1樓：小穎學姐
說到美食吃貨們一定懂得很多。去過的城市腳下走過的路不是為了欣賞美景只是為了一飽口福。既然是美食肯定一直延續了，那麼古代的哪些美食我們還一直享用呢？
首先當然是冰糖葫蘆了，小的時候只要巷子裡來了一個吆喝賣冰糖葫蘆的，肯定圍了一堆孩子們，爭相的流口水。回到家肯定是要麻纏著長輩們為自己買一根了。現在的冰糖葫蘆隨著加工技術的進步又有了很多口味，橘子與山楂搭配在一起搖身一變也成了冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆上的料也多了核桃與葡萄乾等小食品。不過最誘人的還是最古老的山楂冰糖葫蘆了，糖化成絲，紅紅火火也好看。說到糖還有糖人兒這個美食，不過現在雖然有卻很少了。
除了冰糖葫蘆還有鍋巴這個美食。說到鍋巴還有一個口口相傳的故事。那就是劉備三顧茅廬請諸葛亮出山了。
劉備到了諸葛亮家裡，他家過的是隱居山林的生活，沒有拿出手的吃食招呼劉備。這時諸葛亮的妻子黃月英將鍋巴過油炸了一下，頓時滿屋香氣四溢。劉備品嚐過後也是讚不絕口，這個美食也一直延續到至今。
臭豆腐這個美食肯定是眾所周知的了。記得上高中的時候，看到同學們吃臭豆腐，我就很納悶，這臭臭的豆腐究竟有什麼好吃的？直到他們慫恿我吃了一塊，從此我就戒不掉臭豆腐的癮了。
那濃濃的湯汁加上炸的酥焦臭豆腐，真的是給肉也不能換的美食。
涼涼 2019/7/13 星期六 下午 10:50:20
2樓：肖說
腦子裡瞬間閃過了東坡肉，從蘇東坡那個年頭到現在，確實已經過了很多年了。
3樓：生活達人小盧
古代確實有很多美食流傳到了現在，比如說像這個東坡肉，冰糖葫蘆等等。
4樓：靜好
東坡肉，豆腐，豆腐腦等等，好像現在的東坡肉漸漸變成了紅燒肉。
5樓：假蘇更生
北京烤鴨，東坡肉，叫花雞，滿漢全席，還是蠻多的。
6樓：氣子孩
比如糖葫蘆，還有吹糖人，只不過現在吹糖人不多了。
7樓：生活達人小鄭老師
古代有很多美食都留到了現在，比如說以前的那個燒餅。
8樓：wu就是這麼無聊
古代時候的糖葫蘆和豆腐就流傳到了現在。
9樓：匿名使用者
冰糖葫蘆串流傳到了現代了呢，好吃的葫蘆串。
10樓：阿達水電費
古代應該就是臭豆腐被流傳到了現代了吧
有哪些古代的美食流傳到了現代？
11樓：脆皮臭幹
中國歷史源遠流長、博大精深，這是我們眾所周知的。而我們的飲食文化也包含在這悠久的歷史當中，並隨著歷史的變遷而增進。除了在繼承併發揚以往的美食，同時也在創新和研究新的美食。
那麼，有哪些古代的美食流傳到了現代呢？
作為一個無肉不歡的人，就介紹一些關於肉的菜品。首先，先說一下宮保雞丁，宮保雞丁可是有典故的。據傳，有一天，一名**叫丁寶楨的人去山東微服私訪，在經過一戶農家院時，聞到一股香氣，已是飢腸轆轆的他，立即邁步走進了農家。
在丁寶楨一番諮詢下，知曉了這道菜叫爆炒雞丁。
後來，丁寶楨就將這位廚子挖到自己家，並要求他一同和自己前往他任職的地方。在四川，辣椒盛行的地方，廚子的後代將胡椒換成了辣椒，就有了現在的宮保雞丁這一御用名菜之一。
其次，我們說一下就地取材的叫花雞。在電視劇裡，我們常看到他們在野外抓了只雞，稍做處理就裹上樹葉埋於燒著的材火地下。一會兒的功夫，就可以開吃了，而且香氣撲鼻。
關於叫花雞也有一個傳說，相傳是一個叫花子，通過乞討偶然得到了一隻雞，在條件有限的情況下，他就隨便處理了一下雞，然後將泥和草塗在雞的身上，就扔進火裡燒。
