣質的。
耐泡程度極高。
真正的金駿眉是非常耐泡的，可以達到15泡。如果泡幾泡就沒有味道了，或者滋味很淡了，那肯定是劣質的。
2樓：小林說茶
如何識別金駿眉茶葉的好壞。
3樓：小某天
一。 看外觀正宗的好的金駿眉具有很好的勻稱比例，其每一根的茶芽線大多都是黑色的，仔細觀察顏色可以看出略帶金黃色，拿到手裡感受是不太蓬鬆的，而壞的不好的金駿眉茶梗是金色的，上面帶有很多絨毛，多黑少黃，但仔細看它們完全是黑色的，與金色的條紋混合在了一起，一看便知其品質。二。
用水沖泡金駿眉由於生長海拔較高，生長週期較為漫長而有耐沖泡，耐高溫，香味持久的特點，當你沖泡正宗的金駿眉時，第一次香氣濃郁，第二次第三次也是如此，甚至十幾次香氣都仍不減退，最為明顯的是它的茶湯顏色不會發生太大變化，質量穩定，這是它獨特的特點所在；而不好的或者是不正宗的有可能兩三次就失去了香氣，茶湯也變得越來越淡，失去了茶的香味。由於海拔高，茶葉穩定的特點，在沖泡時也可以選擇90度以上的水溫進行沖泡，若是正宗的好茶，其香氣濃郁，反之則會聞到明顯的奇怪味道。潤虎 茶葉紅茶金駿眉蜜香型500g(250g*2罐)茶葉禮盒裝紅茶正山小種聚茶散裝罐裝¥ 88月銷4501購買三。
看茶湯如果你買到的是正宗的金駿眉，在你沖泡時你便會發現，其茶湯顏色為金黃色，不僅如此，還顯現出晶瑩剔透之感，透明度很高，具有很高的辨識度。而不好的茶葉則在沖泡後茶湯呈現出紅色，而且更為渾濁，茶湯差異明顯，更容易分辨。四。
聞茶味在沖泡後不妨聞一聞茶葉的味道，正宗的好的金駿眉包含了花香，蜂蜜香等多種香氣，味道十分好聞，但是對於不好的茶葉來說，它的香味是帶有了些許紅薯與煙燻味道，更多是人工新增的蜂蜜香味，這些人工新增物質在兩三次沖泡後就會消失，不僅香味不持久，其人工新增的味道與極大的影響了口感，劣質茶葉還帶有濃烈的苦澀感，含有很多雜質。八馬茶業 茶葉 紅茶金駿眉武夷桐木關 圓罐裝80g¥ 49月銷7576購買我們在購買金駿眉是一定要小心，一分價錢一分貨，切不敢圖便宜買到劣質茶葉，不僅難喝還對身體健康有危害，由於製作工藝複雜，原料採摘困難，又是手工製作，其成本一定很高，所以在購買時還是要認真區分好壞，不買便宜的茶，在**合理時仔細挑選，買到品質優良，味道香濃，滋味正宗的金駿眉。
金駿眉茶怎麼看好壞？
4樓：網友
1、觀外形。
好的金駿眉茶芽細小，幹茶緊實，微卷，金黃黑相間，烏中透黃，有光澤，白毫顯盛。壞的金駿眉，色澤暗黑淡黃，沒有光澤，而且容易脫落。
好金駿眉茶：
壞金駿眉茶：
2、觀茶湯。
好的金駿眉茶，沖泡之後，茶湯呈琥珀色，橙黃、清澈、透亮。如果茶湯色暗紅、渾濁不清，就表示該茶是壞的金駿眉茶。
好金駿眉茶：
壞金駿眉茶：
3、聞茶香。
好的金駿眉茶幹茶有明快的花果香以及茶葉的清香，沖泡之後，會散發出淡淡的糖香氣，高揚持久。壞的金駿眉茶香氣暗沉，沖泡之後，香氣渾濁，容易消散。
5樓：小林說茶
分享購茶經驗，如何鑑別金駿眉紅茶品質的好壞。
6樓：博覽群書為生活
金駿眉，是武夷山紅茶中的一種精品。它有著特有的韻味，近些年已成為市場中最火熱茶品之一。市面中的金駿眉，**也是有高有低，質量同樣參差不齊。
