1樓:匿名使用者
冬至為什麼要吃湯圓?
吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天,要「作粉圓」或「粉糯米為丸」。這些在史料上也有正式的記載,稱「冬至,粉糯米為丸,名『湯圓』」。
做好湯圓後要祀神祭祖,而後閤家圍吃湯圓,叫做「添歲」。所以,冬至吃湯圓,古而有之。
吃湯圓是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,「圓」意味著「團圓」「圓滿」,冬至吃湯圓又叫「冬至團」。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。
冬至團可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云:
「家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。」。「圓」意味著「團圓」「圓滿」。
冬至吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥。
還有一種解釋是:冬至是一年中最長的一夜,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(陽光)逐漸回來,也代表團圓的意思,現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。
我國各地的風俗民情雖各有差別,但大致是相同的。作冬至圓時,經常應孩子們的要求捏一些小動物,小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。
吃冬至圓以前,在門窗桌櫃床燈的後面,都要分別粘一個冬至圓,稱為「耗晌」,要等到「送灶」以後才能烤食。
如果這時家裡有孕婦的話,冬至圓發了,就會生男,否則就會生女。吃冬至圓時入口必須成雙成對,以求吉利。吃到最後只剩兩粒,已婚的人將會萬事如意,剩下一顆,單身未婚者將會凡事順利。
2樓:忘川河畔遇蘇顏
我們民間有一句俗諺:冬至大似年,家家吃湯圓。
所以一到冬至,就可以看到市場裡到處擺著芝麻湯圓、花生湯圓,鹹的、甜的各色湯圓,家庭主婦也忙著磨米做湯圓,希望一家人都可以吃上湯圓,一家人好團團圓圓。有些人家,在吃過湯圓之後,還在門上粘上一兩粒湯圓。不知緣由的人看了, 以為這戶人家,有個調皮的孩子,黏黏好玩。
其實這其中有一段少被人知的因由。
聽說在明朝的時候,有一個人一心想修道成仙,於是告別家人,隱居在一座深山中。也許後來,難以忍耐山中生活的寂寞,因此竟跟一隻猩猩朝夕相處,有了感情。最後甚至結為夫婦,還生下一個孩子,名叫海瑞。
後來這人帶了兒子海瑞離開深山,直到臨死,才將這段往事吿知海瑞。
海瑞得知了這件事情,極想找到母親,卻不知到何處尋覓,他聽得人家說,猩猩最喜歡吃湯圓, 於是心生一計,便將從家到山上的沿路途中,都黏滿了湯圓。那山裡的猩猩果然出來,沿著山路 吃湯圓,吃到海瑞家門。母子因此得以相會。
後人被海瑞這番孝心感動,因此冬至時節,在祭祖拜神之後,就象徵性地把湯圓黏在門柱上。至今仍有些地方沿襲這個風俗。、至於冬至吃湯圓,也有一段溫馨的故事。
3樓:我的行雲筆記
吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天,要「作粉圓」或「粉糯米為丸」。這些在史料上也有正式的記載,稱「冬至,粉糯米為丸,名『湯圓』」。
做好湯圓後要祀神祭祖,而後閤家圍吃湯圓,叫做「添歲」。所以,冬至吃湯圓,古而有之。
吃湯圓古人有詩云:「家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。」冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南尤為盛行,民間便有「吃了湯圓大一歲」之說。
湯圓也稱湯糰,冬至吃湯糰又叫「冬至團」;湯圓可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。
還有一種解釋是:冬至是一年中最長的一夜,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(陽光)逐漸回來,也代表團圓的意思,現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。
我國各地的風俗民情雖各有差別,但大致是相同的。作冬至圓時,經常應孩子們的要求捏一些小動物,小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。
吃冬至圓以前,在門窗桌櫃床燈的後面,都要分別粘一個冬至圓,稱為「耗晌」,要等到「送灶」以後才能烤食。
4樓:kimi蕭
冬至吃湯圓的來歷介紹:
