1樓:超級會飛小小豬
5小時10分鐘455.8公里
途徑:商周高速、濟廣高速
西平縣進入西平大道,行駛340米
右轉,進入護城河路,行駛760米
左轉,進入龍泉大道,行駛860米
請直行,進入交通路,行駛1.6公里
左轉,進入迎賓大道,行駛5.0公里
右轉,從迎賓大道到京港澳高速,行駛210米靠左前方行駛,進入京港澳高速,行駛22.2公里靠右前方行駛,進入漯河立交橋,行駛270米靠右前方行駛,進入寧洛高速,行駛35.4公里靠右前方行駛,進入商周高速,行駛163.
5公里靠左前方行駛,進入濟廣高速,行駛132.4公里靠左前方行駛,進入日蘭高速,行駛85.9公里靠右前方行駛,進入曲阜南互通立交橋,行駛1.
1公里靠右前方行駛,進入京福線,行駛5.4公里
右轉,進入春秋中路,行駛820米曲阜市
2樓:
滷水製作
1、滷藥包配兩份別裝入寬鬆紗布袋並用細繩紮緊袋口;姜洗淨拍破;蔥連根鬚洗淨挽結
2、塊冰糖先火炙烤放菜板輕輕敲碎再與精煉油同入鍋用火炒至呈深紅色摻入500克沸水攪勻即糖色
3、鍋置火摻入鮮湯5000克放入姜蔥調入精鹽、味精糖色再放入香料包燒沸改用火慢慢熬至香味四溢即新鮮滷水
菜品製作
完滷水製作便遵照幾種始滷肉製作
:1、準備陶罐製作滷肉用金屬容器要用陶罐類熬煮滷肉要滷製肉先做氽水處理
2、加入前面滷水淹沒肉再加醬油(先要看看肉顏色定主要起調色作用)半斤清油(油定要加滷肉像水煮)鹽適量滷藥袋放進火煮沸火煮味
3、藥爛肉所狠煮牛肉1夠其肉間短些用筷扎肉若肉爛撈享用(記住要滾鍋肉撈完再離火涼鍋撈容易壞湯)
4、副藥滷直覺沒味或者藥味淡藥袋撈換副新藥(注意換藥能換湯)煮幾肉3-5都用換湯越越
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