中國河田雞為什麼被列為世界五大名雞之一?

時間 2022-12-30 21:35:09

1樓:匿名使用者

長汀河田雞,福建省長汀縣特產,中國國家地理標誌產品。

長汀河田雞因主產於福建長汀縣河田鎮而得名,是福建省傳統家禽良種,《中國家禽品種志》收錄的全國八個肉雞地方品種之一,素有「世界五大名雞」、「名貴珍禽」之美譽,河田雞標本被中國農業博物館、中國農業展覽館列為珍品永久收藏 。長汀河田雞是經過長期人工選擇形成的一個地方品種,以稻穀、玉米等粗糧為主要食物,適合在果園、竹山、松林等純天然的環境中放養。

長汀河田雞含蛋白質多,脂肪適宜,肉質細嫩、皮薄柔脆、肉湯清甜;嘴、腳、皮呈黃色,頸、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色,其它地方的羽毛金黃髮亮;具有較高的營養價值,含有豐富蛋白質和人體必需的十一種氨基酸。

長汀河田雞是「世界五大名雞」之一,2023年秋,在廣州國際交易會名雞評比中,經國際客商從體型、驍勇、重量、毛色、肉質等5個方面評定,河田雞被列為國際第二名雞。世界五大名雞分別為美國的白洛克雞、中國的河田雞、美國的洛島紅雞、英國的蘇賽斯雞、義大利的白來航雞。

2樓:匿名使用者

據瞭解,長汀河田雞是世界五大名雞之一:美國白洛克雞、中國的河田雞、美國的洛島紅雞、英國的蘇賽斯雞、義大利的白來航雞。

《中國菜譜》載:「河田雞起源於福建長汀縣河田鎮。」據傳:

唐明皇喜好清明鬥雞,立雞坊於兩宮。李白有「路逢鬥雞者, 冠蓋何輝赫。鼻息幹虹霓,行人皆休惕」之句。

岑參的《神雞童謠》雲:「生兒不用識文字,鬥雞走馬勝讀書。賈家小兒年十三,富貴榮華代不如。

」據民間傳說,唐開元年間河田雞選送到長安,列為鬥雞之一。到明朝有一時期亦盛行鬥雞。河田雞選送京都、曾被譽為鬥雞之雄,每每取勝。

河田雞是在完全無汙染的自然環境中,以稻穀,米糠和瓜菜薯類為飼料,放牧150~180天后上市,完全符合「珍味型」優質肉雞的標準。

世界五大名雞

3樓:手機使用者

白洛克雞、中國的河田雞、美國的洛島紅雞、英國的蘇賽斯雞、義大利的白來航雞。

4樓:匿名使用者

我只知道有一個叫河田雞。

其餘的我不知道。

不好意思。

什麼是「河田雞」?是菜名還是雞品種?

5樓:匿名使用者

我就知道田雞是青蛙。

中國十大名雞?

6樓:本分的釀酒人

在金華和仙居這兩個地方,有一個地方品種的土雞,由於金華在古時候稱為婺州,人們稱這個地方品種的雞為婺仙雞。這個雞種有別於其他的雞種,該雞種是養殖一年後,也才中有3斤重,吃的量又大,養殖很不合算,養殖週期太長了,所以農戶和養殖戶都不願意養殖。該雞因為不長肉,只是肌肉變得更緊緻,所以鮮味以及香味都具備,小時候還是經常可以吃到的,現在已經很難買到正宗的婺仙雞了。

龍巖河田雞誰知道

全世界有多少個品種雞

7樓:匿名使用者

世界五大名雞分別是:美國白洛克雞、中國的河田雞、美國的洛島紅雞、英國的蘇賽斯雞和義大利的白來航雞。

8樓:匿名使用者

公雞,母雞,中性雞,還有公雞中的戰鬥雞,飛雞。

9樓:funny漫畫

公雞,母雞,小雞,田雞,野雞,飛雞,戰鬥雞,時光雞,

中國十大名小吃

10樓:翠**易珍

中國十大名小吃說不上來的,中國小吃是地域性的。四川十大名小吃,湖南十大名小吃,廣東十大名小吃等等,這樣是有的。

11樓:用梅飛詞

蘭州拉麵、天津麻花、北京烤鴨、新疆羊肉串、無錫小籠、武漢鴨脖、重慶麻辣燙、雲南過橋米線、陝西羊肉泡饃。

12樓:匿名使用者

北京炸醬麵 烤鴨。

湖北熱乾麵。

甘肅蘭州拉麵。

河南燴麵。山西釀皮。

浙江杭州東坡肉 西湖醋魚。

江蘇南京 鹽水鴨。

天津 狗不理包子。

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