冬至是中國農曆中非常重要的一個節氣,也是一個傳統節日,據傳冬至在歷史上周代是新年元旦,是個很熱鬧的日子。我們地理上都學過,冬至這天,太陽直射北迴歸線,此時北半球晝最短夜最長,進入了「數九天氣」。
中國北方大部分地區還有冬至吃餃子,南方吃湯圓的習俗,還有我們的傳統諺語也有「冬至到,吃水餃」的說法。民間甚至流傳「冬至不吃餃子會凍掉耳朵」的說法。
大概從明清時期開始,南方人在冬至吃湯圓的習俗便固定了下來,在冬至這天,人們會用糯米粉和麵,包上豆沙等餡料搓成丸子狀。在這一天,湯圓也被稱為「冬至圓」「冬節丸」。為了區別於後來的春節前夕的"辭歲",冬節的前一日叫做"添歲"或"亞歲",表示"年"還沒過完,但大家都已經長了一歲。
冬至吃湯圓的來歷
5樓:我去有意思好吧
據說有一個極賢惠孝順的媳婦,因為家庭窮困,到了冬節這天,她看到每家每戶都買了山珍海味,熱熱鬧鬧的慶祝著,只有自己家中實在拿不出錢,買好的東西來孝敬婆婆。最後靈機一動,她就將家中米甕中剩下的一些米拿出來,用石磨磨成漿,再將這些米漿中的水份瀝乾,然後把瀝乾的米粉末,用手搓成一粒一粒的湯圓,加些菜當佐料,煮成一碗圓仔湯,端到婆婆面前。
婆婆吃了這個巧媳婦做出來的新口味,心裡又喜又愛,逢人就提起這種美食,對於媳婦的孝心更是稱讚不停。這事一直在當地流傳著。後來一些當媳婦的,也想獲得賢孝的美稱,因此到了冬至這天,大家爭相煮湯圓給公婆吃,於是這習俗就一代一代傳了下來。
6樓:小螞蟻爬爬賽
吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天,要「作粉圓」或「粉糯米為丸」。這些在史料上也有正式的記載,稱「冬至,粉糯米為丸,名『湯圓』」。
做好湯圓後要祀神祭祖,而後閤家圍吃湯圓,叫做「添歲」。所以,冬至吃湯圓,古而有之。
冬至是一年中最長的一夜,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃湯圓。吃湯圓古人有詩云:「家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。
」所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(陽光)逐漸回來,也代表團圓的意思,現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。
7樓:匿名使用者
冬至又稱為冬節、亞歲,經過數千年發展,形成了獨特的節令食文化,有著北方吃餛飩和餃子,南方吃湯圓的習俗。
冬至吃湯圓的來歷 :遠古帝堯的時候,曾命羲氏、和氏兄弟,推算日月星辰,而定歲時節氣。到了周朝已有冬節,君王要在冬至日舉行祭天的。
至漢以後,每年冬至,都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代,祭禮更加隆重,各地都依例舉行盛大的行事,甚至有「冬至大如年」的俗語。到明、清,冬至那天,各家要做湯圓,祀神祭祖,而後一家團圓,圍吃湯圓,叫做「添歲」,所以民間習俗,冬至這天吃了湯圓,就長了一歲了。
冬至吃餃子的來歷:每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:
「十月一,冬至到?家戶戶吃水餃。」這種習俗,是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
冬至吃餃子,是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今仍有「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」的民謠。
冬至吃湯圓 冬至為什麼要吃,冬至吃湯圓的來歷 冬至為什麼吃湯圓
月似當時 遠古帝堯的時候,曾命羲氏 和氏兄弟,推算日月星辰,而定歲時節氣。到了周朝已有冬節,君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以後,每年冬至,都有舉行祭天 祀神 拜祖 賀冬等行事。到了唐宋兩代,祭禮更加隆重,各地都依例舉行盛大的行事,甚至有 冬至大如年 的俗語。到明 清,冬至那天,各家要做湯圓,祀神祭祖...
冬至吃湯圓的來歷
我去有意思好吧 據說有一個極賢惠孝順的媳婦,因為家庭窮困,到了冬節這天,她看到每家每戶都買了山珍海味,熱熱鬧鬧的慶祝著,只有自己家中實在拿不出錢,買好的東西來孝敬婆婆。最後靈機一動,她就將家中米甕中剩下的一些米拿出來,用石磨磨成漿,再將這些米漿中的水份瀝乾,然後把瀝乾的米粉末,用手搓成一粒一粒的湯圓...
冬至吃湯圓的來歷
據說有一個極賢惠孝順的媳婦,因為家庭窮困,到了冬節這天,她看到每家每戶都買了山珍海味,熱熱鬧鬧的慶祝著,只有自己家中實在拿不出錢,買好的東西來孝敬婆婆。最後靈機一動,她就將家中米甕中剩下的一些米拿出來,用石磨磨成漿,再將這些米漿中的水份瀝乾,然後把瀝乾的米粉末,用手搓成一粒一粒的湯圓,加些菜當佐料,...