因此，在購買金駿眉時，要進行仔細的辨別，從未避免買到假茶葉。而品質好的金駿眉呢，無論是在口感方面，還是它的味香方面都是獨一無二的。那麼，怎樣才能去分辨金駿眉茶葉的好壞呢，接下來我們一起看看吧。
1、辯外形。
分辨好與假的金駿眉，首先就是要觀察它的外形特點和顏色。金駿眉是一種特有的茶，它本身的茶芽身骨相對較小，製成的幹茶在外形上相比較細瘦和緊實。金駿眉的外表同樣還有一個特點，就是幹茶稍微有點捲曲，並且捲曲的幅度相對較大，因為金駿眉茶是由純手工揉捻製作而成的。
再觀察金駿眉的顏色，大多人認為金駿眉幹茶的顏色是金黃色的，其實是不對的。較乾的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態，並非全金黃色的。葉底的顏色則是以古銅色為上品，紅褐色則為次品。
2、辯茶湯。
觀察茶湯這一步，是最不可缺少的。金駿眉通過開水沖泡之後，茶湯是呈琥珀色、晶瑩剔透的樣子，茶湯呈黃、明亮、清澈的為上品金駿眉，茶湯呈紅色、暗稠、渾濁的則為次品。所有好茶的茶湯都不會呈現渾濁不清的狀態，所以觀察茶湯便可以得知茶葉的品質。
3、辯茶香。
聞茶香同樣也可以鑑別真假。正宗的金駿眉會帶有一股花果香的清甜，這種感覺沁人心脾；然而劣質或者假冒的金駿眉茶會有一種焦糖味。用開水沖泡之後，真正的金駿眉會散發開蜜糖香氣，而假冒或者劣質的金駿眉則是香氣渾濁，容易消散。
7樓：霍豔茹
專業人士認為，只有使用福建武夷山桐木關「正山」的野生茶樹上的茶芽頭，並經過最新改良後的製作工藝製成的金駿眉，才能被視作是正宗的金駿眉。
分辨正山金駿眉。
●視覺：受金駿眉茶種決定，正山金駿眉應該是黑多黃少，比例約6:4，還帶有極少部分的銀色、褐色；幹茶茶葉烏黑透亮且有光澤；茶湯金黃透亮，清澈且顯琥珀色；泡開的茶葉芽頭挺拔，呈鮮活古銅色（略帶紅色）。
外山的較乾澀、勻整度不夠，大小不一，茶湯較渾濁偏紅色。
●味覺：正山金駿眉口感清甜順滑，具有集果香、甜香、花香於一體的綜合性香味。外山更多的是焦糖香，茶水較硬，口感偏澀。請採納。
如何鑑別金駿眉紅茶的好壞
8樓：chanrich輕輕
金駿眉紅茶好壞鑑別方法：
1、形態特徵：好的金駿眉紅茶在外形上比較瘦長和緊實，且呈較大幅度的彎曲狀。
2、顏色特徵：好的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態，並非全金黃色；葉底的顏色則以呈現古銅色為上品，紅褐色為次品。
3、氣味特徵：好的金駿眉會散發蜜糖香氣，悠揚持久；假冒或者劣質的金駿眉香氣渾濁，容易消散。
4、觀察湯色：好的金駿眉湯色呈金黃色，且晶瑩剔透，清澈度高，而劣質的金駿眉湯色呈紅色，且渾濁度較高。
9樓：匿名使用者
在選購金駿眉的時候，可採用以下方法鑑別金駿眉：
1.觀外形：
金駿眉外形為條索形，勻稱緊結，這裡需要注意在顏色上，正宗的金駿眉是每一根茶葉條索的顏色都是略帶金黃色，絨毛較少，以黑為主。而且幹茶微微有點捲曲，並且捲曲的幅度比較大，如圖1所示。仿製的金駿眉大多茶幹顏色通體金黃，絨毛多，如圖2所示，或者也是黑多黃少，但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索。
