1樓：迷途羔羊
舶來品的基因影響了國內消費者對酒吧的早期認知。
酒吧起源於美國西部大開發時期的西部酒館，“bar”一詞到16世紀才有，是“賣飲料的櫃檯”這個義項，後來隨著時代的發展逐漸演變為提供娛樂表演等服務的綜合消費場所，大約在上世紀八十年代傳入我國。
當時的中國改革開放的春風正勁，國門初開，被限制已久的國人再次睜眼看世界，對國外的美好事物都充滿艷羨，關於西方社會發展及文化的嚮往構成了當時普遍的社會心理現象。國內早期的酒吧是隨著外國人來華興起的，只有涉外賓館（只接待外國人的賓館）才有酒吧之類的場所。因而，在很多人心中，它是乙個神秘且令人嚮往的地方。
在這種歷史背景下出現的酒吧，自然而然承載了很多國人的期望，國內酒吧從北京、上海等大城市開始興起，那些也代表著中國先進文化的城市，其中的年輕人也在影響著無數的國人們。出入酒吧的人群多以年輕人及潮流人士為主，出於種種原因，崇洋心理讓他們十分喜愛和認同國外的流行文化，酒文化也是。它舶來品的基因也從一開始就影響了國內消費者對酒吧的早期認知，也在很長一段時間決定了它“應該”呈現的調性，比如喝著洋酒感受西方文化。
消費者的思維定勢在一定程度上影響了酒吧內酒水格局。
對於中國優秀的傳統文化，人們在逐漸的了解過程中開始認同和喜愛，其中也包括傳承多年的酒文化。但是，即便絕大多數人日常會飲用中國酒，他們在酒吧也不會主動點它們。這是因為在消費者的認知中，中國酒不適合出現在酒吧場合中。
思維定勢主要表現在：一是飲用場景，白酒常在親朋好友聚會、工作應酬等較為正式的場合飲用，到酒吧喝酒是為了放鬆休閒，喝白酒會感覺很不搭，彷彿置身於飯店、酒館，缺少時尚、潮流的氛圍；二是飲用方式，到酒吧喝酒常選進口精釀啤酒、各種各樣的雞尾酒或者威士忌等烈酒，直飲即可，而白酒則往往佐餐飲用，因其度數較高，純飲有壓力，加冰或者勾調都不太適宜。受到長期思維定勢的影響，酒吧中很少見白酒等中國本土酒類的身影。
可觀的利潤空間是酒吧管理者必須考量的重要因素。
不排除有一些酒吧是其管理者出於情懷建立，但是可以肯定的是絕大部分酒吧都是為了盈利。商人的本質都是逐利的，酒水的利潤空間將直接影響酒吧管理者選購以及主推哪些酒品。國內的酒水，無論喝沒喝過，品牌大小日常已經多少了解些，消費者打眼一看心裡就有乙個大致價位，**較為透明，並且易於買到，不會有新鮮的感覺。
國外的酒大多都是英文，在。
2樓：匿名使用者
酒吧這種東西本來就是學國外弄的，當然要搞得和街邊大排檔有所區別，風格、酒類搭配多數也都參考國外做法。白酒、清酒這些東亞特色類的烈酒，在亞洲以外並不是那麼大眾化的，沒人喝自然沒人賣。
3樓：帳號已登出
因為酒吧文化就是從國外傳進來的，白酒是中國傳統酒，在重大宴席中才會出現，酒吧是放鬆的場合，所以不會出現在酒吧。
4樓：網友
酒吧沒有白酒是因為白酒的度數太高很多人也不喜歡喝。而且白酒看上去不夠大氣。
5樓：伍浩言
白酒喝一點就容易醉，沒有啤酒消費高，當然酒吧沒有白酒啦。
6樓：匿名使用者
酒吧也有白酒，不過是很高檔的酒，如茅台，一般人消費不起。
7樓：少年強則少女臥床
對於普通白酒 人們普遍都認為是在正式場合喝的。
一般酒吧裡大概有些什麼酒？
8樓：淡振梅翟培
洋酒：人頭馬。
芝華士十二年。
芬蘭伏特加。
皇冠伏特加。
軒尼詩xo軒尼詩vsop
懶蟲甜百麗。
紅方黑方。皇家禮炮12年。
傑克·丹尼。
啤酒：科羅娜。
青島雪花。百威金威。
喜力藍帶。嘉士伯冰爽嘉士伯。
銀子彈每個店和每個店的啤酒**都不一樣。
洋酒最便宜的就是伏特加。
一般200多。
貴的是軒尼詩vsop
一般1000多。
啤酒一般都是8-12元一瓶，有的做活動會更便宜。