最後，不能忘了我們的烤鴨，畢竟在北京可是美食代表呢。在南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨。後來，隨著就演變成了烤鴨，美味極了。
12樓：我叫中神通
我認為有太多啦，比如說月餅，綠豆糕，小點心等等，還有一些特殊的也流傳到了現代，比如說臭豆腐，臘肉。泡菜等等。
13樓：匿名使用者
我們吃的很多東西都是從古代流傳下來的，比如說東坡肉東坡肘子等等。
14樓：匿名使用者
各地的美食都不同了，比如說月餅，桂花糕等等了，都流傳到了現代，也被人們很喜歡
15樓：宿碧玉凱瑞
東坡肉，鮮花餅，泡麵等等，大概是這些吧，其他的不太記得了
16樓：哈迪斯奶奶
我覺得紅燒肉應該是古代流傳出來的吧，還有餃子包子，還有很多好吃的食物。
17樓：保持勇氣無畏向行
現在每個地方的特色美食基本也都是以前流傳下來的呀。像不理包子、 臭豆腐等。
18樓：神叨叨
桂花糕、湯圓等等，宮廷劇裡面很多，只是我不太記得了
19樓：小橙子
這個我不是很瞭解，因為古代的一些食品我是真的不知道都有什麼，但是可能是桂花糕之類的，應該都是古代傳來的吧。
20樓：斯文怪人
古代的美食流傳到現代的應該就是一些傳統節日中吃的一些傳統美食，像月餅，粽子之類的。
21樓：邶a邶
有很多美食都流傳到了現在，我覺得蘇軾是很厲害的，他創造了東坡肉，東坡肘子等等一系列的美食。
古代哪些美味佳餚流傳到了現在？
22樓：拉美西斯二世
中國作為一個美食之國，我覺得有超多的美食佳餚都流傳到了現在，比如說在每個古鎮，你都能看見的龍鬚糖，看著可能會很甜起膩，是他入口即化，跟一般的糖一點都不一樣。還有薑糖也很好吃，雖然它有一股姜的味道，但是它吃起來卻不令人難受，而且對去風寒有非常好的作用。
還有叫花雞，就是雞拿荷葉包著放在土裡面去烤，雞的味道充分的融入了荷葉的香氣。還有年糕作為夏日解暑必備，我每年夏天一週能來好幾碗。老北京的冰糖葫蘆也是從宋朝一直傳承到了現在，紅色圓圓的冰糖葫蘆，象徵著紅紅火火、團團圓圓。
還有吹糖人，讓人吹糖人的老師傅都是很少的了，他們用一坨糖能吹出許處日常生活中有的東西，非常受小孩子們的喜歡。還有畫糖人，師傅用糖作畫一般都是12生肖。還有我們蘇軾老先生創造的東坡肉、東坡肘子，東坡肉肥而不膩，軟糯下口。
還有重慶最好吃的火鍋，火鍋不僅好吃還能去除風寒，是川渝人民的最愛，逢年過節必吃火鍋。現在紅遍大街小巷的臭豆腐就是一個古代落榜書生，為了在京城生活無意中做出來的。還有北京烤鴨，受到了中外人民的喜愛，薄薄的一片烤鴨裹上醬汁蔥黃瓜再裹上面皮一口一個，簡直美味。
還有滿漢全席，全部都流傳下來了。還有作為國宴的水煮蓮花，其造型精美，簡單大方深受國內外人民的喜歡。
23樓：j清如
宮保雞丁和魚香肉絲，我最愛的兩道菜，宮保雞丁在古代可以算是家常菜了，宮廷宴席都會出現。
24樓：高中陳老師
東坡肉、叫花雞、驢肉火燒、臭豆腐、烤羊肉、烤鴨、米酒等美味一直流傳到現在。
25樓：360度有死角
佛跳牆就是從古代傳到現代的，這道菜是很早一個菜館老闆發明的，因為很好吃，所以傳到了現在。
26樓：大王不巡山
東坡肉，這個以古人名字命名的美食從宋朝流傳至今，現在依然是江浙菜的代表之一。
27樓：loser的無賴
很多現在的食譜都是通過以前所說的滿漢全席而衍生出來的，比如佛跳牆、東坡肉、回鍋肉、火鍋等等。