圖1 正宗金駿眉。
圖2 仿製金駿眉。
2.觀湯色：
正宗金駿眉用沸水沖泡後的湯色應該是金黃色，並且晶瑩剔透，清澈度高，如圖3所示。仿製的金駿眉用沸水沖泡後湯色發紅發渾，接近於普通正山小種的顏色，並且不穩定，湯色黯淡渾濁，有時略有地瓜味，如圖4。
圖3 正宗金駿眉湯色。
圖4 仿製金駿眉湯色。
3、聞茶香。
嗅聞茶香也可以鑑別出來。正宗的金駿眉幹茶都會帶有一股花果香的明快和茶葉的清甜，這種感覺沁人心脾；劣質或者假冒的金駿眉茶會有焦糖味。用開水沖泡後，好的金駿眉會散發蜜糖香氣，悠揚持久；假冒或者劣質的金駿眉香氣渾濁，容易消散。
10樓：匿名使用者
要辨別金駿眉，先要認識金駿眉，然後再通過審評來進行評價：
金駿眉，是採摘於武夷山國家級自然保護區內海拔1500—1800米高山的原生態小種野茶的茶芽，採集芽尖部分，結合正山小種傳統工藝，由師傅全程手工製作，是屬可遇不可求之茶中珍品。
金
金者，貴重之物也，代表等級。(注意：金駿眉的金，並不是說茶幹是金黃色的。
市面上流傳金駿眉應該是金黃色，金黃色絨毛多乃是誤傳。正宗的金駿眉應該是黑色居多，條索中略帶金色黃色，色亮而潤。）
駿
1.駿，同「峻」，原料採自桐木關自然保護區崇山峻嶺之中的野生茶樹；
2.駿，研發這款新產品時希望能在市場上能如駿馬奔騰般快速推廣開來；
3.製茶師梁駿德師傅名字中恰巧含有「駿」字。
綜合考慮，取「駿」而非「峻」。
眉
形容外形。眉者，乃壽者長久之意，且茶類中好芽製成稱眉者，如有壽眉、珍眉等，所以眉本意是指細小的高階茶尖、茶芽。
內含物質組成：
金駿眉紅茶水浸出物中含有：10-20%的多酚類物質、5-11%的茶紅素、3-9%的茶褐素、的茶黃素、0.
的氨基酸、3-5%的咖啡礆、2-4%的可溶性糖、1-2%的水溶性果膠、1%左右的有機酸、左右的芳香油。
此外，還有鹽及其它物質。
外形：外形條索緊秀，略顯絨毛，雋茂、重實；
色澤：為金、黃、黑、灰相間，色潤；
香氣：複合型花果香、蜜香、高山韻香明顯；
湯色：開湯為金黃色，濃郁、清澈、有金圈；
葉底：呈金針狀、勻整雋拔，舒展後芽尖鮮活，秀挺亮麗，葉色呈古銅色。
其水、香、味似果、蜜、花等綜合香型；啜一口入喉，甘甜感頓生，滋味鮮活甘爽，高山韻顯，喉韻悠長，沁人心脾，彷彿使人置身於森林幽谷之中；杯底冷、熱、溫，不同時嗅之，底香持久、變幻令人遐 想，連泡12次，口感仍然飽滿甘甜。
真正的金駿眉條索緊結纖細，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。香氣特別，幹茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；溫湯（45℃左右）熟香細膩；冷湯清和幽雅，清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具「清、和、醇、厚、香」的特點。
金駿眉怎麼沖泡，金駿眉如何泡才好喝 有哪些沖泡小技巧
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