1樓：向上攀爬的
需要材料：李子、鹽、糖
1、選出黃紅的李子或微青的硬李子，數量隨意。用水洗乾淨備用2、把洗淨的李子劃刀花，方便入味
3、然後把開水倒入碗中，沒過李子，泡2－3分鐘，至李子均勻變色4、倒掉開水，趁熱氣未散撒入糖和鹽，攪拌均勻5、用保鮮袋或保鮮膜封存4小時以上即可。12小時以上24小時以內更入味
6、這是醃12小時後的，色澤更均勻、深潤，味道也更柔和
2樓：匿名使用者
一、醃製李子的具體做法和用料：李子100克、白糖5克、鹽3克、蒜頭3瓣 。
二、醃製李子的具體做法：
1、清水洗乾淨，去蒂。
2、在李子山上化三四刀，易於入味。沒拍照，用了後面的，圖中就是刀子劃開的痕跡。
3、剝蒜，剁碎，備用。
4、加蒜末，加糖，加鹽，用大點的盆子拋李子，重複幾十下，讓其更入味好吃。
5、等鹽糖溶化以後，可以吃了。我一般拿個盆子蓋上，放一會再吃。嗯，酸爽開胃。好吃，覺得不夠味的，可以再加鹽糖。
三、製作技巧
記得洗乾淨拿刀子化幾道口子，不然不入味。果蒂那裡比較髒，洗乾淨點。
3樓：
第一步（firstly）： 洗李子 ▼▼
用清水將李子完全洗乾淨 （最好過水2~3次）看到這麼
飽滿圓潤、、玲瓏剔透的李子都流口水了
第二步（secondly）：開李子 ▼ ▼用行雲流水的刀法 分別 橫豎切向李子
形成個 十字交架 的樣子就ok了
（使李子醃的更入味）
不過在這過程要注意點，千萬別弄到手了
第三步（thirdly）：「煮'李子 ▼▼將切好的李子倒入已經煮滾的熱水中
然後用勺子使李子均勻受熱 （大概1-2分鐘）、、李子 變黃 了 就撈上來
第四步（ fourthly）：拌李子 ▼▼將白糖均勻地撒在李子表面上
這是醃李子步驟的重中之重 ，能否成功就看這了接著我們就李子做一下運動
抖動盤子使白糖更均勻的附在周圍
最後（lsatly）：封李子 ▼▼
用 保鮮膜 封盤子
密封好之後
、、 20分鐘後 白糖完全融在李子上就可以開吃了就這樣酸甜醃李子 就大功告成了
脆紅李子適宜種植的海拔高度是多少？
4樓：芥末留學
脆紅李子適宜種植的海拔高度400-2600米。中國各省及世界各地均有栽培，為重要溫帶果樹之一。脆紅李，樹勢中庸，樹冠自然開心形。
果實正圓形或近圓球形，果個較小，平均單果重15～25克，最大單果重40克。果皮紫紅色，果肉黃色或偶帶片狀紅色。縫合線正，縫溝淺，果點黃色，較密，大小均勻。
果粉厚，灰白色，肉質脆，味甜。
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紅李子果的作用與功效是什麼？
紅李子果具有生津 養肝 清熱 利尿的功效，孫思邈說 肝病宜食之。李子裡面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來 便秘。而其中所含的礦物質吃了有淨血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以 高血壓與生理不順。李子的效用亦廣，其中核仁有去淤血 治骨痛，利小腸 下水氣 除浮腫的功效 李子花則可以去粉刺，...
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泡椒蘿蔔。原料 白蘿蔔 泡椒 白醋 白糖 生抽 老抽 冰糖 鹽。做法步驟 第1步 白蘿蔔收拾乾淨。第2步 切成大片。第3步 倒入除了冰糖泡椒外的所有調料。第4步 醃製半天以上，醃製出很多水。第5步 這是醃製一整天的狀態，這時候醃製出來的水就快跟蘿蔔保持齊平了，然後倒出水不要。第6步 準備好泡椒，連著...