1樓：匿名使用者
根據關於釋出《出口罐頭加工企業註冊衛生規範》的通知2023年6月22日，國家進出口商品檢驗局7．2．3 盛裝原料、半成品的容器，必須經清洗消毒，保持清潔衛生，消毒劑在使用條件下必須安全有效。盛放食品的容器不得直接接觸地面。
7．2．4 原料的運輸工具必須保持清潔衛生，在裝運前後需經清洗消毒。
7．3 原料經預煮、漂燙處理後，必須迅速冷卻至規定的溫度，並立即投入下道工序，防止積壓造成嗜熱性細菌繁殖。
7．4 同一車間內不得同時加工兩種不同品種的罐頭。
7．5 裝罐、注液、排氣應控制到規定的溫度，確保罐頭的真空度。
7．5．1 裝罐前，空罐必須用不低於82℃的熱水清洗或蒸汽消毒。軟質材料容器必須內外清潔。
7．5．2 裝罐工序應根據殺菌能力控制每小時的最大裝罐量，以免殺菌不及時。各工序必須按品種制定工藝流程，控制時間和溫度。
應該是用高溫殺菌的,條件好一點的加上紫外線消毒
2樓：匿名使用者
我是外行，但是一般應該都是高溫蒸汽消毒的。
鄭州三全食品廠怎麼樣啊，鄭州三全食品廠怎麼樣啊？
心無痕下雪 從上班到下班十二個小時，有時候還得超過十二個小時，工作時間太長。工資不高。沒有社保。也辦不了暫住證。 三全食品廠現在不招聾啞人45歲以上，還正常人48歲以上可以招工啊！我今年42歲被三全食品廠的殘疾主任不能招工！我生氣了恨三全食品廠是黑色！ 濯升 三全食品廠，天津基地，我在那幹過4個月，...
武漢辦食品廠怎麼樣，武漢市武漢食品廠怎麼樣？
吵吵c鬧鬧 武漢臨空港經濟開發區有一個食品生產基地，屬於國家級經濟開發區，駐紮在那裡的食品廠相當多，可以共同學習。近期那裡新建了一個湖北源香食品產業園，有多棟廠房，冷庫有一棟，並配有冷鏈物流，直達銷售終端，與眾多連鎖超市合作，周邊有雙匯食品，天喔食品，如意情集團 周黑鴨，良品鋪子，可口可樂，飄飄食品...
食品車間主任工作職責是什麼，食品廠車間主任的主要職責
一 在生產部領導下全面負責車間之生產 質量 技術 裝置 衛生安全等各項工作，努力提高管理水平，提高生產效益，全面保質保量完成上級下達的各項指標和任務。二 根據生產部下達生產計劃，組織車間生產，協調各生產工序，掌握生產進度，保證均衡生產和生產任務之完成。三 嚴格執行安全 文明生產管理，教育工人遵守勞動...