1樓：小小萍
餄餎面是一種傳統特色麵食之一，製作者用餄餎床子把和好的蕎麥麵、高粱面放在餄餎床子裡，並坐在槓桿上直接把面擠軋成長條放在鍋裡煮著吃。
食材。麵粉 適量。
水 適量。方法/步驟。
莜麵用開水和成稍硬的麵糰，晾涼，醒制15分鐘，分成合適大小的麵糰裝入模具中。
請點選輸入**描述。
勻速的轉動後面的手柄，麵糰就會從前端孔洞中擠出，成為餄餎面。
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將擠出的餄餎面輕輕的盤在蒸屜中。
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沸水鍋中蒸制約8~10分鐘，取出後晾涼。
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用手將餄餎面撕開成條狀，再截成適當的長短即可，此時，熱的莜麵餄餎面可蘸肉滷或燉菜食用，晾涼、撕開，或炒或拌皆可。
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end總結。
莜麵用開水和成稍硬的麵糰，晾涼，醒制15分鐘，分成合適大小的麵糰裝入模具中。
勻速的轉動後面的手柄，麵糰就會從前端孔洞中擠出，成為餄餎面。
將擠出的餄餎面輕輕的盤在蒸屜中。
沸水鍋中蒸制約8~10分鐘，取出後晾涼。
用手將餄餎面撕開成條狀，再截成適當的長短即可，此時，熱的莜麵餄餎面可蘸肉滷或燉菜食用，晾涼、撕開，或炒或拌皆可。
2樓：網友
咖哩雞翅燒出來，想變成紅顏色，首先來說就需要用糖來上色了，特別是冰糖，將冰糖在鍋內熬成糖汁，再放入雞翅，雞翅的顏色就會變的。
3樓：未七野
因為咖哩加熱就會變紅顏色。如果是高溫咖哩就會變成深紅色。
4樓：邯鄲新東方烹飪學校
要放點水燜才行的。
用咖哩塊做雞,為什麼咖哩會變稀雞肉變紅?
5樓：熱情的滄海嘯
咖哩塊是用油脂加工的，有少量水份，你應該加澱粉勾芡，少量。雞肉變紅是和咖哩塊有關，有紅咖哩，黃咖哩，正常。
6樓：網友
咖哩雞塊的做法。
1. 雞腿肉切小塊洗乾淨，放入鍋中，加入水**煮沸後將浮沫撈出後再煮2分鐘，關火。將雞塊撈出清洗乾淨，控幹水分。
2.將洋蔥切塊，土豆和胡蘿蔔也去皮後切成跟雞塊大小差不多的塊狀。青椒切小丁。
3.炒鍋中放入食用油，三成熱時放入洋蔥塊，翻炒出香味，然後加入雞塊翻炒一分鐘，使雞肉的肥油煸出一些，然後加入土豆和胡蘿蔔塊，翻炒至表面變色，然後加入熱水大約600ml左右，蓋上鍋蓋大火煮開。
4.鍋開後，調成中火煮大約10分鐘，加入咖哩塊，攪拌均勻至咖哩完全融化，等湯汁收濃後加入青椒，嘗一下湯味，加入點鹽調味，再煮至土豆完全熟爛即可關火。
怎麼煮咖哩雞翅，咖哩雞翅的做法？
土豆 蔥頭 鮮香菇 青椒 也可選尖椒 切片備用 熱鍋涼油入咖哩粉適量 個人喜好 出咖哩香後稍沉特色美食咖哩雞翅 19張 一會兒順序入蔥頭 香菇 土豆 雞翅 青椒。放水放調料 自選，俺只放鹽 咕嘟到土豆熟了，入水澱粉，起鍋。現在超市裡有包裝現成的咖哩滷。辣，微辣，甜味的都有，做時都不用放澱粉 主料 雞...
為什麼橡膠會燒出黑煙，為什麼山藥燒出來會變黑
天然橡膠的結構是異戊二烯的高聚物 本身含大量碳元素。合成橡膠裡面會人為地加入炭黑，以補強 提高耐磨性 降低成本。例如許多合成膠 順丁橡膠 氯丁橡膠 丁苯橡膠必須使用碳黑補強，才能達到理想的拉伸強度 磨耗 定伸。所以橡膠燃燒時，沒有完全燃燒，有許多炭黑從而形成黑煙。橡膠裡面都摻進了炭黑，一是染色而是用...
做出來的咖哩雞塊總是會糊，是哪裡出了問題？
為大家分享一道西菜中吃的做法 咖哩雞塊 咖哩對於大家來說肯定不會陌生，是發源於印度的一種調味品，香辣濃郁，可以與多種肉類食物搭配在一起，以咖哩入菜，還能使菜品更為香濃細滑，經加熱後咖哩膏不僅很快變成咖哩汁，與雞肉同煮後還更加入味。特別是在寒冬食用能加速體內血液迴圈，使身體感到溫暖，下面就為大家詳細的...