28樓：汽車世界知道
古代流傳到現在的美食，還是很多的滿漢全席，108道菜都傳下來了。除了一些食材，現在已經沒有了，其他的手藝，現在基本上都已經發揚光大。
29樓：高考張老師
涼皮這一美食，自從漢代被髮明以來一直流傳到如今，大街小巷，我們都可以看到有涼皮這些美食的販賣！
30樓：一口養樂多
最有名的就是東坡肉了，古代的東坡肉就很受歡迎，到了現在人們依舊很喜歡吃東坡肉。
31樓：gin且聽風吟
古代那些美食流傳到現在的很多樣，例如我們現在過年時的餃子，湯圓，還有我們端午節吃的粽子，都是古代流傳下來的。
32樓：我一點也不想
有佛跳牆，以蘇東坡聞名的東坡肉、西湖醋魚、臭豆腐、叫花雞、驢肉火燒和藏書羊肉。
由古代絲綢之路流傳到中國的食物有哪些?
形容看到美食，口水就要流下來了，是什麼成語
33樓：民生為本
【解釋】：涎：口水。口水掛下三尺長。形容極其貪婪的樣子。也形容非常眼熱。
【出自】：老舍《趙子曰》第三章：「對面坐著一個垂涎三尺的小黑白花狗，擠眉弄眼的希望吃些白薯鬚子和皮。」
【語法】：補充式；作謂語、定語；含貶義，形容見了別人東西眼紅
出 處
唐·柳宗元《三戒》：「臨江之人；畋得麋麂；畜之。入門；群犬垂涎；揚尾皆來。」
例 句
帝國主義者對海灣國家的石油早就～了。
垂涎欲滴
【解釋】：涎：口水。饞得連口水都要滴下來了。形容十分貪婪的樣子。
【出自】：唐·柳宗元《招海賈文》：「垂涎閃舌兮，揮霍旁午。」
【示例】：但是在我這樣的一個窮小子看來，確覺得 這是一個不小的數目，而且老實說，確也有些～！
◎鄒韜奮《經歷·貧民窟裡的報館》
【語法】：補充式；作謂語、定語、補語；含貶義，指貪婪嘴饞的人
出 處
唐·柳宗元《招海賈文》：「更笑迭怒；垂涎閃舌兮。」
例 句
聽了小楊在外掙大錢的經歷後，小趙確實有些～了。
34樓：bv規範
垂涎欲滴 [chuí xián yù dī]
[釋義] 涎：口水。饞得連口水都要滴下來了。形容十分貪婪的樣子。
[出處] 唐·柳宗元《招海賈文》：「更笑迭怒；垂涎閃舌兮。」
35樓：
畫餅充飢，望梅止渴，垂涎三尺，垂涎欲滴
中國古代有名的美食有哪些，古代著名美食有哪些？
等等文化 三 紅燒獅子頭紅燒獅子頭也是古代非常著名的美食之一，它也被稱之為四喜丸子。這道美食色香味俱全，肥瘦相間的豬肉色澤飽滿，再加上綠葉的襯托，讓這道菜的美觀程度也十分高。在色彩上能給人們的視覺很強的衝擊力，除此之外味道也是絕佳。而且根據史書的記載，在南北朝時期就已經出現了紅紅燒獅子頭做法類似的菜...
中國古代有哪些美食，中國古代有名的美食有哪些？
你好你好 如李白的 呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣 唐代張志和的 西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥 還有北宋第一吃貨蘇東坡的 日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人 等等。但古代朝代太多，歷朝歷代都有各自的美食，這些經過歷朝歷代衍生出來的美食，鑄就了我國耀眼璀璨的飲食文化。我就選幾個比較有代表性的美食來說說吧...
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