9樓：旗明軒
酒吧一般有。
洋酒啤酒。紅酒洋酒種類很多。
威士忌伏特加。
朗姆酒白蘭地。
。啤酒。也會出現。
新鮮的黑啤。
黃啤還有就是。
瓶裝的一些啤酒了。
紅酒沒有什麼區別了。
就是按年份來讓顧客挑選。
還有雞尾酒。
是多種洋酒。
與果汁啊。牛奶啊什麼的。
調製的了。基本就是這樣。
10樓：養優戊寄雲
就吧裡那些酒沒有原裝的。
都是桶裝的買來再分瓶裝。
能不給你兌水就不錯了。
也有很多是假酒。
反正很多人都沒喝過真的。
也辨別不了。
不同的酒**也都不一樣啦。
幾十的到幾百幾千的都有。
酒吧得酒有？
11樓：網友
白蘭地 威士忌 金酒 朗姆酒 特其拉 力嬌酒 伏特加 葡萄酒 香檳酒伏特加/金湯力 雞尾酒： 金/伏特加馬提尼 血腥瑪麗 朗姆可樂 瑪格麗特雞尾酒 螺絲鑽 波旁可樂 七七 波旁水 蘇格蘭蘇打。
12樓：生同乙個寢
1、雞尾酒（cocktail）是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養價值和欣賞價值。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品，最後還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。
2、啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。
3、葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。
4、起泡酒是一種富含二氧化碳、適合於各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮至8~12度為佳。
5、洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。 酒的製作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將醣類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體。
酒吧都有什麼酒？
13樓：乾萊資訊諮詢
朗姆酒 最著名的朗姆酒就是 百加得 系列的了。
酒吧一般什麼時候開門，在酒吧上班的時間一般是幾點
林喳喳 酒吧營業時間在下午五點之後。酒吧提供啤酒 葡萄酒 洋酒 雞尾酒等酒精類飲料的消費場所。bar多指娛樂休閒類的酒吧，提供現場的樂隊或歌手 專業舞蹈團隊 舞女 表演。高階的bar還有調酒師表演精彩的花式調酒，而pub多指英式的以酒為主的酒吧，是bar的一種分支。酒吧有很多型別和風格，既有最低檔的...
酒吧歌手一般都有什麼要求，我想做個酒吧歌手，要具備哪些條件？
主要還是唱功好，其次是如果會一樣樂器，會給你加很多分，bar酒吧主要以抒情民謠為主。夜店以做氣氛快歌為主，你要看你適合什麼樣的型別酒吧，給自已定好位。如果你想找酒吧工作可以到駐唱之家上面找，上面都是招聘酒吧歌手的。 手機使用者 第一 膽量 夜店聽歌的可不是花錢買門票看演唱會的歌迷 第二 會喝酒 要是...
酒吧喝什麼酒好，進酒吧一般都喝什麼酒
控木耳 不要芝華士.因為太多人喝.夜場最便宜的洋酒.並且.夜場基本上都是假芝華.在國外有很多地方都只是女人喝.而男人喝的烈酒.最好是伏特加或白蘭地.白蘭地最為名貴的,要數法國的白蘭地.白蘭地統一標準分別為 一星 5年 二星 10年 三星 15年 v o 15年以上 v s o 20年以上 v s o...