咖哩是什麼意思，咖哩是什麼意思

1樓：清田雪櫻

關於咖哩的起源有諸多說法，而印度確實為咖哩的起源地，咖哩這兩字的語源來自南印度，以南印度的泰米爾（timil）話來說咖哩是"醬"的意思，這是綜合各種辛辣香料所製作的料理名稱，有人說第一位做咖哩的人為釋迦牟尼，在印度的傳說中，釋迦牟尼是首先教人如何用樹草的果實來調配以為做長生不老的靈藥，並以釋迦牟尼當初傳教的地名"咖哩"作為這靈藥的名稱，而後人將此靈藥當成料理的調味料而廣泛地傳播開來。

隨著印度文明的影響，咖哩自印度大陸傳播到周邊地域。在中世紀的歐洲，香辛料除了做調味料使用之外，更因被當作藥及儲存肉類等功能，而成為生活上的必需品，當時歐洲的列強們，為確保取得香料產地，並進行殖民化而在亞洲爭奪戰，在2023年英國食譜書上曾記載著，英國將殖民地-印度所產香料帶回國內，使得印度咖哩的風味，再次於英國發揚光大，至19世紀所謂的咖哩粉正式在市面上販售，而到了19世紀後半已非常普遍，並銷往法國及日本。

2樓：

咖哩（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。

咖哩起源於印度，在泰米爾語中"kari"是「醬」的意思。

咖哩首先在南亞和東南亞等地傳播，到17世紀歐洲殖民者來到亞洲時把這些香料帶到歐洲，繼而傳播到世界。咖哩在世界各地結合不同飲食文化而演變出各種不同風格和吃法。

印度咖哩

泰國咖哩

泰國咖哩分為青咖哩、黃咖哩、紅咖哩等多種。其中青咖哩最辣，不習慣的人容易流眼淚。

馬來亞咖哩

馬來亞咖哩一般會加入芭蕉葉、椰絲等當地特產，味道偏向於較辣。

日本咖哩

一般不太辣，而且由於加入了蘋果，甜味較重。除了伴飯吃外，還有加入拉麵和烏冬等湯麵類食物作為湯底，和其他地方的咖哩有較大分別。

英國咖哩

3樓：匿名使用者

多種香料放到一起混合成的調料印度人就是咖哩吃多了說英語才那個調的

咖哩是什麼意思？

4樓：匿名使用者

製作印度菜的調料，現在其它的菜也行，據說是英語的，印度當地沒有這種說法，簡單的說就是製作印度菜的多種調料的混合調料，據說英國人殖民印度的時候喜歡印度菜就把那些混合調料之後統稱咖哩。

5樓：匿名使用者

一種調料，像有咖哩雞丁等等

一男的對我說，咖哩是什麼意思？

6樓：科學普及交流

「咖哩人」是「家裡人」的不標準普通話表達。通常用於語氣非常不友好或辱罵的情況。

簡介：咖哩（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖哩烹飪方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。

除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的咖哩菜譜。咖哩（kulry）的專有名詞是從「kari」演化而來的，印地語叫kuri，在印度使用英語的地區（即印度南部），kulry是一被英語化的拼法，在南印度tamil nadu省kulry則被拼為kalri，由肉汁或醬汁且多搭配米飯、或是麵包的一種主食。

亦有另一說法，此字在十四世紀古英文就已存在於烹調文獻中，被拼為kuly，是源自於法語kuile（意譯為煮）。

7樓：言懋

咖哩是一種調味品,味辛辣,可以做咖哩雞塊,咖哩米飯⺁什麼的

8樓：江夏晚晚

咖哩啊=甘霖娘（粵語罵人的）

9樓：喜歡jk的漢娜吖

咖哩fps，遊戲up

咖哩是什麼意思

10樓：阿甄甄啊

咖哩（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法，然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料，但要指出的是，它的**是來自於印度。

印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的。

11樓：匿名使用者

世界咖哩／咖哩的由來／咖哩小常識

為什麼叫咖哩咖哩是什麼意思

12樓：幽冥魔龍

很多人都吃過咖哩飯，一般認為咖哩都是源於印度，你知道為什麼叫咖哩嗎?咖哩又是什麼意思呢，其實咖哩就是醬料的意思，具體下面由親親寶貝小編來給你說說。關於咖哩的起源有諸多說法，而印度的確是咖哩的起源地。

咖哩這兩個自的語源來字南印度，以南印度的泰米爾話來說，咖哩是醬的意思，這是綜合各種辛辣香料所製作的料理的名稱。有人說，第一位做咖哩的人為釋迦牟尼，在印度的傳說中，釋迦牟尼是首先教人如何用樹草的果實來調配以做長生不老的靈藥，並以釋迦牟尼當初傳教的地名「咖哩」作為這靈藥的名稱，而後人將靈藥當成料理的調料而廣泛地傳播開來。咖哩的成分只要冠上「咖哩」兩字，就代表由多種香料組成，最多可用20多種香料來成就一道菜，比如：

豆蔻、丁香、茴香、小茴香子、肉桂、各色胡椒、辣椒、芥末子等，以及用來上色的黃姜粉，甚至是菠菜泥，這些香料均擁有其獨特的香氣與味道，各種辛辣、芳香、迷人的香味交揉在一起，根據搭配食材的不同而選擇不同的香料組合，綻放出既衝突又協調的層次與極富變化的口感，是咖哩最令人為之迷醉傾倒的所在。咖哩的現狀咖哩常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法，然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。

除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料，但要指出的是，它的**是來自於印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的。

一女的對我說」咖哩」是什麼意思？

13樓：盜不是道

在古代印度，歐洲等國家，咖哩被視為至高無上的禮品，在結婚、生子、出戰以及王侯貴族間相互贈與，以示平安吉祥、祈禱幸福美好的象徵。而且咖哩是非常美味的，用通俗的話說就是你是她的菜（帶有希望能擁有的意味）。

咖哩是什麼樣的

14樓：欣欣自

咖哩是以薑黃為主料，另加多種香辛料，如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等，配製而成的複合調味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料。

在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。

咖哩的種類很多，以國家來分，其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等；以顏色來分，有棕、紅、青、黃、白之別，根據配料細節上的不同來區分種類口味的咖哩大約有十多種之多，這些迥異不同的香料的彙集在一起，就能夠構成各種咖哩的各種令人意想不到的濃郁香味。

15樓：周洋

咖哩也寫作咖哩，是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的烹調方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料，但要指出的是，它來自印度。

印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的。主要食材為薑黃，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香，白胡椒，花椒，芥末等。

咖哩的形狀如下：

營養分析

1.咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾；

2.咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的；

3. 美國癌症研究協會指出，咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能；

4.咖哩還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用；

5.咖哩可以改善便祕，有益於腸道健康。

16樓：匿名使用者

咖哩是音譯，源於泰米爾文，意思就是調料。它是以薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，其味辛辣帶甜，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、菜花和湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。

17樓：太陽貓

如題，不同的咖哩都能做哪些美食？

18樓：俏皮兔兒

大多是粉末狀的，也有成塊的油咖哩，看你自己習慣用什麼樣的了。

19樓：屏風君

去超市買盒百夢多，照著說明做了就知道了【不難

男的對女人備註咖哩是什麼意思？

20樓：

那要看咖哩是不是他喜歡的食品了，若是他的最愛，則表示女人是他的最愛，最甜，最暖心的，若不是他喜歡的，就是他的備胎了，可有可無

21樓：騎著蝸牛當房車

具體什麼意思，

恐怕只有他自己知道。

所以這種事情，

真的不好去推測。

22樓：嵇晨

咖哩是我咬你啊的意思

咖哩是什麼意思，咖哩是什麼意思

咖哩粉和咖哩塊的區別是什麼，咖哩醬和咖哩塊還有咖哩粉有什麼區別

是什麼意思，意思是什麼意思！！？？

,是什麼意思，意思是什麼意思啊

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